一旁的角落里還有普通食品袋裝的水餃，大部分都餡料外流;而湯圓則直接掉了皮兒或者呈不規(guī)則狀。除此之外，還有一些2.5kg/包的包裝袋，上面印有“品豫坊”字樣，產(chǎn)地則是武陟縣龍源速凍食品廠。
“三塊錢一斤，這些都是思念的殘次品，所以才這么便宜。”她說。經(jīng)銷商們都不避諱他們所賣的是“殘次品”。按照這些人的說法，殘次品沒有質(zhì)量問題，跟包裝好的產(chǎn)品是從同一條生產(chǎn)線上下來的，只不過它們賣相不好，被挑了出來。
一般來講，速凍食品在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)殘次品無法避免，而殘次品的比例是多少，各家 企業(yè)都是三緘其口，只能從經(jīng)銷商的口中知道些端倪。
“不可能會有質(zhì)量問題，都是大企業(yè)生產(chǎn)的，你就放心吧，我們一天可以賣掉好幾噸。”直銷處的女人告訴新金融記者。
在當?shù)叵M者心中，說起思念食品，往往意味著鄭州人的驕傲。他們對思念的支持，從發(fā)生在2011年冬天的“病菌門”事件中就可以看出。據(jù)速凍食品行業(yè)人士介紹，“病菌門”事件之后，思念的銷量一路下滑，近幾年思念食品業(yè)績不佳。2011年其營收18.3億，同比跌4.6%。而在2008年，其營收高達21.3億元，凈利潤2.22億元;2009年，兩數(shù)據(jù)更下滑至18.7億元和1.7億元。與行業(yè)巨頭三全食品(24.78, -0.71, -2.79%)在市場規(guī)模上差距進一步拉大。2011年，三全食品營業(yè)收入高達26.26億元，同比增長36.55%。但在鄭州的超市，卻常常會見到有顧客專門挑選他們的產(chǎn)品。當年，思念勉強維持業(yè)績，多虧了他們的大本營河南市場。而這種信任，也是殘次速凍食品批發(fā)者們最大的賣點。
不僅是在陳寨，新金融記者在與陳寨北面相望的另一城中村徐寨也看到，剛剛下班的年輕情侶走進超市挑選水餃，看了一眼冰柜里面用食品袋裝的餡料外漏的殘次品，正要放下，店主說一句“這是剛剛送過來的，才4元一斤”。又看了看冰柜另一邊6元一斤帶包裝袋的水餃，女孩最終說服男友買了一斤殘次品。
有知情人士告訴新金融記者，這些殘次品的批發(fā)價格大都在2元以下，能賣4元一斤，利潤率可以達到100%。并透露，他所在的東建材附近的都市村莊，有小販打著思念名義賣到了2.5元一斤，每次都能快速賣完。但是他們在售賣時所使用的貯藏工具，卻是沒有任何保溫措施的紙箱子。
另外，他所了解的殘次品市場，不只是在這些城中村，許多經(jīng)銷商還會把殘次品賣到開封、商丘等河南省其他地市。
新舊產(chǎn)品混著賣
除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的殘次品，新金融記者從思念食品廠家直銷處(以下簡稱“廠家直銷處”)了解到，其包裝好的產(chǎn)品中，即將過期或者已經(jīng)過期、包裝袋破損導致變形的產(chǎn)品也在銷售。
經(jīng)銷商表示，思念食品廠家直銷處與思念食品直銷處不同，思念食品直銷處僅僅是經(jīng)銷商們的一個門店，但是廠家直銷處隸屬于思念本部，從這里進貨，相當于廠家直銷。
廠家直銷處的位置也在思念工廠的對面，與思念經(jīng)銷商們的門店在一條街上，相隔不足500米。
10月19日，新金融記者走進廠家直銷處，院子里兩輛大型運輸車正在倉庫門口裝卸貨物。在其結(jié)賬處，廠家直銷處負責人、思念業(yè)務(wù)經(jīng)理朱彥霞還在仔細地規(guī)整冰柜里擺放得有點混亂的水餃和湯圓。
“好長時間沒有整理了，這里舊的新的都混合在一起了。”她邊說邊仔細核對從冰箱底下扒出來的產(chǎn)品，如果是過期的或者即將過期的產(chǎn)品就扔到身后的紙箱子里，如果是包裝袋破損導致水餃或者湯圓變形的，就拿出來放在另一邊。
當?shù)弥S行來的另一位男士孫嘉(化名)想要購買便宜點的產(chǎn)品，她表示，路那頭的經(jīng)銷商們所銷售的那種散裝殘次品她這里沒有，但是這些被挑選出來的也是殘次品，可以便宜出售。
記者在其挑選出來的產(chǎn)品中看到，大多數(shù)的生產(chǎn)日期都是在2012年10月-2013年3月之間，有些甚至是2012年8月的，因為速凍水餃、湯圓的保質(zhì)期大都是一年，所以它們即將被低價處理掉。
孫嘉告訴她，他詢問的散裝殘次品的批發(fā)價格大都在每斤2.5-3元之間。朱彥霞當即表示，這里給不了兩塊多，只能按3元一斤。
按她的說法，這樣的產(chǎn)品正品價格一般在5.5-6元一斤。雖然這些是殘次品，但是有些包裝還是好的，批發(fā)3元一斤，拿回去可以搞促銷，利潤也不少。而那些包裝袋破損的產(chǎn)品，回去后可以散裝出售。
據(jù)其介紹，在倉庫中，大致有數(shù)噸即將過期或者已經(jīng)過期的湯圓，如果孫嘉能全部都要，就可以按2.5元/斤出售給他，不過水餃量沒有太多。
當問及這樣的產(chǎn)品能否食用時，朱彥霞表示，又不是壞了的產(chǎn)品，肯定能吃。
而記者查閱《食品安全法》發(fā)現(xiàn)，其第二十八條明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品;過期食品屬于“明知是不符合食品安全標準的食品”，即食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。
對于違規(guī)銷售過期食品的個人或單位，《食品安全法》做出的處罰則是，沒收涉嫌違法的產(chǎn)品;貨值金額不足1萬元的，處2000元以上50000元以下罰款，貨值超過1萬元的，處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。
對于殘次產(chǎn)品的流向問題，記者與思念官方取得聯(lián)系，但是截至發(fā)稿，沒有得到相關(guān)回復。
來源 中國品牌網(wǎng)
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