恒天然再犯“瞞報”老毛病
進口乳源頻現(xiàn)危機引多重發(fā)問 專家解惑——
監(jiān)管進口食品不如出口嚴(yán)
國產(chǎn)的讓消費者不放心，而出事的又是國外品牌。
近年來頻頻曝光的乳業(yè)安全危機事件，逐漸讓人清醒：進口乳源并非絕對安全。但問題出在哪？緣何企業(yè)懈怠消費者、拖延通報問題備受詬��？是否問題頻出暴露出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管沒有力度？
專家表示，國家職能部門對進口乳源監(jiān)管尚達不到對國內(nèi)乳業(yè)的監(jiān)管水平，比如在國外的生產(chǎn)環(huán)節(jié)國內(nèi)就鞭長莫及。與此同時也顯示出，食品進口環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞以及國家相關(guān)部門對國外進口型企業(yè)的處罰無力。
1.
問題產(chǎn)品去年5月生產(chǎn)，今年3月發(fā)現(xiàn)風(fēng)險，8月才通報。恒天然公司為何再次“動作遲緩”？
恒天然被視作全球第四大乳制品企業(yè)，占新西蘭國內(nèi)大約9成市場份額，年收益大約160億美元。記者注意到，恒天然集團發(fā)布的聲明中說，企業(yè)在今年3月的一次檢查中發(fā)現(xiàn)，2012年5月在新西蘭本地一家工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品涉嫌被污染。
3月份即檢測到食品安全風(fēng)險，為何拖到8月才公布？對此，恒天然回應(yīng)稱：“我們總想做事情快一點，但現(xiàn)實是，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，要耗時那么長。”而外界認(rèn)為，發(fā)生可能的食品污染問題之后，是第一時間減少對消費者的損害、通知客戶進行回收，還是任由可能出現(xiàn)問題的產(chǎn)品流向市場，恒天然的選擇耐人尋味。
原中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉表示，“各種病毒的培養(yǎng)，毒素的來源，都要進行一一排查，確實需要一段時間。”但是恒天然在發(fā)現(xiàn)問題的苗頭時，就應(yīng)該采取一個臨時應(yīng)急方案，叫停產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，然后再去查。
而恒天然的“動作遲緩”并非首次。早在今年1月份，新西蘭奶制品就被檢測出含低含量的有毒物質(zhì)二聚氰胺；但早在去年9月，恒天然已在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)二聚氰胺殘留，當(dāng)時就因“保密”3個多月而備受詬病。
此次從發(fā)現(xiàn)問題到公布問題拖延的時間是長了點，為何他們沒有采取應(yīng)急方案，也只有恒天然自己知道了。
2.
恒天然頻頻出現(xiàn)問題，我國對這類進口商有沒有制裁措施？
韓奕稱，新版《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》提出，我國將對進口乳品商建立黑名單制度，包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的進口乳品，進入中國市場將通過更嚴(yán)格的檢疫，提高準(zhǔn)入門檻。目前，我們也正在探索建立企業(yè)黑名單制度，但是具體程序還在討論。
3.
乳清粉被要求批批必檢，問題食品是如何通過海關(guān)進入中國的？
昨天，質(zhì)檢總局通報了進口相關(guān)問題批次的乳清粉的企業(yè)。其中，不乏多美滋、娃哈哈、可口可樂這樣的大牌企業(yè)，多美滋更是將乳清粉使用在了嬰幼兒奶粉中。而今年6月底，工信部嬰幼兒乳粉雙提行動方案公布時，乳清粉一項被要求批批必檢。
“此前進口的乳清粉，并沒有做到批批必檢。”乳品業(yè)內(nèi)人士王先生說，由于一批原料粉的進口量大多以噸計，因此在通關(guān)的時候，海關(guān)一般是采取抽檢的方式。
今天上午，國家食品安全風(fēng)險評估中心的鐘凱接受《法制晚報》記者采訪時表示，肉毒桿菌在乳品中并不是常見的污染物，在奶粉和食品中出現(xiàn)的很少。我國嬰幼兒配方對于肉毒桿菌沒有任何標(biāo)準(zhǔn)，而且全世界都沒有乳粉中肉毒桿菌的限量標(biāo)準(zhǔn)。
國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局食品三處副處長韓奕稱，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)里面沒有肉毒桿菌限量這一項，因此，進出口檢驗一般不做檢驗，企業(yè)自檢也不會檢。
鐘凱解釋說，標(biāo)準(zhǔn)的管理是要考慮成本的，正因如此，各國都不把它寫入標(biāo)準(zhǔn)。但沒有標(biāo)準(zhǔn)也并不意味著根本不管。對于負(fù)責(zé)任的大企業(yè)，其質(zhì)控項目數(shù)量和質(zhì)控要求都是遠遠高于國家標(biāo)準(zhǔn)要求的。
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