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吃青團和出游，這兩大消費行為大大拉動了清明小長假的經(jīng)濟。有一款杏花樓今年新推的“咸蛋黃肉松青團”成了“網(wǎng)紅”，居然要排隊等8小時才能買到。而旅游業(yè)者也沒有放過商機，部分旅游企業(yè)推出“3折起限時秒殺”和尾貨產(chǎn)品等，一些極低價的折扣旅游產(chǎn)品僅2秒就售罄。
即將進入清明小長假，有這樣兩件事情是這個小長假里很多人都會做的——吃青團和出游。而這兩大消費行為也大大拉動了清明小長假的經(jīng)濟。
《第一財經(jīng)日報》記者4月1日采訪了解到，有一款杏花樓今年新推的“咸蛋黃肉松青團”成了“網(wǎng)紅”，朋友圈刷的都是這款青團，甚至還有人羅列出“青團前十強名單”，不少消費者就被引導去消費“青團”了，最熱銷的一款“網(wǎng)紅”青團居然要排隊等8小時!
而旅游業(yè)者也沒有放過商機，部分旅游企業(yè)推出“3折起限時秒殺”和尾貨產(chǎn)品等，一些極低價的折扣旅游產(chǎn)品僅2秒就售罄。
圖為：上海南京西路“王家沙”店門口，客人排隊買青團的火爆場面
圖為：上海南京西路“王家沙”店門口，客人呈“蜿蜒長龍”狀排隊買青團的火爆場面
“青團”微信營銷
清明時節(jié)，吃青團是江南一帶的傳統(tǒng)習俗。這種用艾草汁做成的綠色糕團，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香軟的糯米包裹著餡心，滿滿全是童年時的甜蜜回憶。上海人清明前后必吃青團，青團芬芳的草香已經(jīng)成了四月的味道，現(xiàn)代人工作繁忙懶得自己動手，又想一飽口福，一些家門口的老字號青團銷售火爆起來了。
4月1日下午，《第一財經(jīng)日報》記者在上海南京西路的“老字號”王家沙門口看到，排隊買青團的人從店內(nèi)一直排到街口轉(zhuǎn)角，目測有近百人的規(guī)模。
“我是給家人買的，據(jù)說青團一定要買老品牌的比較好，所以特意來王家沙。我來的早，排了大約1小時不到就買到了。現(xiàn)在人多了，估計排隊時間更長了。”一個90后男生這樣告訴《第一財經(jīng)日報》記者。
據(jù)悉，王家沙南京西路總店，平均要等半個小時到一個多小時才能買到。王家沙總經(jīng)理沈一雄透露，南京西路總店每天可銷售10萬多個青團。
不僅僅是王家沙，還有淮海中路的北萬新、光明邨等也深受消費者喜愛。值得注意的是，最火爆的要數(shù)杏花樓的“網(wǎng)紅”青團——“咸蛋黃肉松青團”。
早上9點半，杏花樓上海福州路總店門口的隊伍已排到福建中路，蜿蜒一、兩百米。記者問了幾個人，隊伍中竟然還有從上海金山、寶山等遠程趕過來的，還有幾個年輕“白領(lǐng)”是請假來排隊買青團的。
記者了解到，杏花樓今年新推的“咸蛋黃肉松青團”成了“網(wǎng)紅”，朋友圈刷的都是這款，產(chǎn)品剛剛上市才幾天就成了“搶手貨”，門口排隊的隊伍一天比一天長。“咸蛋黃肉松青團”售價8元/個，一盒6個，一盒售價48元。有不少市民不惜排隊6~8小時買“網(wǎng)紅青團”。為了減少食客排隊時間、防止“黃牛”高價 倒賣，上海老字號食品店除了采取限購措施，還于3月31日推出過預訂。
杏花樓工作人員介紹，“咸蛋黃肉松青團”是杏花樓今年新研發(fā)出來的配方，全手工制作，每天限量供應(yīng)3000只。一盒6只，48元一盒。青團外面的糯米團是用麥青汁做的，里面的蛋黃與月餅的蛋黃的制作工藝，是完全不同的。“青團是蒸的，月餅是烘的。” 杏花樓工作人員表示。
杏花樓對于這款火爆的“網(wǎng)紅” “咸蛋黃肉松青團”還有專門的“預約服務(wù)”。 共2頁 [1] [2] 下一頁 論爆款的氣質(zhì)：那雙鞋為什么讓那些人著了魔 家居電商真的能借助“爆款”突圍嗎？ 爆款：家居電商制勝法寶？ 日銷6萬瓶，洋河如何打造互聯(lián)網(wǎng)爆款酒？ 成人用品成電商爆款 有網(wǎng)店每月安全套銷售額達數(shù)百萬 搜索更多: 爆款 |
