營(yíng)養(yǎng)有別，迷信“進(jìn)口”要不得
進(jìn)口食品最好通過貨物貿(mào)易途徑購買，因?yàn)樗鼈兌际峭ㄟ^國(guó)家有關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫的，相對(duì)更靠譜。很多進(jìn)口食品的營(yíng)養(yǎng)成分根據(jù)國(guó)外不同人群的需求配制，不能盲從
北京西城區(qū)居民曹羽經(jīng)常購買進(jìn)口的零食飲料和調(diào)味料。至于哪個(gè)途徑更安全，曹羽認(rèn)為：“實(shí)體店比較放心，跨境電商次之，海淘和代購問題最多。”
曹羽覺得，不管是通過哪種途徑購買，一定要選擇有正規(guī)代理商且包裝上貼中文標(biāo)簽的品牌。所買食品最好是之前吃過的，這樣，對(duì)其口味就比較了解，“因?yàn)椴煌瑖?guó)家的食品口感差別很大，有的國(guó)家的人口味重，咱吃起來還真不一定能適應(yīng)。”
“不能盲從、迷信進(jìn)口食品。”胡穎廉認(rèn)為，中國(guó)人與外國(guó)人的生活環(huán)境和體質(zhì)上存在差異，進(jìn)口的食品偶爾嘗嘗鮮沒有問題，但不能長(zhǎng)期吃。國(guó)外的食品不一定就是安全可靠的。購買時(shí)，消費(fèi)者一定要仔細(xì)識(shí)別包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表內(nèi)的信息。國(guó)外很多食品的營(yíng)養(yǎng)成分都是根據(jù)本國(guó)不同人群的需求配制的，例如，購買牛奶產(chǎn)品一般要注意鈣的含量，而含有氫化植物油的糕點(diǎn)要注意反式脂肪酸的含量。
“海淘、代購的食品質(zhì)量很難有保障。”胡穎廉說，有些國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)管理混亂，食品生產(chǎn)企業(yè)可能并不符合我國(guó)法規(guī)所要求的生產(chǎn)環(huán)境和條件。如果國(guó)內(nèi)消費(fèi)者貿(mào)然購買食用，很可能存在安全隱患。
“最好還是通過貨物貿(mào)易途徑購買進(jìn)口食品，因?yàn)樗鼈兌际峭ㄟ^國(guó)家有關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫的，相對(duì)更靠譜。”胡穎廉建議，消費(fèi)者在電商平臺(tái)上購買進(jìn)口食品，一定要選擇正規(guī)的大平臺(tái)，如果發(fā)現(xiàn)店鋪中的食品無中文標(biāo)簽和檢驗(yàn)合格證，要拒絕購買。通過海淘、代購等網(wǎng)絡(luò)途徑購買進(jìn)口食品一定要謹(jǐn)慎。一些非正規(guī)的海淘和代購商家出售的進(jìn)口食品，價(jià)格雖然便宜，但是往往沒有檢驗(yàn)檢疫證明，安全風(fēng)險(xiǎn)比較大。
“大型超市應(yīng)該會(huì)走檢驗(yàn)檢疫，手續(xù)可能更全。”北京通州的張玲喜歡在大型商超買進(jìn)口食品，覺得有保證。她偶爾也會(huì)在網(wǎng)上買一些進(jìn)口零食，但不敢在淘寶個(gè)人店鋪買進(jìn)口食品，原因是有些包裝上沒有中文標(biāo)簽，看不懂，怕質(zhì)量沒有保證，“一般在一號(hào)店或天貓超市的自營(yíng)店買，感覺更放心。”
“消費(fèi)者可以通過檢查進(jìn)口食品包裝來鑒別質(zhì)量好壞。”張玲說，一般正規(guī)的電商網(wǎng)站都會(huì)有該批次進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫證明和海關(guān)的報(bào)關(guān)單。在購買前一定要看清楚中文標(biāo)簽的內(nèi)容，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，下單時(shí)向銷售商家索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的相關(guān)證書。
“證書相當(dāng)于進(jìn)口食品的身份證，證書內(nèi)容包括品名、品牌、包裝、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)日期以及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和中文標(biāo)簽的檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容。”張玲說。
啥樣的進(jìn)口食品才靠譜？
食品進(jìn)口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向我國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫主管部門備案。出入境檢驗(yàn)檢疫主管部門應(yīng)當(dāng)定期公布已經(jīng)備案的進(jìn)口商、代理商名單。
對(duì)首次進(jìn)口的食品品種，或者首次進(jìn)口、尚無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)且無相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、條約、協(xié)定要求的食品，其進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估部門提出申請(qǐng)并提交相關(guān)的安全性評(píng)估材料。進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行。
一旦境外發(fā)生的食品安全事件可能對(duì)我國(guó)境內(nèi)造成影響，或者在進(jìn)口食品中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題的，出入境檢驗(yàn)檢疫主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警措施，并向國(guó)務(wù)院食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門以及國(guó)務(wù)院授權(quán)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的部門通報(bào)。
進(jìn)口的包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)有關(guān)規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合要求的，不得進(jìn)口。
進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)口和銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、出口商名稱及其聯(lián)系方式等。發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不安全的，該食品進(jìn)口商或者境外出口商應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定召回該進(jìn)口食品。（人民日?qǐng)?bào)-林麗鸝）
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