向來以“牛奶妹Peko”品牌形象深入人心的日本糖果品牌不二家，近日被工商部門曝出主打產(chǎn)品之一不二家香醇牛奶硬質(zhì)型奶糖有一批次產(chǎn)品，因菌落總數(shù)超標(biāo)而 遭天津市工商局公告警示。據(jù)悉，該批次的部分不合格奶糖已流入廣東市場，部分廣州超市已予以下架。有食品安全專家對此表示，菌落總數(shù)超標(biāo)的食品或致腹瀉、 嘔吐等。
工商局通報
不二家原味奶糖菌落總數(shù)超標(biāo)
專家稱或致腹瀉、嘔吐
新快報記 者本周從天津市工商局官方網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，在首頁“消費警示”一欄下最新掛出了一份《糖果類食品和油炸、膨化食品抽樣檢驗公告》，該公告顯示，3月15日，天津 市工商局發(fā)布了70個批次糖果類食品和油炸、膨化食品的抽樣檢驗結(jié)果，有9個批次的食品質(zhì)量不合格，當(dāng)中即包括杭州不二家生產(chǎn)的“原味香醇牛奶硬質(zhì)型奶 糖”（規(guī)格：120g/袋，生產(chǎn)日期：2012-10-08）。公告中稱，對本次抽樣檢驗發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格食品，天津工商部門已責(zé)令受檢經(jīng)銷單位全部下 架、停止銷售，并將依照食品安全法律、法規(guī)實施行政處罰。
食品中菌落總數(shù)超標(biāo)對消費者而言，意味著什么呢？
大 連工業(yè)大學(xué)教授農(nóng)紹莊表示，菌落總數(shù)包括致病菌和有益菌，對人體有損害的主要是其中的致病菌，這些病菌會破壞腸道里正常的菌落環(huán)境，一部分可能在腸道被殺 滅，一部分會留在身體里引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官。農(nóng)紹莊指出，若食品中的菌落總數(shù)超標(biāo)，則意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會增大，造成這一現(xiàn)象的原因很可能是 在加工過程中食品長時間暴露在空氣中。
廣東省食文化研究會會長、食品安全問題專家楊冠 豐則解釋，可以用“醉駕”來比喻菌落總數(shù)超標(biāo)這個問題喝醉酒開車，可能什么事也沒發(fā)生，也可能發(fā)生大事情。“主要是看細(xì)菌是什么細(xì)菌。”他說，人體的細(xì)菌 有有害菌、無害菌還有有益菌，大腸菌群超標(biāo)可以說明食品質(zhì)量不合格，而且假如其中有有害菌，就會引起食客腹瀉、嘔吐等。
廠家回應(yīng)
四原因?qū)е戮淇倲?shù)超標(biāo)
38箱流入廣東或已近半年
不過，對于食品安全專家分析的菌落總數(shù)超標(biāo)原因和超標(biāo)后果，生產(chǎn)商杭州不二家的說法并不完全一致。新快報記者前日致電杭州不二家，公司市場部相關(guān)負(fù)責(zé)人唐小 姐告訴記者，導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)一般會有四方面的原因，第一是生產(chǎn)方面的原因，其次是運輸方面的原因，第三是經(jīng)銷商或賣場的倉庫儲存方面的原因，最后也不排 除檢驗人員的程序或相關(guān)的原因。“去年12月份我們收到不合格通知后，我們對工廠留樣的產(chǎn)品再進(jìn)行了復(fù)檢，菌落總數(shù)指標(biāo)是合格的。”唐小姐還補(bǔ)充。
唐小姐稱，去年12月24日，公司收到天津市工商局的通知后，隨后立即對該批次產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，并將復(fù)檢合格的結(jié)果反饋回給天津市工商局，表示對于抽檢不合格 的結(jié)果有疑議，但之后再沒收到天津工商方面對此的回復(fù)。“目前為止，我們只收到檢驗不合格的通知書，但對此事的處罰和處理決定的相關(guān)通知書都還沒有收到， 但我們覺得既然已經(jīng)公告不合格，即使我們和他們協(xié)調(diào)的最后處理結(jié)果還沒出來，為了對消費者負(fù)責(zé)，我們還是通知了全國的客戶，只要是這個批次的產(chǎn)品，都希望 他們主動下架”。
據(jù)了解，該批次的不二家“原味香醇牛奶硬質(zhì)型奶糖”共有400箱，其中有38箱進(jìn)入了廣東市場。按照這批不二家糖果2012年10月8日的生產(chǎn)日期來推算，這批產(chǎn)品進(jìn)入廣東市場或已有5個多月。
本地市場
部分超市已下架
但稱未接到廠家召回通知
新 快報記者昨、前兩日走訪了廣州百佳、好又多等大型超市以及春之花等零食專賣店，發(fā)現(xiàn)部分超市僅有草莓味120g裝不二家香醇牛奶糖，卻并未見原味120g 裝不二家牛奶糖。不過，一廣州大型超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，旗下門店有售不二家此次被列為不合格產(chǎn)品的同款產(chǎn)品，但并非被檢出不合格不二家牛奶糖的同 批次產(chǎn)品。“這些產(chǎn)品有合格證，現(xiàn)在仍正常銷售。”該超市負(fù)責(zé)人表示。
但也有其他超市 相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，本周二以前該超市還有售這款不二家“原味香醇牛奶硬質(zhì)型奶糖”，但在超市自身的質(zhì)監(jiān)部門通知了這一產(chǎn)品有一批次菌落總數(shù)超標(biāo)的消息后，本 著對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度，超市已在本周二晚上前主動下架了這款產(chǎn)品。“但我們的下架主要是超市為謹(jǐn)慎起見做出的決定，而非生產(chǎn)商那邊提出的。”據(jù)該超市相關(guān) 負(fù)責(zé)人透露消息，截至本周三（3月20日）新快報記者采訪時止，該超市既未收到來自不二家方面的下架通知，也沒收到該公司要召回此產(chǎn)品的消息。
對此，杭州不二家的唐小姐解釋，“我們已經(jīng)發(fā)了下架和召回的通知，現(xiàn)在有部分已經(jīng)在下架了，有些賣場的手續(xù)比較繁瑣，所以可能還有部分產(chǎn)品還沒有下架。”
消費者質(zhì)疑
去年12月24日已接到通知
不二家召回為何遲到三個月？
而根據(jù)杭州不二家對本報記者的回應(yīng)，該公司已在3月15日就面向全國的經(jīng)銷商、超市及其他銷售商下發(fā)了“原味香醇牛奶硬質(zhì)型奶糖”的下架和召回通知。“這些產(chǎn)品既在大賣場銷售，也在小零售店銷售，現(xiàn)在回收量還沒有統(tǒng)計到。”唐小姐表示。
但此舉仍受到了消費者的質(zhì)疑。事實上，根據(jù)杭州不二家的闡述，早在去年12月24日該公司已接到了工商部門開出的不合格通知，但直至本月中旬其方采取召回措施，足足滯后三個多月，甚至目前仍有超市表示未收到不二家方面的下架和召回通知。
有消費者從媒體報道中知悉不二家一批次“原味香醇牛奶硬質(zhì)型奶糖”菌落總數(shù)超標(biāo)的消息后，表示暫時不會購買不二家的糖果產(chǎn)品。還有消費者向記者提出，這款產(chǎn) 品是去年10月份生產(chǎn)的，從生產(chǎn)日期到現(xiàn)在已有將近半年的時間了，這半年時間里消費者已經(jīng)吃下去的不合格不二家批次產(chǎn)品，應(yīng)如何維權(quán)？“可能當(dāng)時有人有不 良反應(yīng)，但是當(dāng)時沒有察覺是不二家糖果的問題，這樣的話消費者權(quán)益該如何維護(hù)呢？”市民王先生表示。
有消費者在接受新快報記者采訪時，也對不二家召回嚴(yán)重滯后提出質(zhì)疑。市民楊小姐稱，“從知道不合格消息到主動召回，不二家公司花了三個多月時間，這段時間里 他們本可以減少人們對不合格批次糖果的食用量，但他們卻一直等到不合格消息被曝光后才開始下架和召回，顯得有些不負(fù)責(zé)任。”（來源：人民網(wǎng)）
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