奶茶文化的歷史源遠(yuǎn)流長。奶茶的起源和制作方式因各地生活習(xí)慣和飲食文化特點而有所不同，并逐漸衍生出草原奶茶、英式奶茶、港式奶茶、臺式奶茶、拉茶、印度奶茶等多種風(fēng)味和品種。奶茶文化的起源可大致分為兩部分：草原奶茶及英式奶茶。

　　奶茶在元朝時期開始傳遍世界，而我們現(xiàn)在所熟知的珍珠奶茶，則是由臺南翰林茶館首先推出。臺灣的珍珠奶茶是在奶茶中加入粉圓，再根據(jù)個人口味，加入不同的配料。后來，隨著人們生活水平的提高，不同性別消費者購買飲料的習(xí)慣也有所不同，對奶茶的口感追求也隨之上升，男性在碳酸汽水飲料、機(jī)能飲料方面的消費比女性有更多的需求，而女性對于含乳類飲料有更大的消費需求。而在奶茶里加入的東西也越發(fā)引人入勝，有的加入椰果、有的加入椰汁、有的加入水果或生姜、堅果等。目前以碳酸飲料、果汁果肉飲料、茶飲料以及瓶裝飲用水為主的飲料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著較大的變化。

　　據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的2016-2022年中國飲料市場競爭格局分析及投資前景評估報告數(shù)據(jù)顯示，2013 年，軟飲料行業(yè)實現(xiàn)累計產(chǎn)量 1.49 億噸; 同比增長了 11.41%。雖然增速水平趨近“十二五”預(yù)期，但增幅較往年繼續(xù)下滑， 至 2014 年，飲料行業(yè)總體形勢顯得更為嚴(yán)峻。 2014 年全年軟飲料行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量 1.66 億噸，同比增長 7.01%，增速進(jìn)一步下滑至個位。 不過， 截止2015 年 8 月， 軟飲料行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量 1.20 億噸， 累計同比相較去年有所反彈。 可以看出，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境疲軟以及消費者習(xí)慣的轉(zhuǎn)變正使得傳統(tǒng)飲料行業(yè)面臨考驗，但仍不改看好未來我國飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ念A(yù)判， 低熱量飲料、健康營養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料等發(fā)展前景廣闊。

　　香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，于中國大陸多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”，是因為濾網(wǎng)長期使用，顏色暗沉，遠(yuǎn)看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方，作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。

　　為了保留中國傳統(tǒng)飲食文化傳承，誠膳餐飲研發(fā)團(tuán)隊走遍全國，從南北方人的生活方式、生活習(xí)慣出發(fā)，找出各地域人愛吃的飲品和茶點，并結(jié)合舊時代中國地標(biāo)性人文景觀，打造出時代感十足的品牌───── 誠膳餐飲“喫茶時光”。

　　誠膳餐飲喫茶時光不同于市面上的三精勾兌奶茶(奶精、茶精、香精)、拉茶工藝奶茶，而是一直秉持奶茶業(yè)界“三粗七幼撞好奶”的基準(zhǔn)，真正還原“香氣撲鼻→一絲苦→不澀口→奶厚濃稠→茶葉絲滑→分層回甘”六層口感。

　　奶茶行業(yè)發(fā)展初期，奶茶的主要功能在于解渴，因價位較低，方便易得而廣為流行。之后，隨著人們對于健康生活品質(zhì)的追求，奶茶店開始用上等的茶葉，輔之以不同的萃取方式，代替原有的碎末、茶渣，用新鮮的牛奶、進(jìn)口的奶油、天然的動物奶油代替奶精，全方位提升奶茶的口感。品類不斷豐富，加入各類新鮮水果成為水果茶。除了健康化的表現(xiàn)之外，消費升級背景下，人們對于奶茶飲品的消費過程中也體現(xiàn)了社交化的屬性日益加強(qiáng)。消費者購買的不僅僅是產(chǎn)品本身的飲料功能，同時還有張弛有度、勞逸結(jié)合的社交價值和休閑價值。

　　據(jù)中國產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新商業(yè)媒體連接網(wǎng)發(fā)布的一篇關(guān)于飲料行業(yè)發(fā)展整體態(tài)勢的文章來看，在2016年，我國飲料行業(yè)發(fā)展與食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)走勢大體相當(dāng)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速基本企穩(wěn)，在消費升級的推動下，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成果初步顯現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活力再次轉(zhuǎn)強(qiáng)，是我國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點之一。

　　誠膳餐飲喫茶時光矢志成為飲品市場的風(fēng)向標(biāo)，推陳出新、不斷求變，在產(chǎn)品品質(zhì)、店鋪環(huán)境、服務(wù)素質(zhì)、宣傳推廣等各個方面力臻完美，為茶飲愛好者締造充滿驚喜的健康飲品新體驗。

　　誠膳餐飲喫茶時光依托誠膳餐飲管理有限公司，作為公司旗下的金牌項目，其招商盛況被各大互聯(lián)網(wǎng)門戶網(wǎng)站爭相報道。自建立以來，努力打造中國專業(yè)的餐飲運(yùn)營服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，目前已擁有市場中心、品牌研發(fā)中心、直營中心、推廣中心、運(yùn)營中心、技術(shù)中心、采配中心七大體系，形成了從項目開發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商合作、運(yùn)營指導(dǎo)直至餐飲終端成功的全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務(wù)體系，現(xiàn)公司已成功運(yùn)營幾十個優(yōu)秀餐飲品牌，早已成為餐飲業(yè)的領(lǐng)航者。

　　備受矚目的誠膳餐飲喫茶時光研創(chuàng)團(tuán)隊深詣信息的核心價值在于分享與傳遞，因此誠膳餐飲喫茶時光研創(chuàng)團(tuán)隊將多年的市場加盟經(jīng)驗與企業(yè)管理經(jīng)驗相結(jié)合，為廣大投資者整理出了寶貴的市場加盟建議：目前的加盟市場魚龍混雜，所以投資者在選擇企業(yè)投資時，要勤思考，勤考察，合理投資，防止自身誤入騙子設(shè)下的騙局;投資者要去實地考察加盟產(chǎn)品的項目，不可迷信和輕信加盟商的一言之詞，防止落入騙子設(shè)下的騙局;投資者需要準(zhǔn)確了解加盟企業(yè)在市場中的行情，并要去加盟企業(yè)的工廠中考察與調(diào)研，做到對企業(yè)與產(chǎn)品全面而又深入了解;投資者還需要警惕投加盟商說出的“0風(fēng)險”、“巨額收益”、“輕松賺錢”等宣傳說辭，以免陷入加盟騙局陷阱中。最后，投資者在嚴(yán)防騙子騙局的同時，還要學(xué)會適當(dāng)調(diào)節(jié)自身心態(tài)，正確看待創(chuàng)業(yè)路上的逆境與坎坷。

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