餐飲市場環(huán)境欠佳成小南國推遲上市時(shí)間

　　記者：此前小南國是已經(jīng)發(fā)布了招股書，原定于今天掛牌，而取消上市的決定主要出于對目前市場情況的考慮。小南國自己表示，鑒于近期市場過度波動，決定取消其它在香港的首次公開募股的交易。將與保薦人和賬簿管理人一同密切關(guān)注市場狀況，并將在環(huán)境改善時(shí)重回市場，。按此前招股書顯示，小南國原計(jì)劃IPO發(fā)行是3.35億股，發(fā)行價(jià)格區(qū)間在1.65到2.2港元之間，以中間價(jià)計(jì)算，它合計(jì)募集資金約5.81億港元。根據(jù)招股說明書顯示，由于擴(kuò)張步伐加快，小南國去年及今年前5個月負(fù)債是明顯增加，去年的流動負(fù)債凈值達(dá)到1.64億元，比2009年負(fù)債大幅上升，到今年前5個月，流動負(fù)債凈值進(jìn)一步上升33.75%，達(dá)到了2.19億元，說明小南國是非常需要上市融資的，那么它的暫停上市，在這樣一個缺錢的時(shí)候，就只能歸結(jié)為近期味千拉面和俏江南等事件，可能對于它上市產(chǎn)生了一些影響。

　　從7月20號至今的70天以來，味千拉面"骨湯門"等一系列事件被質(zhì)疑虛假宣傳、消費(fèi)欺詐，味千無論是股票還是經(jīng)營業(yè)績都遭到了重創(chuàng)。它的股價(jià)跌幅超過50%，公司總市值縮水超過80億港幣。由于味千是國內(nèi)在港上市的重要餐飲企業(yè)，所以它的危機(jī)必然使得整個餐飲行業(yè)都受到連累。另外近期還有像俏江南"回鍋油"和加盟店的負(fù)面消息，市場環(huán)境對于整個餐飲企業(yè)其實(shí)是非常不利的。我們知道另外還有一家傳聞將在第4季赴港上市的餐飲企業(yè)金漢斯，日前也否認(rèn)了它上市的消息。對此，有餐飲業(yè)分析人士就指出，金漢斯可能會步小南國后塵，不想在市場環(huán)境欠佳的時(shí)候選擇上市。

　　欲通過證監(jiān)會審核 餐飲企業(yè)管理需完善

　　記者：今年3月，俏江南就在A股申請上市了，但它至今仍然沒有得到證監(jiān)會的批準(zhǔn)。有消息稱，俏江南正在修改上市方案，明年將轉(zhuǎn)戰(zhàn)香港市場再圖上市。而目前，像廣州酒家、順峰集團(tuán)、狗不理，和你剛才講到的企業(yè)已經(jīng)在A股上面可能遞交了計(jì)劃，或者在籌謀過程當(dāng)中等待著A股上市，但也沒有具體的消息，證監(jiān)會從來沒有批過他們。

　　中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員嚴(yán)明航分析認(rèn)為，除了市場氛圍，這些企業(yè)能否上市和企業(yè)自身的管理和經(jīng)營等等這些方面是息息相關(guān)。他表示，餐飲企業(yè)要想成功上市，關(guān)鍵是要在證監(jiān)會的審核過會，這一關(guān)他們要過。而審核的焦點(diǎn)在于其賬務(wù)的明確、會計(jì)憑據(jù)、管理規(guī)范性方面，而目前國內(nèi)餐飲企業(yè)在這方面做得都不好。有很多企業(yè)進(jìn)很多原料都沒有發(fā)票，因此，企業(yè)必須轉(zhuǎn)變原有的經(jīng)營模式，在銷售和采購等環(huán)節(jié)當(dāng)中做到有據(jù)可依，在管理方面有更多的完善，這樣才有可能在過會的時(shí)候獲得更多的票數(shù)。

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