鄭州10月2日專電，無(wú)證小作坊通過網(wǎng)絡(luò)訂餐形式經(jīng)營(yíng)，或者根本沒有門店委托第三方加工的行為，在河南省被禁止。10月1日起，河南將網(wǎng)絡(luò)訂餐納入食品藥品監(jiān)督管理，所有賣家頁(yè)面必須掛上食品經(jīng)營(yíng)許可證。

　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局、河南省通信管理局聯(lián)合發(fā)布的《河南省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法》于10月1日正式實(shí)施，所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者必須持證經(jīng)營(yíng)、亮照上線，訂餐平臺(tái)備案管理。

　　近年來(lái)，隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)持續(xù)火爆，經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、食品安全存隱患等問題也接踵而來(lái)。這一辦法的實(shí)施有望更好地保障公眾飲食安全。

　　該辦法要求，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證；通過第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證或登記證；通過自建網(wǎng)站交易的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證或登記證。

　　為了讓消費(fèi)者吃得放心，該辦法還有一些細(xì)致規(guī)定，比如，設(shè)立食品加工完成至消費(fèi)者食用不得超過2小時(shí)的安全時(shí)限，送餐容器外包裝上應(yīng)標(biāo)示企業(yè)名稱、食品名稱、制作烹飪完成時(shí)間和安全食用時(shí)限；送餐人員應(yīng)當(dāng)取得健康證，著工作服；有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即暫停送餐。

　　開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站提供者和團(tuán)購(gòu)餐飲服務(wù)提供者，也參照該辦法執(zhí)行。

　　今后，河南的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)將正式納入食品藥品監(jiān)督部門年度抽檢計(jì)劃。（新華社 記者桂娟）

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