大眾網(wǎng)訊（記者 張元亮） 年關(guān)將至，年貨自然成了時下討論的熱點，隨著百姓生活水平的改善越來越注重合理膳食與食品衛(wèi)生安全。接網(wǎng)友投訴金鑼專賣店私制肉腸，掛在路邊樹上，離公交車站十余米的地方晾曬暴露在車來人往的大街上，其衛(wèi)生狀況也難以保證。
金鑼標榜自己是“放心肉”
接網(wǎng)友投訴記者立馬趕到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)位于濟南市市中區(qū)鐵路玉函小區(qū)附近（玉興路）上一家金鑼專賣店確實將私制的香腸掛在門外的電線桿上，周圍居民李大爺：“這條路正在修，來往汽車也很多，街上暴土飛揚，而且濟南的冬天雨雪較少，空氣比較干燥，灰塵也比較多，在這樣一個露天的環(huán)境里，滿大街的塵土“熏”著掛在外面的香腸，這些香腸一旦賣出去，消費者吃了之后肯定會出問題。”一直標榜放心肉的金鑼著實讓消費者不放心。
不止一家金鑼讓人不放心
針對網(wǎng)友反映的問題，記者帶著疑問來到相隔兩個汽車站點遠處的另一家金鑼專賣店，看到店里一位工作人員端著一盆剛灌好的香腸，走到小區(qū)的綠地上，掛到樹上。記者準備拿相機記錄的時間，這位工作人員迅速跑回了店里。記者注意到，掛香腸的地方，距離玉函南區(qū)東區(qū)汽車站停放公共汽車的緊距離10多米。進入消費者口中的美味就這樣被汽車尾氣與路過的汽車激起的塵土一層層的污染著。
金鑼“放心肉”不能上餐桌
李大爺告訴記者：“雖說眼下這日子越過越好，飲食都講究健康多吃蔬菜，可是豬、牛、羊等肉食在春節(jié)還真是缺不了，豬蹄、肘子更是春節(jié)餐桌上的必需品，這種沒有良心企業(yè)做的肉，還是別上餐桌的好。李大爺建議網(wǎng)友，買肉要去大超市去選購，不僅能保證新鮮，價格也實惠。建議網(wǎng)友少吃最好不要吃這種灌腸，不僅加工過程不衛(wèi)生，而且晾曬過程經(jīng)過了二次污染。特別是大過年的萬一吃出那問題就嚴重了！”
專家支招：買肉先看色
買豬肉那得先看“色”。豬肉的瘦肉部分要有光澤、呈均勻的紅色，而肥肉呈乳白色；外觀微干或濕潤，摸起來不粘手；可以用手指頭使勁按一按，如果凹陷處立即恢復，聞起來沒有異味，那就是好肉。新鮮豬肉做熟后，肉湯透明，味道鮮美，肉湯表面浮有大量油滴。劣質(zhì)豬肉則顏色發(fā)暗，外表風干或潮濕，切面發(fā)粘，肉質(zhì)按壓后凹陷恢復慢，或者不能完全恢復。（大眾網(wǎng) 張元亮）金鑼火腿深陷投訴風波：質(zhì)量問題不斷引媒體關(guān)注 金鑼“肉粒多“竟成“泥特多“ 疑被踩后重包裝 金鑼火腿腸現(xiàn)惡心異物 廠家出面給說法 金鑼火腿腸里現(xiàn)惡心異物 廠家出面給說法 金鑼牌培根火腿未開封里夾蟲子 顧客稱看后反胃 搜索更多: 金鑼 |
