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11月28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于2017年10月嬰幼兒配方乳粉抽檢情況的通告》（2017年第192號）：2017年10月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉224批次，檢測項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等63個指標，被抽檢樣品所檢項目全部合格，未檢出不合格樣品。
據(jù)了解，本次抽檢的嬰幼兒配方乳粉主要包括乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品、乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。
抽檢依據(jù)GB10765—2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》、GB10767—2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》、GB2762—2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB2761—2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，以及《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號）等標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求。
抽檢項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、�；撬帷⒍剂┧崤c總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質(zhì)度、鉛（以Pb計）、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸（22:6n-3）與二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測定等63個指標。
本次抽檢的合格樣品信息詳見國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站。
來源：中國消費者報北京訊（記者 賈珺）
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