北京市食品藥品監(jiān)督管理局今天中午發(fā)布了《2015年執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告(第6期)》。鵬程、大三環(huán)、金鳳成祥等多個知名品牌的商品上了黑榜。另外，沃爾瑪、永輝、樂購等超市銷售的鮮活魚類被檢出了違禁物質(zhì)孔雀石綠。

　　北京市食藥監(jiān)局表示，本次委托公布的監(jiān)督抽檢食品類別涉及10類食品(肉及其肉制品、焙烤食品、蔬菜及其制品、餐飲食品、飲料、咖啡茶葉及其相關(guān)制品、堅(jiān)果食品及炒貨食品、蜂產(chǎn)品、糧食及糧食制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品)的不合格產(chǎn)品，不合格樣品數(shù)為27批次。

　　檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)、大腸菌群、蠟樣芽孢桿菌、動物源性成分、總砷、銅、鋁、鍶、鎘、鋁、鈉、磺胺二甲嘧啶、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、孔雀石綠、檸檬黃、日落黃、二氧化硫、麥芽糖、苯甲酸等22個指標(biāo)。

　　法晚記者(微信公號ID:fzwb_52165216)獲悉，其中，鵬程無公害豬肝總砷超標(biāo)近3倍。金鳳成祥、大三環(huán)等知名品牌也有食品衛(wèi)生指標(biāo)不合格。沃爾瑪、永輝、樂購等超市銷售的鮮活魚類被檢出了違禁物質(zhì)孔雀石綠。

　　北京市食藥監(jiān)局提醒市民，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

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　　孔雀石綠是人工合成的有機(jī)化合物。其生產(chǎn)是由1摩爾分子的苯甲醛（Benzaldehyde）和2摩爾分子的二甲苯胺在濃鹽酸混和下，加熱縮合成隱色素堿（Leuco base），在酸性條件下加過氧化鉛使其氧化，并在堿性液中沉淀出色素堿。它屬于三苯甲烷型的綠色染料。

　　孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域國家明令禁止添加。來源：法制晚報(bào)

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