國(guó)慶中秋兩節(jié)將至，為防止過(guò)期月餅、回收月餅回流市場(chǎng)，北京試點(diǎn)實(shí)施“節(jié)令食品日?qǐng)?bào)制度”，要求生產(chǎn)企業(yè)每日須向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門報(bào)告月餅等節(jié)令食品產(chǎn)量、銷量、銷售去向、退貨量、銷毀量等信息。

　　19日，北京市食藥監(jiān)局召開(kāi)2017年月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作會(huì)，通報(bào)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢情況，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并發(fā)布了“節(jié)令食品日?qǐng)?bào)制度”試點(diǎn)要求。

　　據(jù)北京市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處副處長(zhǎng)龔慶華介紹，自月餅生產(chǎn)之日起，生產(chǎn)企業(yè)每日須向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門報(bào)告月餅產(chǎn)量、銷量、銷售去向、退貨量、銷毀量等信息，掌握月餅生產(chǎn)、銷售、退貨及回收處置情況。“針對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)報(bào)送的銷售信息，在對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查中，食藥監(jiān)管部門重點(diǎn)核查企業(yè)是否存在銷售假冒產(chǎn)品或者回收產(chǎn)品的行為。”

　　目前，北京市共有102家獲批符合月餅生產(chǎn)條件的企業(yè)，其中53家在產(chǎn)。此前，北京食藥監(jiān)局對(duì)53家在產(chǎn)企業(yè)和17家經(jīng)營(yíng)企業(yè)共抽檢月餅209個(gè)批次，涵蓋稻香村、好利來(lái)、宮頤府、味多美等知名大型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的產(chǎn)品；檢驗(yàn)項(xiàng)目包括大腸菌群、鋁的殘留量、金黃色葡萄球菌、防腐劑、甜蜜素、鉛、沙門氏菌等指標(biāo)。待樣品全部檢驗(yàn)完畢后，該局會(huì)及時(shí)向社會(huì)發(fā)布抽檢信息。

　　北京市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處處長(zhǎng)紀(jì)曄表示，今年將繼續(xù)開(kāi)展節(jié)后月餅處置情況檢查，通過(guò)核實(shí)記錄、追蹤流向、抽查銷毀等對(duì)節(jié)后過(guò)期月餅餡料處置情況開(kāi)展檢查。

　　來(lái)源：新華社北京9月19日電（記者毛偉豪）

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