日前，記者從上海市食藥監(jiān)局了解到，在公布的最新食品安全監(jiān)督抽檢信息中，明治乳業(yè)（蘇州）有限公司生產(chǎn)的一款風(fēng)味酸乳（草莓味）霉菌超標(biāo)。該款“明治”草莓味的風(fēng)味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在上海歐尚長(zhǎng)陽(yáng)店銷(xiāo)售，標(biāo)稱(chēng)明治乳業(yè)（蘇州）有限公司生產(chǎn)，霉菌檢出值高達(dá)100CFU/g（mL），標(biāo)準(zhǔn)值是10CFU/g（mL），超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值9倍。據(jù)了解，明治乳業(yè)是日本牛奶與乳制品生產(chǎn)公司，明治乳業(yè)（蘇州）有限公司為明治乳業(yè)在中國(guó)的獨(dú)資公司，主要向華東地區(qū)生產(chǎn)供應(yīng)低溫液態(tài)奶及酸奶。

　　為此北京商報(bào)記者采訪(fǎng)到明治乳業(yè)市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人表示，在事件發(fā)生的第一時(shí)間，明治乳業(yè)就全部下架并召回了該批次產(chǎn)品，進(jìn)行內(nèi)部抽檢，并聘請(qǐng)了第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行再次抽檢，均未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

　　針對(duì)為何會(huì)在抽檢中出現(xiàn)霉菌超標(biāo)問(wèn)題，該負(fù)責(zé)人表示，出現(xiàn)問(wèn)題可能是由于流通過(guò)程存在問(wèn)題，明治乳業(yè)可以保證產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中是符合標(biāo)準(zhǔn)，而超市保存過(guò)程企業(yè)并沒(méi)有參與，因此并不知情。此前有媒體報(bào)道稱(chēng)，產(chǎn)品送到超市的過(guò)程中涉及物流和超市儲(chǔ)藏的問(wèn)題，儲(chǔ)藏溫度應(yīng)是0-6攝氏度，常溫長(zhǎng)時(shí)間保存可能出現(xiàn)霉菌超標(biāo)。同時(shí)該負(fù)責(zé)人表示，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布的消息與實(shí)際有出入，國(guó)家規(guī)定霉菌值低于30CFU/g（mL）即算合格，而不是上海市食藥監(jiān)局發(fā)布的10CFU/g（mL），因此超標(biāo)9倍的說(shuō)法并不準(zhǔn)確。

　　來(lái)源：北京商報(bào)訊 記者 孫麒翔 王子揚(yáng)

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