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近日，市工商局對我市20多家食品店、超市進(jìn)行流通環(huán)節(jié)現(xiàn)場制售糕點(diǎn)等產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)測。此次監(jiān)測共抽取現(xiàn)場制售糕點(diǎn)樣品51批次，合格33批次，不合格18批次，不合格率為35.3%(含標(biāo)簽不合格和內(nèi)在質(zhì)量不合格)。
在溫州知名度頗高的糕點(diǎn)品牌BreadTalk(面包新語)的多種產(chǎn)品在監(jiān)測中上了黑榜。
記者在工商部門的名單上看到，由溫州銀星新語餐飲管理有限公司銀星食品分公司生產(chǎn)的牛奶QQ、綠豆糕、加州吐司面包涉及標(biāo)簽不合格，綠豆糕還涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)不合格。此外，在溫州銀星新語餐飲管理公司新語丹璐店里，抽檢的松松面包存在大腸菌群不合格問題。溫州香濱左岸食品有限公司的宮廷酥餅、瑞安市富華食品廠生產(chǎn)的綠豆餡餅等5家單位的7個批次產(chǎn)品涉及標(biāo)簽不合格。
此次監(jiān)測到的內(nèi)在質(zhì)量不合格糕點(diǎn)主要問題有過氧化值超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)及存在致病菌等。對本次抽樣檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格糕點(diǎn)，市工商局已責(zé)令受檢經(jīng)銷單位全部下架、停止銷售，并將依照食品安全法律、法規(guī)實(shí)施處罰(不合格單位名單見溫州市工商局網(wǎng)站)。 搜索更多: BreadTalk |
