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數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年，呷哺呷哺客單價(jià)分別為48.4元、53.3元、55.8元，2020年人均消費(fèi)突破60元，達(dá)到62.3元。
全年計(jì)劃開(kāi)店數(shù)量減少36%
然而，進(jìn)入2022年，呷哺呷哺虧損的局面沒(méi)有改變。
8月15日，呷哺呷哺發(fā)布盈利預(yù)警公告，稱(chēng)受新冠肺炎疫情影響，公司上半年預(yù)計(jì)凈虧2.7億元至2.9億元。
根據(jù)公告，截至今年6月30日止，呷哺呷哺6個(gè)月預(yù)期收入約為21.6億元，比上年同期減少約29%；同期凈虧則較去年同期0.47億元擴(kuò)大6倍，預(yù)期凈虧2.7億元至2.9億元。
對(duì)此，呷哺呷哺解釋稱(chēng)，凈虧主要系今年上半年大部分地區(qū)餐廳仍受到新冠肺炎疫情影響，而無(wú)法充分營(yíng)業(yè)。在營(yíng)城市116個(gè)，其中受疫情影響城市92個(gè)，占比約79%，尤其北京、上海、深圳、天津等主要一線(xiàn)城市受疫情影響嚴(yán)重。
呷哺呷哺表示，集團(tuán)將持續(xù)密切關(guān)注市場(chǎng)狀況、檢視餐廳經(jīng)營(yíng)情況，以及時(shí)調(diào)整組織架構(gòu)和業(yè)務(wù)策略，同時(shí)將采取多項(xiàng)措施增加餐廳運(yùn)營(yíng)收入和精細(xì)化控制及管理各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用，其中包括針對(duì)疫情的影響。
對(duì)此，呷哺呷哺指出，隨著各地疫情陸續(xù)緩解及本集團(tuán)將繼續(xù)推行各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)改善措施，加上本集團(tuán)財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)健，營(yíng)運(yùn)資金充裕，相信業(yè)務(wù)將會(huì)好轉(zhuǎn)，對(duì)未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)信心。
今年3月份，呷哺呷哺預(yù)計(jì)2022年新開(kāi)門(mén)店數(shù)量將會(huì)有156家，但如今預(yù)測(cè)只有100家左右，減少約36%。
呷哺呷哺業(yè)績(jī)大降與整個(gè)行業(yè)表現(xiàn)一致，并期待下半年業(yè)績(jī)好轉(zhuǎn)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年上半年，餐飲收入為2萬(wàn)億元，同比下降7.7%。線(xiàn)下門(mén)店反復(fù)停業(yè)和客流銳減，但無(wú)法節(jié)省租金和人力成本，讓大多數(shù)餐飲同行的業(yè)績(jī)都遭遇打擊。
8月14日晚間，海底撈發(fā)布盈利預(yù)警。公告顯示，截至2022年6月30日止的6個(gè)月，海底撈預(yù)計(jì)收入不低于167億元，較上年同期下降不超過(guò)17.0%。
同時(shí)，海底撈2022年上半年凈虧損預(yù)計(jì)2.25億至2.97億元，上年同期凈利潤(rùn)為9650萬(wàn)元。
除了經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)承壓，呷哺呷哺在二級(jí)市場(chǎng)的表現(xiàn)也不盡人意，6月28日，公司股價(jià)創(chuàng)出4.53港元/股的階段新高后便步入下行通道，8月15日?qǐng)?bào)收于3.19港元/股，近一個(gè)半月累計(jì)下跌近30%。
來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào) 記者 劉方益 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 呷哺呷哺 |
