鄭州花花牛新鮮送業(yè)務(wù)送到家中的牛奶出現(xiàn)腐臭異味，出現(xiàn)異味的牛奶均是鄭州花花牛200g玻璃瓶裝原味酸奶。

　　2013年4月18日早間，多位鄭州福田麗景小區(qū)牛奶訂戶發(fā)現(xiàn)，送到家中的牛奶出現(xiàn)腐臭異味。“早上喝了一口發(fā)現(xiàn)有腐臭味道，我們就不敢喝，并寫個(gè)提示紙條放到奶箱里，希望送奶人員能及時(shí)看到并合理回復(fù)，到了下午也沒(méi)有任何人對(duì)此事說(shuō)明”多位鄭州富田麗景小區(qū)業(yè)主告訴記者。針對(duì)此事記者致電花花牛新鮮送業(yè)務(wù)人員，一位邵姓男工作人員電話中聲稱，奶絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題，對(duì)于腐臭奶不做任何解釋，但可以免費(fèi)多送幾天的奶作為解決方案。對(duì)此，多為訂奶戶表示不滿，希望鄭州花花牛公司能重視問(wèn)題原因，杜絕此類事件發(fā)生，并對(duì)訂奶戶作出合理的解釋。截止發(fā)稿前，也沒(méi)有得到鄭州花花牛公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的合理回復(fù)。

　　記者也就此事采訪了牛奶業(yè)專業(yè)人士。

　　“看保質(zhì)期長(zhǎng)短和包裝形態(tài)，是鑒別鮮奶的主要手段。”鄭州市奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，目前市場(chǎng)上銷售的巴氏奶和常溫奶，最大區(qū)別在于保存期限不同。巴氏奶含有豐富的活性酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保存期一般在7天左右，而且必須在6℃環(huán)境下冷藏保存。常溫奶由于已殺滅了所有的活性物質(zhì)，保存期可長(zhǎng)達(dá)6至8個(gè)月。

　　另外看儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中是否需要冷鏈，這也是鑒別鮮奶的一種方法。巴氏奶在儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中不能脫離冷鏈，常溫奶則無(wú)此限制。因此，在商場(chǎng)、超市，巴氏奶一般要放在冷柜里陳列，而常溫奶可以放在任何貨架上銷售。一家超市的店長(zhǎng)認(rèn)為，鮮奶在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)，主要是因?yàn)楫a(chǎn)品從廠家到柜臺(tái)中間經(jīng)歷的環(huán)節(jié)較多，天氣炎熱時(shí)不排除某個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。在鮮奶外包裝上，一般會(huì)印有“生產(chǎn)日期”和“上市日期”。“上市日期”是指該產(chǎn)品的發(fā)貨日期，至于在超市的“上架日期”一般要比“上市日期”晚一兩天，這一點(diǎn)消費(fèi)者要注意。（來(lái)源：中國(guó)民生網(wǎng)）

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