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好龍翔生意依舊
但老板似乎手頭確實比較緊
晚上好龍翔大排檔生意依舊不錯，不過隨著勝利河美食街、望江門小龍蝦，包括河?xùn)|路、競舟路的崛起，當(dāng)年一說起夜宵就奔赴“好龍翔”的江湖號召力已經(jīng)沒有了。
因為臨近西湖，好龍翔還看好了一塊游客生意，菜肴搭配上既有西湖醋魚等杭幫菜，也有白灼血蛤、椒鹽蝦菇、姜蔥梭子蟹等海鮮主打。
根據(jù)大眾點評網(wǎng)的評估，人均99元的價格，對于排檔來說真的也不算便宜了。
好龍翔大排檔崛起于上世紀90年代末，憑借海鮮明檔、通宵營業(yè)的架勢一下子在江湖上站穩(wěn)了腳跟。
知情人說，好龍翔大排檔經(jīng)過三任掌門，最早是由孟大姐的阿爸和姑姑一起干起來的，后來是阿哥夫婦和孟大姐夫婦共同打理。
這中間，孟大姐也出去獨自闖蕩過江湖，比如在茅家埠也開過飯店，在城西三墩和人合作過飯店，但是生意都不大好，這兩次投資可能都造成了孟大姐不小的損失。
2013年孟大姐夫婦全面回歸，獨立操盤。
據(jù)餐飲業(yè)同行說，好龍翔最輝煌的時候，一年大約能做到700萬營業(yè)額，不過因為營業(yè)時間長，它的用工成本和水電成本也都很高，凈利潤算下來大約也就八九十萬元�，F(xiàn)在生意沒當(dāng)年那么好，人工、房租又一直在漲，所以賺頭不大了。
據(jù)了解，孟大姐手頭緊有段時間了，包括房東勝利劇院也曾經(jīng)多次催討房租，后來索性將房子租給王先生，要王先生保證按時交付租金，再由王先生將一樓店面繼續(xù)租給好龍翔，二樓旅館自己經(jīng)營，至于孟大姐這邊的租金的催討就交給王先生了。沒想到，鬧到這步田地。
不過，聽說今年下半年的50萬房租有親戚已經(jīng)替孟大姐墊付了，所以，我們希望杭州人都蠻有感情的好龍翔能堅持下去。
�。ㄥX江晚報 記者肖菁 魏志陽 通訊員尚法） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 深圳寶安區(qū)大排檔失火殃及合家歡商場 徐州一飯店掛“211國家重點大排檔”門牌 奧運火了沈陽大排檔 太原街中街購物者見少 杭州市中心商圈出現(xiàn)平民海鮮 黃龍大排檔人氣旺 搜索更多: 好龍翔 大排檔 |
