|
2018年3月2日，歐洲食品安全局發(fā)布10.2903/j.efsa.2018.5180文件，發(fā)布脂肪酸鈉、鉀、鈣鹽（sodium,potassiumandcalciumsaltsoffattyacids，E470a）和脂肪酸鎂鹽（magnesiumsaltsoffattyacids，E470b)）作為食品添加劑的安全評估報告。經(jīng)重新評估，食品添加劑及食品營養(yǎng)源專家組(ANS)得出結(jié)論：在報告的用途和用途水平上，無需設立每日允許攝人量ADI，脂肪酸鈉、鉀、鈣和鎂鹽無安全性。評估小組建議：放寬有毒元素（砷，鉛，汞和鎘）的現(xiàn)行限量以確保食品添加劑不會成為食品中這些有毒元素暴露的重要來源；考慮修訂歐盟關(guān)于脂肪酸鈉、鉀、鈣和鎂使用規(guī)范（包括鎳的最大限量），明確幾種脂肪酸鹽反式脂肪酸、芥酸的最大限量，重新界定、澄清脂肪酸鈉、鉀、鈣和鎂鹽中用作原料的脂肪酸只能從食用油脂中提取。
來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)
�？谝晾∈称窂S面包超量使用添加劑被罰5萬元 超范圍使用添加劑食品未準入境 湯圓上演爭寵戰(zhàn) 越花哨添加劑或越多 義烏市云玥進出口有限公司進口的冰淇淋粉 超范圍使用食品添加劑關(guān)華豆膠被銷毀 16批次入境食品超范圍使用添加劑 質(zhì)檢總局退運或銷毀 搜索更多: 添加劑 |
