日前，遼寧省鞍山市食藥監(jiān)局采取四項(xiàng)措施，加大“網(wǎng)絡(luò)訂餐”監(jiān)管工作力度，保障“網(wǎng)絡(luò)訂餐”食品安全。

　　一是嚴(yán)格許可把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。要求入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位必須取得“一照兩證”即：《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《從業(yè)人員健康證明》；經(jīng)營者必須有與經(jīng)營相適應(yīng)的固定實(shí)體門店，并具備衛(wèi)生條件；“網(wǎng)絡(luò)訂餐”平臺(tái)經(jīng)營者、送餐人員必須有《健康證明》、送餐必需的設(shè)施、設(shè)備，必須委托具備相應(yīng)配送能力的企業(yè)進(jìn)行配送。

　　二是實(shí)名備案摸清經(jīng)營底冊(cè)。加強(qiáng)同經(jīng)信、網(wǎng)絡(luò)通信等部門溝通，實(shí)現(xiàn)信息共享，做好全市從事“網(wǎng)絡(luò)訂餐”交易第三方平臺(tái)的實(shí)名備案。一旦發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲單位涉嫌存在違法行為，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要及時(shí)報(bào)告餐飲單位所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法依規(guī)進(jìn)行查處。

　　三是信用分級(jí)引導(dǎo)行業(yè)自律。積極構(gòu)建入網(wǎng)餐飲單位信用分級(jí)體系，由消費(fèi)者評(píng)價(jià)、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)評(píng)價(jià)、政府相關(guān)部門評(píng)價(jià)三部分組成。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)與餐飲經(jīng)營單位簽訂行業(yè)自律公約，承擔(dān)連帶責(zé)任。建立消費(fèi)者先行賠付機(jī)制，規(guī)范經(jīng)營行為，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)于存在違法行為、消費(fèi)者投訴集中或者誠信記錄不良的餐飲單位，采取調(diào)整搜索排名、暫時(shí)或永久停止提供平臺(tái)服務(wù)等措施。

　　四是強(qiáng)化監(jiān)督規(guī)范經(jīng)營行為。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)餐飲的準(zhǔn)入門檻標(biāo)準(zhǔn)，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，強(qiáng)化平臺(tái)用戶的實(shí)名認(rèn)證和餐飲行業(yè)的準(zhǔn)入條件，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)核查，最大限度地凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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