昨天，浙江省衛(wèi)生廳、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合召開新聞發(fā)布會，稱農(nóng)夫山泉參與瓶裝天然水標(biāo)準(zhǔn)起草沒有違反相關(guān)規(guī)定。

　　媒體近日持續(xù)報道“農(nóng)夫山泉”在廣東等地生產(chǎn)、銷售的瓶裝天然水以浙江2005年制定的地方標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，嚴(yán)格程度不及廣東的地方標(biāo)準(zhǔn)、也不及該省2002年的舊標(biāo)準(zhǔn)，“允許霉菌、酵母存在”；且“農(nóng)夫山泉”是參與該標(biāo)準(zhǔn)起草的唯一天然水生產(chǎn)企業(yè)，涉嫌“量身定制”。

　　浙江瓶裝天然水生產(chǎn)的現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)為2005年的“DB33/383-2005”，主要起草單位為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司、省疾病預(yù)防控制中心、浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司。

　　該標(biāo)準(zhǔn)替代2002年的“DB33/383-2002”，修改了一些指標(biāo)，成品水亞硝酸鹽、三氯甲烷限量等部分指標(biāo)更嚴(yán)格，增加了總α放射性、總β放射性項(xiàng)目。部分標(biāo)準(zhǔn)則有降低，如鎘由“mg/L，≤0.005”調(diào)整為“≤0.01”；霉菌、酵母由“不得檢出”調(diào)整為“霉菌，cfu/mL，≤10；酵母，cfu/mL，≤10”；還刪除了“溶解性固體”、“氯乙烯”兩項(xiàng)指標(biāo)。

　　據(jù)介紹，浙江制定“DB33/383-2002”時還沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，主要參考的是世界衛(wèi)生組織《飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則》及《國際瓶裝水協(xié)會瓶裝水實(shí)施準(zhǔn)則》，該標(biāo)準(zhǔn)中霉菌、酵母為“不得檢出”。2003年，衛(wèi)生部出臺“瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB19298-2003)”，成為含天然水在內(nèi)的瓶(桶)裝飲用水的國家標(biāo)準(zhǔn)。省質(zhì)監(jiān)局人士表示，2005年，該省對地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，修訂后，菌落總數(shù)、大腸群菌等微生物指標(biāo)與國家標(biāo)準(zhǔn)相同。同時，廣東省衛(wèi)生廳2012年5月新實(shí)施的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然山泉水》也采用該國家標(biāo)準(zhǔn)的相應(yīng)指標(biāo)。有關(guān)總砷、鎘指標(biāo)，2008年國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會進(jìn)行了修改，浙江省質(zhì)監(jiān)局在《浙江省飲用天然水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查評價規(guī)則》中作了相應(yīng)修改。

　　對于“DB33/383-2005”被指為農(nóng)夫山泉“量身定制”，浙江省質(zhì)監(jiān)局食品處人士表示，企業(yè)熟悉生產(chǎn)，參與起草可以使標(biāo)準(zhǔn)更具科學(xué)性。浙江的瓶裝天然水企業(yè)有三四十家，但上規(guī)模的不多，中小企業(yè)不具備制定、探討生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的能力，所以起草時只邀請了農(nóng)夫山泉，修訂流程并未違反《浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂暫行辦法》。

　　浙江省衛(wèi)生廳人士表示，目前已開展對202個食品地方標(biāo)準(zhǔn)的清理工作，確定需要修訂、廢止的169項(xiàng)，《瓶裝飲用天然水》(DB33/383-2005)已納入修訂計劃。（東方早報）

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