近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等9類食品411批次樣品，合格樣品401批次，不合格樣品10批次。其中，重慶沃爾瑪一家超市銷售的黃骨魚檢出孔雀石綠，而相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定該指標(biāo)不得檢出。

　　10批次不合格樣品的情況是：

　　重慶永輝超市有限公司大足區(qū)國梁分公司銷售的白鰱，地西泮檢出值1.8μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

　　張吉偉銷售的白鰱，地西泮檢出值2.6μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

　　長壽區(qū)鳳城街道孔慶蘭水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鱸魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值3.85×103μg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過100μg/kg)高37.5倍。

　　沃爾瑪(重慶)購物廣場(chǎng)有限公司北城天街分店銷售的活黃骨魚，孔雀石綠檢出值為16.9μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

　　標(biāo)稱重慶新天泉實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的天然礦泉水，界限指標(biāo)-偏硅酸檢出值為31.8mg/L。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為35-40mg/L。

　　標(biāo)稱重慶市永川區(qū)南綠川食品飲料廠生產(chǎn)的果味飲料，糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值0.057g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

　　標(biāo)稱墊江縣淳溢純凈水廠生產(chǎn)的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為7CFU/250mL;0CFU/250mL;4CFU/250mL;26CFU/250mL;9CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0。

　　標(biāo)稱重慶市合川區(qū)綠波純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為19CFU/250mL;28CFU/250mL;23CFU/250mL;16CFU/250mL;24CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0。

　　標(biāo)稱重慶綠寶食品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲，N-二甲基亞硝胺檢出值33μg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過4μg/kg)高7.25倍。

　　標(biāo)稱彭水縣田園飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為22CFU/250mL;29CFU/250mL;21CFU/250mL;24CFU/250mL;19CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0。

　　據(jù)介紹，孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實(shí)具有抗菌殺蟲等藥效以來，許多國家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產(chǎn)動(dòng)物體外的寄生蟲、原生動(dòng)物和魚卵中的霉菌等。孔雀石綠可在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留，通過食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》均明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。

　　來源：中國消費(fèi)者報(bào)重慶訊 (記者 劉文新)

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