速凍水餃便捷好吃卻有可能讓病菌鉆了空子。今天上午，市食品安全辦通報，從一批“喜相緣”水餃中檢出了不得檢出的沙門氏菌。此次共有7種不合格食品被令全市下架，“京賜寶”葵花油、“加增”無淀粉火腿均上黑榜。

　　被檢出沙門氏菌的水餃是標稱河南泰豐食品有限責任公司去年12月15日生產(chǎn)的500克袋裝“喜相緣”豬肉大蔥灌湯水餃。北京工商人員從幸福榮耀(北京)超市有限公司建國門店發(fā)現(xiàn)。

　　據(jù)食安辦人員介紹，食品在加工、運輸、出售過程中往往易發(fā)生沙門氏菌污染。沙門氏菌的生存能力較強，在水、牛乳及肉類食品中能生存幾個月，但只要在食用前將食物煮沸(大約是121攝氏度)5分鐘，即可將其殺滅。另外，市民購買冷凍食品回家后，應盡快將其放入冰箱冷凍室，存放時和其他魚肉等生食分開，避免相互間傳播細菌。

　　此外，市質監(jiān)局在對本市食品生產(chǎn)企業(yè)抽查中發(fā)現(xiàn)，北京花旗食用油加工廠生產(chǎn)的“京賜寶”葵花油，酸值、棕櫚酸和亞麻酸都超標。北京加增食品科技有限公司生產(chǎn)的“加增”無淀粉火腿，防腐劑山梨酸超標。

　　市工商局提醒市民：凡已購買這些不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。D044

　　不合格企業(yè)和產(chǎn)品名單

　　樣品名稱

　　喜相緣灌湯水餃(豬肉大蔥)

　　翡翠蘿卜

　　金針菇

　　泡山椒竹筍

　　爆椒牛尾巴味(擠壓豆粉熟食)

　　葵花油

　　無淀粉火腿

　　當事人姓名或名稱

　　幸福榮耀(北京)超市有限公司建國門店

　　北京鳳河營金鑫食品商店

　　北京鳳河營金鑫食品商店

　　北京好上好超市

　　北京中大銀盾技術服務中心大興分部

　　商標

　　喜相緣

　　聞達齋

　　晟屹

　　尺川

　　涵哥

　　京賜寶

　　加增

　　規(guī)格型號

　　500g/袋

　　126克/袋

　　250克/袋

　　80克/袋

　　118g/袋

　　500mL/瓶

　　250g/支

　　生產(chǎn)批次

　　20121215

　　20120815

　　20120812

　　20120819

　　20120924

　　20121228

　　20121231

　　標注生產(chǎn)單位名稱

　　河南泰豐食品有限責任公司

　　德州禾旺食品有限公司

　　銅山縣晟屹食用菌罐頭廠

　　內江市中區(qū)野之味食品廠

　　湖南涵哥食品有限公司

　　北京花旗食用油加工廠

　　北京加增食品科技有限公司

　　不合格項目(標準值/實測值)

　　沙門氏菌

　　苯甲酸及其鈉鹽

　　二氧化硫殘留量

　　二氧化硫殘留量

　　甜蜜素 檸檬黃

　　酸值 棕櫚酸 亞麻酸

　　山梨酸

  （北京晚報）

“喜相緣”速凍餃子保質期內嚴重變質

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