震驚！金錢豹北京門店全停業(yè)！全國只剩下一家
最近，曾有 “最貴自助餐”之稱的金錢豹國際美食匯，北京翠微店停業(yè)，這也是它在北京的最后一家門店。鼎盛時期，金錢豹在全國開有26家門店，而僅今年上半年，就關(guān)閉了13家店，隨著北京翠微店的關(guān)閉，目前金錢豹在全國只剩下上海總店一家還在開業(yè)。
北京最后一家金錢豹停業(yè) 最貴自助餐陷關(guān)店風(fēng)波
央視財經(jīng)記者今天多次嘗試登陸金錢豹官方網(wǎng)站，但已無法訪問。消息傳出，很多曾經(jīng)辦有會員卡的消費者找上門來，他們關(guān)心自己卡里幾千甚至上萬塊錢的余額是否會打水漂。
央視財經(jīng)記者是在北京市海淀區(qū)復(fù)興路翠微商場5樓的這家金錢豹的門口，可以看到是聚集了數(shù)百名消費者，他們都是過來辦理會員卡退卡登記的。據(jù)了解，這家金錢豹已經(jīng)暫停營業(yè)了三天，期間有不少消費者前來要求退卡。而在此前，位于中關(guān)村、王府井等地的金錢豹陸續(xù)關(guān)門。
有消費者告訴記者，這家店是北京最后一家即將關(guān)門的金錢豹。
來辦理退卡的消費者們說，他們卡中的余額在幾千元到上萬元不等。很多人并不是翠微商場這家金錢豹的會員，而是在中關(guān)村、王府井、世貿(mào)天階等分店辦理的會員。目前，這三家金錢豹均已關(guān)閉，而他們沒有接到過任何形式的通知。
消費者：昨天晚上我查網(wǎng)絡(luò)說，王府井好像好幾個月以前已經(jīng)都關(guān)了，這現(xiàn)在是北京最后一個店了。
記者：王府井店當(dāng)時關(guān)門的時候，沒有通知您？
消費者：沒有，我們什么都不知道，什么消息都沒有。
記者：現(xiàn)在目前卡里的余額還有多少錢？
消費者：差個兩三百塊錢到一萬塊錢，就等于九千七八百吧。
消費者：本來我和同事約好來這兒吃飯，結(jié)果說關(guān)了。所以我今天來這兒碰一下運氣，能不能退。
央視財經(jīng)記者在采訪中了解到，目前在翠微店辦理的會員卡，能夠在15個工作日內(nèi)得到回復(fù)，而其他店辦的卡，翠微店只負(fù)責(zé)登記。
消費者：我在中關(guān)村辦的卡，后來去看的時候已經(jīng)全部沒人了，辦的時候說的挺好，什么通用啊，現(xiàn)在什么都不通用了。
記者：咱們這個會登記幾天？
工作人員：等通知。
記者：登記之后會怎么處理呢？
工作人員：公司會安排，我們會把這些資料交上去，公司自己會安排。所有的店，都在這里來辦退卡。
記者：大概會多長時間來辦理退錢？
工作人員：不清楚，我們要報集團(tuán)。
隨后，記者撥通了金錢豹上海退卡中心的電話，電話一直處于無人接聽的狀態(tài)。
專家：高端餐飲倒閉是政策和市場共同影響
不僅是金錢豹，還有曾經(jīng)被稱為“高端餐飲業(yè)龍頭”的凈雅、俏江南、在A股主板上市的湘鄂情等等這些高端餐飲企業(yè)紛紛倒閉關(guān)門或者轉(zhuǎn)行。專家認(rèn)為，他們倒閉的原因是政策和市場的雙重影響。
中國烹飪協(xié)會供給側(cè)服務(wù)委員會輪值主席 秦朝：以前這些高端餐飲都是靠公務(wù)消費，現(xiàn)在不行了自然受到影響。
也有專家認(rèn)為，政策原因只是外因，市場優(yōu)勝劣汰才是這些高端餐飲倒閉的內(nèi)因。金錢豹3次轉(zhuǎn)賣，短短幾年內(nèi)換了7任總裁，不管是在管理上還是與資本方的協(xié)調(diào)上都是導(dǎo)致它倒閉的關(guān)鍵�，F(xiàn)在仍有一些高端餐飲品牌通過轉(zhuǎn)型或者融資依然發(fā)展得很好。
中國社會科學(xué)院科學(xué)評價中心主任 荊林波：餐飲市場進(jìn)進(jìn)出出很正常，餐飲可能一年要開10萬家，就會倒閉6、7、8萬，如果沒有自己的特色，高端餐飲也一樣會被淘汰。
據(jù)社科院的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè)去年消費總額約3500億，高端餐飲占到了約1000億，在這樣一個體量之下，高端餐飲的增長率依然達(dá)到了年增長8%。專家認(rèn)為，未來依然看好高端餐飲市場。
中國社會科學(xué)院科學(xué)評價中心主任 荊林波：高端餐飲會逐漸跨界融合，不僅是餐飲內(nèi)部的，上下游的，還有跟文化、旅游這樣的跨界融合， 這都是很有市場的。（來源：央視財經(jīng)）
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