本報14日曾報道一名家住莆田西天尾的張先生，從一罐“肖大媽”油香丁香魚罐頭中吃出了一條長約三四厘米的“蜈蚣”，隨后，廠方表示該“蜈蚣”是“海蜈蚣”，且無任何毒性。昨日，記者將消費者張先生確認過的與罐頭中發(fā)現(xiàn)的“海蜈蚣”一樣的該物種樣本照片，送往集美大學水產(chǎn)學院進行專家鑒定。該校兩名博士鑒定后認為，這就是俗稱“海蜈蚣”的沙蠶，這種生物沒有任何毒性，而且還富含營養(yǎng)。

　　比對大量生物資料驗明“海蜈蚣”真身

　　記者昨日了解到，在得知消費者張先生對于從罐頭中吃到的“海蜈蚣”是否有毒心存懷疑后，生產(chǎn)廠家——福建肖大媽食品有限公司負責人十分重視，特地從廠里經(jīng)過多方尋找，找到了幾只“海蜈蚣”，經(jīng)張先生比對確認與罐頭中“海蜈蚣”為同種生物。下午，記者將“海蜈蚣”樣品送往莆田市海洋漁業(yè)局水技站進行鑒定。該站工作人員將樣品與相關資料比對后認為，該樣品就是民間俗稱的“海蜈蚣”，學名叫沙蠶，是沒有毒性的。

　　為了進一步證實這一說法，記者又將“海蜈蚣”樣品照片，送往位于廈門的集美大學水產(chǎn)學院，請專家對樣品進行鑒定。該學院海洋生物學專家周麗紅博士、郭玉清博士認真查看了記者傳送的樣品照片，并比對了大量的生物資料后，確認此為沙蠶，是沒有任何毒性的。

　　兩位博士告訴記者，目前，沙蠶在市場上銷路緊俏，主要有三種用途，一種是用來作為海釣的魚餌，一種是用來作為如親魚、親蝦等海產(chǎn)品的高級飼料，還有一種就是供人食用。目前有的大酒店已將沙蠶作為菜肴擺上了高檔餐桌，因此出現(xiàn)在罐頭中是沒有任何害處的。

　　廠家愿邀消費者實地監(jiān)督生產(chǎn)過程

　　在弄清“海蜈蚣”真實身份后，昨日下午，“肖大媽”公司負責人出面與消費者張先生協(xié)調此事，張先生稱，“肖大媽”其實是他一直比較信任的品牌，之前五六年時間，他都一直購買“肖大媽”產(chǎn)品。張先生告訴記者，他之所以向本報反映此事，并非想要補償，只是認為事情出來之后，廠方的售后人員一直未好好解釋此事。

　　記者了解到，“肖大媽”公司負責人已就此前售后服務沒有做到位向張先生致歉，并已取得消費者的諒解。

　　這名負責人介紹說，他特地在進行樣品檢測后才與張先生見面，就是本著企業(yè)的負責態(tài)度，要給張先生一個有說服力、可以信任的說法。他稱，“肖大媽”一直重視對產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的把關，愿意邀請包括張先生在內的任何消費者，到廠里實地參觀、監(jiān)督企業(yè)的整個生產(chǎn)過程，讓他們更直觀、更全面地了解該企業(yè)的生產(chǎn)流程，建立起對企業(yè)的信任感。

肖大媽罐頭被曝吃出大蜈蚣

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