誰在勾兌蒙牛改期奶 日期的牛奶3個月后才被發(fā)現(xiàn)？
為何事發(fā)將近20天后才將此事公布于眾？臨期奶被篡改日期是個案還是普遍現(xiàn)象？
崔丹 陳周錫
蒙牛若要證明“不蒙牛，也不蒙人”，還須向公眾厘清多個疑問，比如，為何被篡改了日期的牛奶3個月后才被發(fā)現(xiàn)？為何發(fā)現(xiàn)牛奶被篡改了日期將近20天后才將此事公布于眾？
8月20日曝光的3000箱蒙牛牛奶生產(chǎn)日期在浙江遭篡改一案，目前仍在發(fā)酵。浙江金華浦江縣工商局24日給《第一財經(jīng)日報(微博)》發(fā)來的采訪回復(fù)稱，問題奶仍在清查中，“蒙牛公司未有反饋情況。”
與此同時，改期奶背后所暴露的臨期(臨近保質(zhì)期)產(chǎn)品安全隱患也刺激著消費者的神經(jīng)。蒙牛如何從公司層面完善風控機制以拒絕類似的“個人行為”？這究竟是個案，還是普遍現(xiàn)象？這些疑問是擺在這家煩惱不斷企業(yè)面前的新考題。
“有可能當?shù)氐拇_壓貨嚴重，這名城市經(jīng)理(蒙牛駐義烏城市經(jīng)理王孫富)有這種動機將銷量拉高以完成銷售任務(wù)，”一名快銷人士在接受本報記者采訪時分析，“如果僅為一己私利，完全可以將這些臨期產(chǎn)品銷往街邊一些小商店或其他渠道，沒必要冒更大的風險還要通過經(jīng)銷商銷往超市。”
問題奶流通之謎
各方的調(diào)查顯示，今年5月初，蒙牛駐義烏城市經(jīng)理王孫富從蒙牛公司員工聶立峰處以正價一半的價格購買了3000箱生產(chǎn)日期為2011年12月份的蒙牛純牛奶(屬臨期品)，在永康由他人將日期涂改為2012年5月19日和6月1日后，以45元/箱的蒙牛正品價格銷往浦江、義烏等地。
當?shù)孛襟w報道稱，7月，一位浦江市民從沃爾瑪超市購買蒙牛牛奶，發(fā)現(xiàn)牛奶中部分有結(jié)塊、大量乳水分離現(xiàn)象，于是投訴要求超市賠償。超市隨后聯(lián)系了浦江銷售商浦江九厘九貿(mào)易有限公司(下稱“九厘九公司”)，將這些有問題的牛奶退掉。之后，九厘九公司聯(lián)系了王孫富，王孫富隨即答應(yīng)退掉牛奶。
8月3日，浦江縣工商局根據(jù)線索，在浦江一倉庫內(nèi)查獲兩個批次的問題蒙牛牛奶160箱。此事已經(jīng)距離當初修改牛奶生產(chǎn)日期過去了3個月，距離經(jīng)銷商將問題反饋給蒙牛也有一段時間。
當?shù)孛襟w報道稱，3000箱問題牛奶中，6月份銷往義烏1000箱，7月份銷往浦江1000箱，剩余1000箱存放在永康。
浦江縣工商局在給本報記者發(fā)來的采訪回復(fù)中表示，案件發(fā)生后約見了蒙牛駐浙滬大區(qū)浙江省經(jīng)理郝曉波，要求立即采取措施召回問題產(chǎn)品，督促各地區(qū)總經(jīng)銷商立即停止銷售并及時追回問題產(chǎn)品，同時把追回情況向工商部門報告，同時向蒙牛公司下發(fā)責令追回通知書，要求該公司追回問題牛奶。
該局同時約見了九厘九公司總經(jīng)理鄭利平，要求該公司立即停止銷售問題牛奶。
“是我們和蒙牛公司一起強烈要求報案的。”鄭利平25日對本報記者表示，他們于8月3日向工商、公安舉報，1個小時內(nèi)工商、公安、質(zhì)檢等部門聯(lián)合執(zhí)法。
在鄭利平辦公室，本報記者看到這家公司兩份公告，日期分別為8月4日和15日，大致內(nèi)容為發(fā)現(xiàn)蒙牛牛奶被篡改生產(chǎn)日期，及回收篡改日期牛奶等事項。
但直到17天后，公眾才從浙江省工商局官方網(wǎng)站上獲知這一消息。又過3天，蒙牛才宣布召回這3000箱被篡改了日期的牛奶，但并未提及賠償一事。
浦江縣工商局表示，調(diào)查中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)68個銷售點，并開展全面清查，該局清查8箱6盒，至于蒙牛公司，“未有反饋情況。”
有媒體援引蒙�？偛咳藛T的介紹稱，此類牛奶保質(zhì)期一般為8個月，過了一半保質(zhì)期后，產(chǎn)品就要折價促銷，臨近2個月到保質(zhì)期，就不能上貨架銷售，到了保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的公司將一律收回進行銷毀處理。
值得關(guān)注的是，今年8月7日，金華婺城工商等部門對轄區(qū)內(nèi)較大型食品超市進行了乳制品新鮮度比較檢查，《金華日報》報道稱，由于進貨渠道不同，同一款牛奶在不同的超市里，標注的生產(chǎn)日期有所不同。比如蒙牛純牛奶(小盒裝)，一家超市在售的生產(chǎn)日期是2012年3月16日，而另外一家在售的生產(chǎn)日期是2012年6月21日，兩款產(chǎn)品的存放期相差近3個月，雖然說兩款牛奶都沒有過期，但一般來說，前者的食品安全風險更大。
鄭利平說，通過該公司渠道的涉案牛奶“都被收起來了”。在浦江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，本報記者看到，九厘九公司的倉庫位于一家制造企業(yè)里面，涉及各類酒品、飲料等。
究竟這3000箱牛奶還有多少沒有被回收？
解密城市經(jīng)理
“如此大膽的舉動，可能這個鏈條上并非僅僅是該城市經(jīng)理這一層。”上述快銷人士分析。
在蒙牛內(nèi)部，城市經(jīng)理主要就是對其所在地區(qū)的年度銷售目標負責，其中也包括分公司庫存的管控問題，比如對臨期產(chǎn)品的處理。
“如果產(chǎn)品已到了臨期，城市經(jīng)理要向分公司報告，一般都會半價甚至更低的折扣就處理給了經(jīng)銷商。”蒙牛云南一名銷售人員表示。
王孫富的改期全價銷售“策略”則可以達到既處理了臨期產(chǎn)品又避免影響銷售業(yè)績的“雙贏”效果。
上述快銷人士對本報記者表示，蒙牛作為一家成熟的企業(yè)，應(yīng)該不可能倡導(dǎo)篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期，“有可能當?shù)氐拇_壓貨嚴重，為了完成銷售考核任務(wù)，通過更改日期將臨期產(chǎn)品當產(chǎn)品處理掉，這名城市經(jīng)理有這種動機將銷量拉高以完成銷售任務(wù)。”但該人士認為，如果僅為一己私利，沒必要冒更大的風險還要通過經(jīng)銷商銷往超市。
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