一方面是號(hào)稱能誕生高品質(zhì)的“樣板工廠”，另一方面是問題奶事件被頻頻曝光，蒙牛的近期連續(xù)的負(fù)面消息，使其“樣板工廠”被質(zhì)疑為“樣子工廠”。究竟是巧合？還是“陷害”？抑或折射出“樣板工廠”的監(jiān)管流程尚存在問題？消費(fèi)者呼喚放心奶，也呼喚企業(yè)的責(zé)任心。

　　1個(gè)月時(shí)間3個(gè)“問題奶” 流通環(huán)節(jié)成蒙牛擋箭牌

　　9月23日，成都全搜索新聞網(wǎng)在報(bào)道中稱，陳女士向該網(wǎng)站報(bào)料：“酸奶吸到嘴里味道怪怪的，用吸管一刮發(fā)現(xiàn)成片狀。又買了幾盒，發(fā)現(xiàn)里面還有霉斑。” 9月20日晚，她帶著不滿3歲的兒子去雙慶路一家便利店買了一盒蒙牛紅棗酸奶，結(jié)果感覺味道不對(duì)。當(dāng)晚，陳女士的愛人又在這家便利店買來4盒同樣的酸奶一一拆開查看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中一盒奶有幾塊指甲蓋大小的綠色霉斑。

　　蒙牛公司成都片區(qū)經(jīng)銷商鄧先生承認(rèn)，的確有少數(shù)酸奶出現(xiàn)變質(zhì)，可能是運(yùn)輸?shù)倪^程中受到擠壓，產(chǎn)生隙孔導(dǎo)致空氣進(jìn)入，因此出現(xiàn)變質(zhì)。目前已經(jīng)將該批次的5000余盒酸奶回收。對(duì)于消費(fèi)者“蒙牛提供回收和銷毀S20110911DP33批次"問題酸奶"的證據(jù)”的要求，鄧先生只表示這些酸奶是9月11日生產(chǎn)的，但沒有提供生產(chǎn)批號(hào)。

　　無獨(dú)有偶，據(jù)皖江晚報(bào)報(bào)道，9月13日上午，手機(jī)尾號(hào)為6112的市民反映，9月12日上午，她購買了一盒生產(chǎn)日期是8月3日的蒙牛奶產(chǎn)品，保質(zhì)期為5個(gè)月。當(dāng)晚，孩子打開喝的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)牛奶已經(jīng)變質(zhì)，并散發(fā)出一股酸臭味，再看看外包裝的底部，也有液體滲透的印跡。

　　9月16日上午，蒙牛乳業(yè)(馬鞍山)有限公司答復(fù)：9月13日，我公司接到消費(fèi)者投訴后，當(dāng)天下午就派人上門與消費(fèi)者取得聯(lián)系，獲取詳細(xì)信息，生產(chǎn)日期為8月3日的奶特香草口味產(chǎn)品出現(xiàn)一包脹袋現(xiàn)象，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)為產(chǎn)品外包裝有破損，導(dǎo)致污染而出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。蒙牛認(rèn)為，其主要原因?yàn)楫a(chǎn)品在銷售運(yùn)輸過程中，因撞擊致使外包裝破損，并非生產(chǎn)過程中導(dǎo)致。

　　而據(jù)紅網(wǎng)9月1日的報(bào)道稱，8月28日網(wǎng)友譚先生購買的“蒙牛”牌低脂高鈣牛奶也成了“問題奶”。他說：“我喝了一口，一股酸怪味！原裝沒開封的牛奶，倒出來卻是發(fā)綠的水！” 而一位稱是長(zhǎng)沙蒙牛乳業(yè)投訴專員的尚翼女士竟然辯稱：“天氣炎熱，紙質(zhì)包裝難免會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)情況，就像一筐桔子中，總會(huì)有那么一兩個(gè)會(huì)是壞的一樣。”

　　蒙牛投訴專員答復(fù)稱：“我們產(chǎn)品都是經(jīng)過高溫滅菌，密封之后，才運(yùn)往各個(gè)市場(chǎng)。8月份天氣炎熱，產(chǎn)品并沒有質(zhì)量問題，可能在運(yùn)輸過程中，受高溫撞擊等因素導(dǎo)致包裝出現(xiàn)"漏氣但不漏奶"情況。空氣進(jìn)入，微生物發(fā)酵才導(dǎo)致這種情況的發(fā)生。”

　　無論是不是由于流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，食品生產(chǎn)企業(yè)都負(fù)有保證產(chǎn)品安全的義務(wù)與責(zé)任。如此頻繁出現(xiàn)的“問題奶”，實(shí)在應(yīng)該引起相關(guān)企業(yè)的深刻反思，畢竟“細(xì)節(jié)決定成敗”。

　　消費(fèi)者滿意度排名蒙牛倒數(shù) 或與近年來頻現(xiàn)負(fù)面有關(guān)

　　據(jù)新京報(bào)9月4日的消息稱：中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、全國(guó)用戶委員會(huì)公布的液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，超四成消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶質(zhì)量與其“廣告的一致性”表示不滿意，在24個(gè)參評(píng)品牌中，蒙牛位列第20名，排名倒數(shù)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，之所以出現(xiàn)這個(gè)結(jié)果，或與其近年來負(fù)面消息不斷有關(guān)。從2008年的三聚氰胺事件開始，蒙牛至少歷經(jīng)了大小4起“風(fēng)云事件”。

　　2009年2月2日，由于向特侖蘇中添加的IGF-1物質(zhì)不是傳統(tǒng)食品原料也未列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢總局責(zé)令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP物質(zhì)。

　　2010年10月19日，微博消息稱，曾引起軒然大波的“圣元奶粉致兒童性早熟事件”，竟是著名奶業(yè)巨頭蒙牛及其公關(guān)公司策劃出來，以打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)另一奶業(yè)巨頭伊利公司也指控蒙牛對(duì)伊利旗下產(chǎn)品QQ星兒童奶、嬰兒奶粉，進(jìn)行有計(jì)劃的輿論攻擊。“蒙牛陷害門”浮出水面。

　　2011年04月23日，新華網(wǎng)報(bào)道稱，榆林市榆陽區(qū)魚河鎮(zhèn)中心小學(xué)700余學(xué)生喝完蒙牛學(xué)生奶20分鐘后，眾多學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、嘔吐等癥狀，醫(yī)院初步診斷為細(xì)菌性食物中毒，近200名學(xué)生住院觀察。陜西榆林通報(bào)稱所飲用的蒙牛學(xué)生奶未檢出致病菌，符合飲用奶標(biāo)準(zhǔn)，但通報(bào)未解釋學(xué)生不適原因。

　　2011年9月20日濟(jì)南時(shí)報(bào)報(bào)道稱，今年6月份，張先生買了一箱蒙牛牛奶，喝了兩盒之后發(fā)現(xiàn)牛奶中出現(xiàn)大量浮塊，并稱其兩名家屬喝了之后腹瀉不止。蒙牛濟(jì)南銷售有限公司銷售經(jīng)理周先生稱，該現(xiàn)象可能是牛奶在運(yùn)輸或儲(chǔ)存過程中包裝盒漏氣所致。

　　種種跡象表明，無論是產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)輸，還是面對(duì)投訴的處理方式，蒙牛距離其所標(biāo)榜的“樣板工廠”仍有距離。這樣的追求自然無可厚非，但關(guān)鍵在于落到實(shí)處，才能讓消費(fèi)者真正感受到那份“高品質(zhì)”。