近日，亨氏所生產(chǎn)的AD鈣高蛋白營(yíng)養(yǎng)米粉在杭州監(jiān)管局抽檢中被查出鉛超標(biāo)，這一消息傳出之后，讓一直以“百年歷史 譽(yù)滿全球”的亨氏形象大跌眼鏡，亨氏米粉問(wèn)題的出現(xiàn)，傷害的不僅是中國(guó)消費(fèi)者，還有亨氏自己的百年品牌聲譽(yù)，這一事件的持續(xù)發(fā)酵，也重創(chuàng)了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)洋品牌食品企業(yè)的信任。

　　事件回溯到8月15日，浙江省食藥監(jiān)局在其官網(wǎng)公布“在全省開展不合格亨氏米粉專項(xiàng)清查行動(dòng)”的公告，表示近日接到杭州市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告，稱其在2014年2季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢中，發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱為亨氏聯(lián)合有限公司生產(chǎn)的AD鈣高蛋白營(yíng)養(yǎng)米粉(商標(biāo)：亨氏;規(guī)格型號(hào)：400g/盒;生產(chǎn)日期/批號(hào)：20140413)嚴(yán)重鉛超標(biāo)。

　　召回沒(méi)有誠(chéng)意 消費(fèi)者不買賬

　　亨氏米粉鉛超標(biāo)事件之后，引起了許多消費(fèi)者的恐慌。

　　“在大家的印象中，一般產(chǎn)品進(jìn)超市是比較值得信賴的，按常理來(lái)講，米粉營(yíng)養(yǎng)方便比較單一，不像生產(chǎn)奶粉需要那么多道工序，我覺(jué)得米粉一般不應(yīng)該出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，亨氏米粉鉛超標(biāo)曝光之后，我還是比較意外。”，一位幼兒媽媽對(duì)《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者表示，沒(méi)有安全怎么談營(yíng)養(yǎng)?亨氏米粉曝光之后，肯定會(huì)影響其品牌形象，以后肯定不會(huì)選擇這個(gè)品牌。

　　據(jù)了解， 亨氏米粉時(shí)間曝光當(dāng)天，曾在其官網(wǎng)發(fā)布《亨氏召回四個(gè)批次“AD鈣高蛋白營(yíng)養(yǎng)米粉”產(chǎn)品》的公告(以下簡(jiǎn)稱公告)，向消費(fèi)者致歉并稱公司內(nèi)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅用于生產(chǎn)該產(chǎn)品的某一批“脫脂豆粉”的小部分原料中。

　　但是，時(shí)隔5天之后，亨氏才其官方網(wǎng)站上發(fā)出召回退貨操作流程，且在首頁(yè)不顯眼的位置出現(xiàn)。亨氏在此份退貨公告中稱，消費(fèi)者可以撥打400電話辦理退貨、退款等。20日下午工作時(shí)間，記者多此撥打該電話，但電話一直都是無(wú)人接聽。

　　從亨氏召回產(chǎn)品到發(fā)出公告這段時(shí)間里，許多消費(fèi)者都處于不知情狀態(tài)。有消費(fèi)者則質(zhì)疑亨氏對(duì)待消費(fèi)者誠(chéng)意不夠：亨氏發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品為何不第一時(shí)間公之于眾，而是待召回產(chǎn)品后才通知消費(fèi)者?

　　而根據(jù)我國(guó)食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。

　　從亨氏的表現(xiàn)來(lái)看，除了應(yīng)對(duì)危機(jī)公關(guān)不及時(shí)之外，即使后續(xù)在官方網(wǎng)站上發(fā)出了退貨渠道，售后服務(wù)電話的不暢通，銷售服務(wù)人員的不積極等問(wèn)題的存在，也讓許多消費(fèi)者窩火。

　　中國(guó)市場(chǎng)研究集團(tuán)董事總經(jīng)理雷小山：“我覺(jué)得，現(xiàn)在亨氏很麻煩，因?yàn)閷?duì)事關(guān)嬰幼兒食品的任何質(zhì)量控制問(wèn)題，家長(zhǎng)都不肯原諒。”

　　檢測(cè)漏洞頻發(fā) 行業(yè)專家質(zhì)疑

　　在后續(xù)的媒體曝光中，對(duì)于鉛超標(biāo)的原因解釋，亨氏公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人對(duì)此事件回應(yīng)稱，供應(yīng)商在生產(chǎn)“脫脂豆粉”原料時(shí)，更換過(guò)設(shè)備零件，零件的更換導(dǎo)致污染。“原料都是由第三方檢測(cè)的，且均顯示合格。”不過(guò)，亨氏并不愿意公開原料供應(yīng)商的名單。

　　“鉛超標(biāo)對(duì)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有影響。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授吳廣楓表示，鉛超標(biāo)到一定程度，會(huì)導(dǎo)致血鉛超標(biāo)，繼而是骨骼鉛超標(biāo)，鉛超標(biāo)累積到一定程度，會(huì)對(duì)大腦發(fā)育造成影響，導(dǎo)致發(fā)育遲緩，反應(yīng)遲鈍，剛開始攝入鉛時(shí)，如果是血鉛超標(biāo)，可以通過(guò)透析等方式來(lái)除掉。但如果是骨骼鉛超標(biāo)，就很難去除。

　　面對(duì)媒體的報(bào)道質(zhì)疑，亨氏卻將鉛超標(biāo)的責(zé)任歸結(jié)為原料供應(yīng)商，始終沒(méi)有自省自己的過(guò)失。

　　乳業(yè)分析師宋亮對(duì)《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者表示：“即使是供應(yīng)商在原料供應(yīng)上有出現(xiàn)，但是亨氏作為一個(gè)食品加工企業(yè)，對(duì)于原材料的把關(guān)不嚴(yán)以及產(chǎn)品檢測(cè)不到位應(yīng)該負(fù)主要責(zé)任”。

　　“如此重大的重金屬超標(biāo)質(zhì)量問(wèn)題在外企很少見，更何況是食品安全要求更高的嬰幼兒食品企業(yè)，可以推斷，亨氏在供應(yīng)鏈管理上存在極大漏洞，不能簡(jiǎn)單將問(wèn)題歸結(jié)于供應(yīng)商責(zé)任。”快消品營(yíng)銷專家陳小龍這樣認(rèn)為。

　　洋食品問(wèn)題頻出的秘密

　　記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，這并非亨氏首次爆出食品安全問(wèn)題，就在2013年，亨氏嬰幼兒輔食還被檢測(cè)出汞超標(biāo)，亨氏一款進(jìn)口嬰兒配方奶粉被檢測(cè)出維生素B2超標(biāo)以及泛酸未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，亨氏相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，汞超標(biāo)主要是產(chǎn)品原料標(biāo)準(zhǔn)與最終成品標(biāo)準(zhǔn)不一致造成的。

　　繼前不久“福喜事件”之后， 亨氏米粉鉛超標(biāo)是又一起食品安全問(wèn)題被媒體曝光。 宋亮對(duì)本刊表示：“亨氏食品問(wèn)題在中國(guó)市場(chǎng)兩次被曝光，這絕不是偶然”。亨氏召回事件曝光之后，再次重燃中國(guó)嬰幼兒食品安全疑慮。

　　自從中國(guó)三鹿“毒奶粉”、“激素奶粉”事件發(fā)生以來(lái)，越來(lái)越多的媽媽不惜花大價(jià)錢購(gòu)買國(guó)外品牌的洋奶粉。外國(guó)品牌嬰幼兒食品品牌在中國(guó)市場(chǎng)頗受推崇，因家長(zhǎng)愿意花更多錢，為孩子購(gòu)買品質(zhì)和安全有保障的食品。據(jù)慧典市場(chǎng)研究5月報(bào)告，中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模約為80億元人民幣，其中不計(jì)入嬰幼兒配方奶粉。

　　可是無(wú)論是洋奶粉，還是洋快餐的表現(xiàn)都不盡如人意，洋奶粉頻曝出“質(zhì)量門”，2008年美贊臣被檢出三聚氰胺，2009年多美滋被疑遭受三聚氰胺污染，2011年美素、雅培、多美滋現(xiàn)活蟲事件，2013年新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的受肉毒桿菌污染乳粉部分流入中國(guó)，事涉多家奶企，再次將洋奶粉被推向風(fēng)口浪尖。

　　為什么洋品牌食品企業(yè)在國(guó)內(nèi)做的很好，來(lái)到中國(guó)，問(wèn)題頻出呢?

　　宋亮告訴記者：“ 由于國(guó)內(nèi)相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法和檢測(cè)程序有很多不完善的地方，許多洋品牌企業(yè)利用國(guó)內(nèi)監(jiān)管不完善的地方，一部分外資企業(yè)來(lái)到中國(guó)隨波逐流，通過(guò)鉆相關(guān)法律法規(guī)的空子來(lái)謀取私利，隨著國(guó)內(nèi)檢測(cè)方法升級(jí)，這樣的問(wèn)題就顯現(xiàn)出來(lái)了”。

　　不過(guò)，怕是這些洋品牌企業(yè)打錯(cuò)了算盤，隨著中國(guó)食品安全檢測(cè)管理的加強(qiáng)，這些問(wèn)題很多都浮出了水面。(來(lái)源:財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊)

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