來(lái)源：電商派Pro 電商君
抖音超市合并至抖音小時(shí)達(dá)
眼下，即時(shí)零售的戰(zhàn)火，正以前所未有的激烈程度蔓延開(kāi)來(lái)。其中，阿里、京東、美團(tuán)早已在這片紅海中短兵相接。然而，就在三大巨頭打得火熱之際，一個(gè)看似按兵不動(dòng)的身影——抖音，正悄然擦亮獠牙，虎視眈眈地盯著這塊誘人的蛋糕。
據(jù)36氪消息，抖音超市將合并至抖音小時(shí)達(dá)，以提升即時(shí)零售業(yè)務(wù)的整體效能。
據(jù)了解，抖音超市于2023年初正式上線。對(duì)于抖音超市的定位，當(dāng)時(shí)擔(dān)任抖音電商副總裁的木青表示，“業(yè)務(wù)的初衷是為了滿足用戶電商購(gòu)買體驗(yàn)的需求，比如超市業(yè)務(wù)在平臺(tái)服務(wù)、物流時(shí)效可以滿足一些特定用戶的需求，對(duì)抖音電商現(xiàn)有平臺(tái)、商家形成一個(gè)有效補(bǔ)充。”
圖源：抖音超市
而抖音超市的運(yùn)營(yíng)模式則與天貓超市類似，都采取代銷與自營(yíng)相結(jié)合的混合運(yùn)營(yíng)方式。但相比于天貓超市，抖音超市目前只有部分商品可以實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。
值得注意的是，在抖音超市上線之際，小時(shí)達(dá)作為其附屬業(yè)務(wù)也同時(shí)上線了。其中，小時(shí)達(dá)是抖音電商推出的即時(shí)零售配送服務(wù)。商家通過(guò)入駐抖音小時(shí)達(dá)，同步線下門店的商品、庫(kù)存、價(jià)格和活動(dòng)，為門店周邊3-5km范圍內(nèi)的消費(fèi)者提供小時(shí)級(jí)一站式配送到家的購(gòu)物體驗(yàn)，滿足用戶對(duì)于即時(shí)消費(fèi)的需求。
圖源：抖音小時(shí)達(dá)
然而，到了2023年下半年，即時(shí)零售實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，而抖音小時(shí)達(dá)也成為了與抖音超市并列的業(yè)務(wù)。
如今，抖音超市合并至小時(shí)達(dá)，意味著抖音將通過(guò)內(nèi)部業(yè)務(wù)的整合，集中發(fā)力即時(shí)零售布局。
此外，今年3月，抖音小時(shí)達(dá)還面向全量電商達(dá)人開(kāi)放了帶貨權(quán)限，達(dá)人只要擁有完整的電商帶貨權(quán)限，均可通過(guò)短視頻、圖文，以及直播等方式帶貨小時(shí)達(dá)商品。而抖音小時(shí)達(dá)的帶貨權(quán)限開(kāi)放，既豐富了平臺(tái)的電商生態(tài)，也加速了抖音在即時(shí)零售領(lǐng)域的布局。
事實(shí)上，抖音對(duì)于即時(shí)零售的布局，除了小時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)，還有外賣業(yè)務(wù)。近期，抖音正聚焦品質(zhì)商家，對(duì)隨心購(gòu)服務(wù)進(jìn)行了調(diào)整，同時(shí)還上線了“探飯”產(chǎn)品。
具體來(lái)看，7月中旬，抖音生活服務(wù)發(fā)布公告稱，將對(duì)商家準(zhǔn)入要求做出調(diào)整，其中，商家需以定向邀請(qǐng)的方式入駐“隨心團(tuán)”業(yè)務(wù)。同時(shí)，抖音要求入駐商家需為品質(zhì)商戶，而抖音也將從有無(wú)堂食、履約體驗(yàn)、銷量表現(xiàn)、品牌影響力等維度對(duì)商家進(jìn)行評(píng)判，不符合規(guī)則的門店，均無(wú)法開(kāi)通隨心團(tuán)服務(wù)。
圖源：抖音官方發(fā)布
同時(shí)，抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于2025年“隨心團(tuán)”餐飲外賣核銷部分，平臺(tái)將給予商家全年100%返傭。此外，平臺(tái)還會(huì)給予商家“隨心團(tuán)”專屬補(bǔ)貼，例如“隨心團(tuán)”商家月度經(jīng)營(yíng)資源包、限時(shí)限量配送費(fèi)補(bǔ)貼、節(jié)日節(jié)點(diǎn)大促活動(dòng)商品補(bǔ)貼、專屬流量激勵(lì)等。
此外，據(jù)媒體報(bào)道，抖音還上線了AI產(chǎn)品“探飯”。據(jù)悉，“探飯”小程序，滿足了用戶查找、美食評(píng)估、點(diǎn)菜、購(gòu)買團(tuán)購(gòu)到外賣下單等需求，為用戶提供了“從種草到下單”的一站式體驗(yàn)。
圖源：探飯小程序
而且，“探飯”還支持地圖找店。例如，當(dāng)用戶詢問(wèn)“有什么好吃的本地菜館”時(shí)，“探飯”不僅能迅速列出附近相關(guān)餐廳，還會(huì)詳細(xì)給出推薦理由。此外，其還具備PK比店功能，也就是從適用場(chǎng)景、特色、推薦菜、優(yōu)劣勢(shì)等多個(gè)維度進(jìn)行門店比拼，進(jìn)一步篩選出合適的美食門店。
隨著抖音外賣的動(dòng)作越來(lái)越大，網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)始出現(xiàn)“抖音要自建外賣”的聲音。對(duì)此，抖音方面回應(yīng)稱，抖音生活服務(wù)聚焦在到店業(yè)務(wù)上，沒(méi)有自建外賣的打算。
圖源：微博@紅星新聞
抖音不自建外賣，理由也很簡(jiǎn)單，就是抖音缺乏即時(shí)配送體系。抖音外賣發(fā)展至今，主要依賴第三方平臺(tái)進(jìn)行即時(shí)配送，抖音并未自建物流體系。更何況，物流體系的建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期且十分燒錢的項(xiàng)目。
因而，在沒(méi)有物流體系，又要滿足用戶即時(shí)需求的情況下，抖音另辟蹊徑，通過(guò)與物流公司合作，提供即時(shí)配送服務(wù)。但第三方配送雖然靈活，也很難像美團(tuán)那樣，保持穩(wěn)定、高效的即時(shí)配送水平。所以，抖音外賣業(yè)務(wù)的發(fā)展，目前仍主要集中于到店服務(wù)。
整體而言，無(wú)論是抖音外賣業(yè)務(wù)的推進(jìn)，還是內(nèi)部業(yè)務(wù)的整合，都是抖音發(fā)力即時(shí)零售的重要舉措。但面對(duì)阿里、京東、美團(tuán)三大巨頭，抖音的即時(shí)零售發(fā)展仍有很長(zhǎng)一段路要走。
即時(shí)零售賽道越來(lái)越擁擠
今年以來(lái)，隨著外賣大戰(zhàn)的爆發(fā)，即時(shí)零售成為了各頭部平臺(tái)極力爭(zhēng)奪的市場(chǎng)。但競(jìng)爭(zhēng)的主力，仍主要圍繞阿里、京東和美團(tuán)展開(kāi)。
可以說(shuō)，今年7月開(kāi)始，外賣大戰(zhàn)才正式進(jìn)入了下半場(chǎng)。7月初，淘寶閃購(gòu)率先發(fā)起了新一輪補(bǔ)貼大戰(zhàn)，宣布未來(lái)12個(gè)月內(nèi)將直補(bǔ)商家和消費(fèi)者共500億元。
此后，外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼戰(zhàn)便打得不可開(kāi)交，而平臺(tái)也迎來(lái)了訂單量的暴漲。最新數(shù)據(jù)顯示，淘寶閃購(gòu)日訂單量已穩(wěn)定在9000萬(wàn)單，而美團(tuán)的即時(shí)零售訂單量也突破1.5億單。
但是，外賣平臺(tái)大打補(bǔ)貼戰(zhàn)，不論是對(duì)行業(yè)還是商家而言，都造成了極大的影響。在此背景下，餓了么、京東、美團(tuán)再次被市場(chǎng)監(jiān)管總局約談，要求其嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范促銷行為，理性參與競(jìng)爭(zhēng)，共同構(gòu)建一個(gè)多方共贏的良好生態(tài)，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。
圖源：微博@中國(guó)新聞網(wǎng)
繼約談后，外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼戰(zhàn)開(kāi)始降溫，而外賣競(jìng)爭(zhēng)的邏輯也從燒錢轉(zhuǎn)變?yōu)楣⿷?yīng)鏈能力、即時(shí)配送效率和用戶體驗(yàn)的系統(tǒng)性競(jìng)爭(zhēng)。
具體來(lái)看，餓了么、京東、美團(tuán)紛紛加碼品質(zhì)外賣，加速供應(yīng)鏈發(fā)展。
近期，餓了么宣布將啟動(dòng)“明廚亮灶2.0”推廣計(jì)劃，聯(lián)合釘釘共同推出“食安釘”產(chǎn)品，為餐飲商家提供包括食安治理、店鋪經(jīng)營(yíng)等在內(nèi)的餐飲門店管理一站式數(shù)字化解決方案。
此前，餓了么就全面升級(jí)“優(yōu)店騰躍計(jì)劃”，再投入超10億元，加碼搶奪品質(zhì)外賣商家。
品質(zhì)外賣作為京東外賣的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，近期也得到了極大推進(jìn)。日前，京東啟動(dòng)了自營(yíng)外賣“七鮮小廚”業(yè)務(wù)，企圖通過(guò)與餐飲商家、個(gè)體廚師進(jìn)行菜品研發(fā)，以及平臺(tái)的規(guī)�；_(kāi)店，將菜品賣到全國(guó)各地。而且，京東計(jì)劃在未來(lái)三年的時(shí)間里，投資建設(shè)10000家七鮮小廚門店，持續(xù)增強(qiáng)自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。
圖源：京東黑板報(bào)
美團(tuán)作為外賣行業(yè)的老大哥，自然也不能落后。7月初，美團(tuán)推出了“浣熊食堂”，并表示，未來(lái)三年，其將在全國(guó)各地投資建設(shè)1200家線下門店。同時(shí)，美團(tuán)宣布到今年年底，將開(kāi)設(shè)超10000家外賣衛(wèi)星店，而且每家衛(wèi)星店都將配備“明廚亮灶”的后廚直播，讓放心外賣看得見(jiàn)。
圖源：美團(tuán)Meituan
圖源：美團(tuán)Meituan
眼看著餓了么、京東、美團(tuán)的外賣大戰(zhàn)步入深水區(qū)，抖音徹底坐不住了，也加碼品質(zhì)外賣，如今還整合了即時(shí)零售業(yè)務(wù)，徹底發(fā)力即時(shí)零售。
如此看來(lái)，即時(shí)零售這塊高速增長(zhǎng)、潛力巨大的市場(chǎng)蛋糕，正吸引眾多平臺(tái)涌入，競(jìng)爭(zhēng)格局日益激烈。
同時(shí)，我們也可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)，誰(shuí)想要成為即時(shí)零售的最大贏家，勢(shì)必要構(gòu)建起強(qiáng)大的系統(tǒng)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——高效的供應(yīng)鏈管理、分鐘級(jí)的履約能力、個(gè)性化的用戶體驗(yàn)，才能在激烈的市場(chǎng)角逐中掌握更大的話語(yǔ)權(quán)，贏得消費(fèi)者的長(zhǎng)期青睞，從而分食到更大的市場(chǎng)份額。
來(lái)源：電商派Pro 電商君
