12月4日，記者從福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，福州2017年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息結(jié)果正式對(duì)外公布。此次公布的監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品、食用油油脂及其制品等28大類食品，共抽檢5510批次，其中合格5383批次，不合格127批次，不合格率為2.30%。

　　1批次堅(jiān)果及炒貨食品不合格：標(biāo)稱為福建百聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的百聯(lián)牌百聯(lián)瓜子霉菌實(shí)測(cè)值檢測(cè)高達(dá)570CFU/g，超標(biāo)20多倍。

　　1批次蜂產(chǎn)品不合格：標(biāo)稱為江西上高縣華僑蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的花澗露牌洋槐蜜膏嗜滲酵母項(xiàng)目實(shí)測(cè)值高達(dá)3900CFU/g，超標(biāo)近20倍。

　　2批次水產(chǎn)品不合格：福州長(zhǎng)樂(lè)市金峰李香食雜店銷售的墨魚(yú)干、長(zhǎng)樂(lè)市金峰碧霞食雜店銷售的目魚(yú)干均檢出二氧化硫，按規(guī)定不得檢出。

　　2批次糧食加工品不合格：標(biāo)稱為鷹潭市泰豐米業(yè)有限公司生產(chǎn)的金鷹泰豐牌丁優(yōu)香米、福州恒豐米業(yè)有限公司生產(chǎn)的金日恒豐牌中華香米均檢出鎘超標(biāo)。

　　2批次速凍食品不合格：標(biāo)稱為福祺食品（漳州）有限公司生產(chǎn)的蝦仁卷檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱為勝田（福清）食品有限公司生產(chǎn)的鮑味魚(yú)片檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)。

　　5批次水果制品不合格：標(biāo)稱為福建省南安市殷山食品加工廠生產(chǎn)的齊趣牌九制話梅、廣東港洲食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的港洲牌情人欖均檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)；標(biāo)稱為廣東好味佳食品有限公司生產(chǎn)的好味佳牌廣澳梅檢出鉛含量超標(biāo)；標(biāo)稱為廣州市荔灣區(qū)龍溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展公司翠園食品廠生產(chǎn)的仁王牌冰糖楊梅檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱為普寧市里湖勝達(dá)涼果廠生產(chǎn)的悠品園牌烏酸梅檢出亮藍(lán)、莧菜紅、日落黃、相同色澤著色劑[莧菜紅、胭脂紅]用量占其最大使用量比例之和、相同色澤著色劑[檸檬黃、日落黃]用量占其最大使用量比例之和均超標(biāo)。

　　7批次調(diào)味品不合格：標(biāo)稱為湖南省華容縣和諧醬菜食品廠生產(chǎn)的情鄉(xiāng)戀牌老兵鄉(xiāng)里剁辣椒檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱為福州百味食品有限公司連江分公司生產(chǎn)的百味牌特鮮味精檢出谷氨酸鈉含量不達(dá)標(biāo)；標(biāo)稱為蘇州市合興食品有限公司生產(chǎn)的太太樂(lè)牌味精檢出谷氨酸鈉、氯化物兩個(gè)項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱為福州康友貿(mào)易有限公司銷售的康友牌特鮮味精檢出谷氨酸鈉含量不達(dá)標(biāo)。另外，抽檢福建省閩清高級(jí)中學(xué)(食堂)所用的散裝醬油、臺(tái)江區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園所用的味精、福州大學(xué)至誠(chéng)學(xué)院后勤部飲食中心桃李園二餐廳等3家食堂所用的釀造食醋均不合格。

       25批次餐飲食品不合格：如福建工程學(xué)院（南區(qū)第二餐廳）自制的南瓜饅頭檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），而規(guī)定為不得添加。

　　82批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格：如永輝超市股份有限公司福清萬(wàn)達(dá)店銷售的公正蟹檢出鎘超標(biāo)。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者 張文章）

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