好吃紅火的鹵菜店竟然在制作過程中添加了罌粟殼！2017年年底，市場監(jiān)督部門查獲了一家非法添加的鹵制食品店，近日，蘇州相城法院審結(jié)了該起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的案件。

　　蔣某、金某夫妻經(jīng)營一家安徽鹵菜店，在一次偶然情況下，蔣某聽別人說在鹵藥包中添加罌粟殼制成鹵水，更能使肉味提香。為了提高營業(yè)額，招攬更多顧客，他專門購買了罌粟殼。此后每次在加工鹵肉時，都要用加了罌粟殼調(diào)味的鹵水熬制鹵菜然后進行售賣。然而，沒過多久，就被公安機關(guān)和市場監(jiān)督管理部門當場查獲。經(jīng)鑒定，查獲的鹵水湯料及鹵菜中均查出嗎啡、可待因、罌粟堿、那可汀等成分。

　　法院經(jīng)審理認為，被告人蔣某、金某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為均構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。最終判處蔣某有期徒刑9個月，并處罰金1萬元；判處金某有期徒刑6個月15日，并處罰金1萬元。

　　法官提醒，嗎啡、可待因、罌粟堿等物質(zhì)在罌粟殼中含量較高，是罌粟殼的主要成分。人體長期攝入這些物質(zhì)對身體健康影響很大。2016年以來，相城法院共審結(jié)6起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪案件。被告人都是為了招攬生意，特意購買罌粟殼、粉來加工制作鹽水鵝、麻辣燙底料、鹵菜等。而國家早在2009年就明文禁止非法供應、運輸、使用罌粟殼。廣大商戶不能為了眼前的小利在食品里添加違禁成分，否則將會受到刑法的懲處。同時，廣大消費者也應當注意路邊和小店的食品安全衛(wèi)生，防止“毒從口入”。

　　來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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