公司回應(yīng)
香蘭素為全球廣泛使用調(diào)味品并未回應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)情況
對(duì)于網(wǎng)友的指責(zé)，費(fèi)列羅澳大利亞發(fā)言人回應(yīng)表示，能多益是在最大限度滿足消費(fèi)者需求和安全的情況下生產(chǎn)的。費(fèi)列羅公司所使用的棕櫚油100%是通過認(rèn)證的可持續(xù)的棕櫚油，其種植農(nóng)場(chǎng)也是可以追蹤得到的。
該發(fā)言人稱，在澳大利亞，費(fèi)列羅被非政府組織認(rèn)定為擁有最好的實(shí)踐行為，費(fèi)列羅也自愿在其產(chǎn)品成分列表中清楚地列出棕櫚油成分，并告知這些棕櫚油是來自可持續(xù)的來源。
而對(duì)于最受爭(zhēng)議的香蘭素使用，該發(fā)言人解釋稱，能多益的網(wǎng)站上已經(jīng)標(biāo)明香蘭素是全球最為廣泛使用的調(diào)味品之一。而香草莢的生產(chǎn)不足以滿足全球加速增長(zhǎng)的需求，這也就是食品行業(yè)通過合成化學(xué)物使用香草醛的原因。
《法制晚報(bào)》記者(法晚微信ID：fzwb_52165216)試圖聯(lián)系能多益母公司費(fèi)列羅相關(guān)負(fù)責(zé)人，詢問具體詳情和中國(guó)市場(chǎng)情況，但是截至發(fā)稿時(shí)并未收到任何回復(fù)。
專家說法
香蘭素主要調(diào)節(jié)口感
我國(guó)規(guī)定最大允許量
根據(jù)媒體早前報(bào)道，香蘭素被列入了GB2760-2011規(guī)定的“允許使用的食品用合成香料名單”。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授侯彩云介紹稱，除食品的營(yíng)養(yǎng)外，色、香、味往往是消費(fèi)者追求的要素。香蘭素的主要功能是調(diào)節(jié)口感，滿足人們對(duì)于感官品質(zhì)的需求。從營(yíng)養(yǎng)角度講，沒有太大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
香蘭素是重要的食用香料之一，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是國(guó)內(nèi)外食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運(yùn)用在需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中。除作為食品添加劑外，香蘭素還應(yīng)用于煙草、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從目前國(guó)內(nèi)香蘭素消費(fèi)構(gòu)成看，食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調(diào)味劑占10%，化妝品等占5%。
而相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，香蘭素的無損害作用劑量為每千克體重500mg。我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，香蘭素的最大允許使用量是5mg/100mL。
此外，《商業(yè)內(nèi)幕者》報(bào)道指出，根據(jù)經(jīng)合組織(OECD)觀點(diǎn)，使用香蘭素是安全的，并沒有證據(jù)表明其會(huì)殺死大腦細(xì)胞。OECD的一份報(bào)告指出，香蘭素的使用是作為一種食品添加劑在全球范圍內(nèi)被官方批準(zhǔn)。根據(jù)現(xiàn)有可獲得的關(guān)于香蘭素的毒性評(píng)估，并沒有特定的風(fēng)險(xiǎn)被確認(rèn)。但是也正因如此應(yīng)該引起擔(dān)憂并需在動(dòng)物中做進(jìn)一步的毒性測(cè)試。
中國(guó)落點(diǎn)
涉事產(chǎn)品天貓及京東有售不少人專門買給孩子吃
法晚記者搜索發(fā)現(xiàn)，天貓、京東商城以及蘇寧易購(gòu)上均有能多益榛果可可醬的銷售信息，銷量頗高。一瓶350克的能多益榛果可可醬，價(jià)格為36.8元，產(chǎn)品產(chǎn)地為波蘭，750克裝售價(jià)為75.4元。
不少買家反映“口味口感非常好”，專門買來給小孩吃的，稱“真不錯(cuò)，兒子愛吃極了”。但也有人因“照片和實(shí)物不符，不是德國(guó)進(jìn)口，原產(chǎn)國(guó)是波蘭，而且是國(guó)內(nèi)分裝的”而給予差評(píng)。還有人表示：“感覺并不是網(wǎng)上說的那么好吃，就是普通醬的感覺。”
而在費(fèi)列羅天貓旗艦店中，宣稱歐洲原裝進(jìn)口，100%純可可脂。這一產(chǎn)品的累計(jì)評(píng)價(jià)超過2000條。記者發(fā)現(xiàn)，大多買家稱“好吃”、“巧克力味很濃香”。
在產(chǎn)品配料表說明中寫明含有白砂糖、植物油、榛子13%、低脂可可粉7.4%、脫脂乳粉6.6%，還有脫脂乳清粉。在食品添加劑一欄中，產(chǎn)品標(biāo)注有磷脂(大豆)和香蘭素。
產(chǎn)品說明宣傳中，公司表示該產(chǎn)品為“值得信賴的榛果可可醬品牌，美味又營(yíng)養(yǎng)讓孩子吃出健康”，并表示產(chǎn)品含有高品質(zhì)原料，不添加防腐劑，不添加色素，無氫化油脂。來源：法制晚報(bào)
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