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引述臺灣今日新聞網(wǎng)報道，韓國知名方便面品牌“辛拉面”廠商“農(nóng)心”生產(chǎn)的6款方便面，在韓國被驗(yàn)出含有一級致癌物“苯芘”。
報道還引述韓國媒體報導(dǎo)，6款農(nóng)心出產(chǎn)的方便面被驗(yàn)出含有世衛(wèi)組織(WHO)認(rèn)定的一級致癌物質(zhì)“苯芘(Benzopyrene)”，其中兩款臺灣島內(nèi)今年1至10月共進(jìn)口59公噸，其中“農(nóng)心爽口海鮮味烏龍面”約3萬1256包，“農(nóng)心香辣海鮮味烏龍面”約1萬8696包。
因農(nóng)心6月已調(diào)整問題調(diào)味粉包成分，加上臺灣目前并沒有相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，臺灣“衛(wèi)生署”暫不要求產(chǎn)品全面下架，但量販業(yè)者為保障消費(fèi)者的安全，已宣布先行下架。
苯芘是環(huán)境中十分常見的污染物，康照洲指出，包括油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物，油脂經(jīng)高溫制作也會產(chǎn)生苯芘。
苯芘的致癌威脅風(fēng)險大，根據(jù)研究指出，吸入后恐致肺癌、吃入則恐致肝癌、腸胃道癌癥等。
歐盟、世衛(wèi)組織針對煙熏食物分別訂有苯芘不得超過5ppb和10ppb的上限標(biāo)準(zhǔn)。
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