民以食為天，食品安全問題至關(guān)重要。昨天，杭州市市場監(jiān)管局組織開展“創(chuàng)建食安城，誠信做食品”行業(yè)誠信倡議活動。

　　現(xiàn)場，杭州市食品工業(yè)協(xié)會、市焙烤食品糖制品行業(yè)協(xié)會、市農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)協(xié)會、市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體發(fā)出倡議并公開承諾，積極主動承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。全市近100家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位現(xiàn)場簽訂了食品安全公開承諾書，農(nóng)夫山泉、祐康、樓外樓、知味觀、花中城、張生記、大華飯店等知名企業(yè)帶頭示范，杭州豆制食品有限公司、杭州思味王食品有限公司、萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場、杭州樓外樓等上臺簽訂承諾書，為全市10萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體帶好頭，做好表率。

　　“我們將會從源頭抓起，在原材料采購開始嚴(yán)格把關(guān)，把食品安全做到最好。”杭州樓外樓事業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理張少燕表示。

　　據(jù)了解，根據(jù)國務(wù)院食安辦安排，杭州將在今年底接受省食安辦對杭州市創(chuàng)建工作的明查暗訪、滿意度調(diào)查等初評，明年上半年還將接受國務(wù)院食安辦的綜合評價。

　　來源：每日商報 記者 汪佳婧 通訊員 嵇國強(qiáng)

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