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上周在“菜籃子”領(lǐng)域，多家媒體報道“蒜你狠”卷土重來，引發(fā)了人們的關(guān)注。近日，北京晨報記者走訪新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，大蒜價格在今年以來一直比較堅挺，并不是近期突然上漲。其主要原因也是受到年初寒流影響，造成大蒜大面積減產(chǎn)。“如果沒有寒流，今年的大蒜價格應(yīng)該是下降的。”新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部負(fù)責(zé)人劉通說。
寒流影響畝產(chǎn)下降
昨天，北京晨報記者在新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場“河南山東菜場”看到，偌大的交易場中，蒜車幾乎占據(jù)了一半，然而前來采購的顧客并不多，大都是商戶在忙前忙后。“賣不出去，價錢還是高。”一位來自河南的蒜商說，“現(xiàn)在好一點的蒜批發(fā)價在每斤7元左右，菜攤、飯店的批發(fā)量明顯少了。”新發(fā)地大蒜商戶劉鳳珍介紹，最近一段時間大蒜的價格都是忽高忽低，市場里大蒜上市量多了，價格就低了，上市量小了，價格就高了。但總體來看，今年大蒜價格一直偏高，“從年初就沒正經(jīng)降過，一直在往上走。”
新發(fā)地市場統(tǒng)計部負(fù)責(zé)人劉通介紹，今年初大蒜主產(chǎn)區(qū)遭遇了強(qiáng)寒流，凍死不少越冬種植的蒜苗，影響到秋蒜上市。“其實今年主產(chǎn)區(qū)大蒜的種植量是增加了，但受到凍害畝產(chǎn)下降。”劉通說，再加上8月大蒜開始入庫，上市量越發(fā)減少。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年的低溫凍害導(dǎo)致全國大蒜減產(chǎn)20%左右。據(jù)主產(chǎn)區(qū)山東金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會統(tǒng)計，今年金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的儲存量為125萬噸，相比去年的154萬噸減少了近30萬噸。
大蒜價格已到頂點
但要說“蒜你狠”卷土重來卻有些夸張。受到大蒜減產(chǎn)的影響，今年以來大蒜價格一直都比較堅挺。北京晨報記者了解到，今年4月，新發(fā)地市場上山東白皮老蒜批發(fā)價格在6.3元/斤左右；10月中下旬為6.5元至7.5元/斤，最近兩天品相好的大蒜出口量增加，大蒜批發(fā)價最高漲到了7.9元/斤。
這個價格確實是歷史最高點，但劉通表示，這個價格基本上也到頂了。新發(fā)地市場上大蒜貨源充足，由于價高，目前市場上銷量已經(jīng)明顯下降。再加上今年七八月，云南大蒜產(chǎn)區(qū)擴(kuò)種了30%，北方產(chǎn)區(qū)種植面積也在擴(kuò)張，尤其是小產(chǎn)區(qū)，擴(kuò)種面積翻番。明年2月，南方產(chǎn)區(qū)的大蒜將陸續(xù)上市，到了5月，北方產(chǎn)區(qū)大蒜就開始批量上市了。
正常來說，大蒜的批發(fā)價在每斤3元多，即使現(xiàn)在漲到7元多，價格也只是翻了一倍。相比之下，一些生長周期短的蔬菜，如小油菜最低價時每斤7分，最高價時每斤3元，漲幅高達(dá)42倍。為何大蒜如此受關(guān)注，主要原因就是持續(xù)時間較長。 共2頁 [1] [2] 下一頁 “蒜你狠”發(fā)威貴過雞蛋！連歐洲市場都被波及了 “蒜你狠”時隔6年卷土重來 在廈零售價飆至一斤12.5元 蒜你狠到底誰在耍狠：供應(yīng)信息不對稱價格波動大 “蒜你狠”幕后：炒家炒蒜如炒股 大戶炒家資金過億元 揭秘“蒜你狠”背后投機(jī)炒作 投100萬掙100萬 搜索更多: 蒜你狠 |
