昨天中午，昌平區(qū)天通苑“超市發(fā)”熟食柜正常營業(yè)，冷藏柜中已見不到“天福號”盒裝熟食，但其他品牌的盒裝熟食還在正常銷售。“天福號”熟食區(qū)擺放著一些真空包裝熟食，由于撤

　　下的盒裝熟食過多，這些原本碼放盒裝熟食的空位還沒有被補齊。其間，一位食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員正在冷藏柜前清點熟食數(shù)量，隨后，在超市發(fā)工作人員的陪同下，進入熟食區(qū)工作間檢查。

　　一位正在超市內(nèi)選購熟食的趙女士稱，自己很少在超市內(nèi)買熟食，一般會到超市外的獨立熟食店購買。“這么多熟食哪賣得完啊。”趙女士說，超市發(fā)生更換生產(chǎn)日期的事兒以前就聽說過，作為消費者也只能少買。其他多位前來選購熟食的顧客均表示，這種事情該有部門好好管理，如果過期時間太久，真擔心會吃出問題。

　　顧客王女士稱，自己偶爾會在超市買熟食，也曾有過買回家的熟食已經(jīng)變質(zhì)的經(jīng)歷，尤其夏天熟食賣不完肯定會變質(zhì)，“因為這點熟食我也懶得回來找他們，超市發(fā)生這種事實在不應(yīng)該。”

　　昨天下午5點，北京超市發(fā)連鎖有限公司宣傳部門的范經(jīng)理表示，超市發(fā)天通苑西區(qū)店內(nèi)的熟食區(qū)屬于超市發(fā)的一個聯(lián)營廠家，被曝光的女員工屬于聯(lián)營廠家的促銷員，這種更換過期食品包裝的行為屬于其個人行為。但出現(xiàn)這種問題，屬于總部的管理疏漏，下一步，總部將會對涉事促銷員、聯(lián)營廠家以及連鎖店做出相應(yīng)處罰。同時，超市發(fā)方面正與天福號方面進行共同協(xié)商，將一同給出具體回復(fù)。

　　昨晚7點，超市發(fā)方面給本報發(fā)來電子郵件，郵件中稱，“超市發(fā)公司和天福號公司”共同發(fā)表聲明，對廣大消費者誠摯致歉。第一，初步判斷此事屬于發(fā)生在天通苑西區(qū)店的廠家促銷員個人違規(guī)操作行為，該行為違反了超市發(fā)和天福號公司的相關(guān)管理規(guī)定。第二，該店在日常針對熟食產(chǎn)品的監(jiān)管環(huán)節(jié)上存在管理疏漏。第三，雙方公司將對經(jīng)核實確認之后的相關(guān)責(zé)任人進行處罰。

　　最后，雙方將進一步加強員工培訓(xùn)和管理，完善內(nèi)部各項監(jiān)管環(huán)節(jié)。

　　昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室周主任稱，已經(jīng)安排執(zhí)法人員去該超市調(diào)查了解情況，并給相關(guān)人員做了詢問筆錄，如果情況屬實，將會依照相關(guān)的法律法規(guī)進行處罰。（京華時報）

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