廣州質(zhì)監(jiān)抽檢兒童食品

　　兒童節(jié)來臨之際，昨日廣州市質(zhì)監(jiān)局公布本市生產(chǎn)領(lǐng)域5類應(yīng)節(jié)食品抽檢結(jié)果。在膨化食品方面發(fā)現(xiàn)有一批次產(chǎn)品不合格，其他的嬰幼兒配方食品、雪糕、糖果及巧克力制品和果凍等四類產(chǎn)品質(zhì)量情況都未檢出不合格產(chǎn)品。

　　質(zhì)監(jiān)部門共抽取了9家企業(yè)的13批次膨化食品產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格12批次，合格率為92.3%。有1批次產(chǎn)品不合格，為廣州市徠富食品有限公司生產(chǎn)的“全味”直通車洋蔥薯棒(規(guī)格型號：9克/包；20包/條；生產(chǎn)日期：2013-04-17)，不合格項(xiàng)目為羰基價(jià)(以脂肪計(jì))。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，羰基價(jià)是油炸食品的品質(zhì)指標(biāo)，反映其油脂的氧化程度。羰基價(jià)超標(biāo)可能是企業(yè)對原料油驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán)或?qū)ι�產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)導(dǎo)致。質(zhì)監(jiān)部門建議，選購兒童食品時(shí)，要選擇包裝密封完好無破損、字體和圖案清晰、標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范的商品，盡量少吃非自然色澤而色彩鮮艷的食品。(新快報(bào))

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