提醒各位“肯德基友”,享受完半價桶后別忙著吮指,可否先回味一下你的賬單?
桶桶半價,限期二周……拜“肯塔基料理”近期的促銷攻勢所賜,大家情不自禁做起了“一只肉雞兩條腿、一對雞翅9塊5”的心算題。
果然是一大桶(桶確實很大),47.5元很合算嗎?
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幸好炸雞不像魚香肉絲,可以量化。于是,正在苦練人魚線的筆者抹著嘴角(不是油是口水)對比了半價桶和全家桶。結(jié)果是,前者少了2塊吮指原味雞,多了5塊上校雞塊;少了1對雞翅、多了1份迷你薯條;少了1根玉米棒,多了1只蛋撻(另有3杯可樂取代原來的1瓶可樂)。
各位熟稔KFC菜單的達人可以比較一下,一少一多之間,價值損耗幾何。筆者的看法是,半價桶的說法不及半桶價準(zhǔn)確。所謂的“桶桶半價”不過是售價81.5元的全家桶稀釋部分單品后的“除權(quán)價”。
于是,這個新概念又回到了老問題的軌道上,端坐K線圖屏幕前的磚家經(jīng)常提醒阿姨、伯伯“小傘”,高送轉(zhuǎn)的價格其實不便宜,就好比2元一公斤的白菜變成1元一斤。
你可不能說這是虛假宣傳。KFC官網(wǎng)的說法是,半價指比餐牌單品總價省50%。原來是1+1<2,如果是這樣,我們是否應(yīng)該致敬KFC的低調(diào)質(zhì)樸?因為大多數(shù)套餐價格都是比單品累加便宜的,可人家從不宣傳“全天候折扣優(yōu)惠”。
KFC很聰明嗎?從時間點上來看似是如此。此輪半價桶營銷精準(zhǔn)地踩著星巴克暴利爭議熱點而來,順勢讓相當(dāng)一部分消費者留下了KFC低價讓利的印象。
從效果上看,聰明與否還難下定論。當(dāng)更多消費者的“半價”奢望在“半桶”現(xiàn)實中幻滅時,他們可以用自己的行動作出“不信任投票”,比如改在人民廣場吃雞排。
以粗略的分類方式來看,在華家喻戶曉的外資明星品牌包括快銷品和耐用品(當(dāng)然,各自領(lǐng)域均可以細分為餐飲、日化、電子等),來自美國肯塔基州的KFC和華盛頓州的星巴克均屬于快銷品,如果再加一個定語,那就是非日常必須的快銷品。
什么是非日常必須的快銷品?可吃可不吃、可喝可不喝,競爭對手多,行業(yè)壁壘低。就這個意義上說,肯德基和星巴克一樣,它們在中國輸不起。
充分競爭市場中的產(chǎn)品定價本不必照搬經(jīng)濟學(xué)教材上的經(jīng)典原理,筆者無意探究洋品牌內(nèi)外價差的正當(dāng)性與否,更不想揣度此次KFC促銷的本意。只想厘清這樣一對原始的關(guān)系——消費者和商家,當(dāng)后者試圖捧著金字招牌,通過溢價營銷、模糊宣傳等方式“因地制宜”地“消費”前者時,二者之間已經(jīng)不再透明、平等。(一財網(wǎng))
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