“網(wǎng)傳陳赫收取‘2.4億加盟費’、‘3.7億加盟費’等內(nèi)容實為惡意造謠！”
近日，針對“加盟商維權(quán)”糾紛，賢合莊鹵味火鍋發(fā)出“嚴(yán)厲”聲明，引社會廣泛關(guān)注。
今天（6月11日），連陳赫也出來回應(yīng)稱：針對網(wǎng)上的質(zhì)疑，已經(jīng)主動向有關(guān)部門說明情況。
而此前，多名加盟商在成都賢合莊總店門口高喊“陳赫還我血汗錢”，不僅僅是陳赫的賢合莊，關(guān)曉彤的奶茶店、鄭愷的火鍋店也在相繼曝出“丑聞”。
在這一系列明星餐飲糾紛背后，暴露出“疫情正在加速了明星餐飲的集體退潮！”
當(dāng)下的明星餐飲已經(jīng)進階到“明星+組合營銷+成熟餐飲操盤”的新模式，背后是到底是不是一場圈住加盟商的“割韭菜游戲”？
陳赫收取3.7億天價加盟費？賢合莊：系惡意造謠，未收取任何宣傳費用
近日，“賢合莊加盟商維權(quán)”等相關(guān)內(nèi)容引發(fā)廣泛關(guān)注，加盟商質(zhì)疑陳赫“跑路割韭菜”，更有傳言稱，陳赫收取3.7億天價加盟費。
對于上述傳聞，賢合莊方面予以否認(rèn)，6月8日深夜，賢合莊鹵味火鍋官方微博發(fā)布聲明。
主要闡明了幾點：
1、加盟費問題：關(guān)于網(wǎng)傳陳赫收取“2.4億加盟費”“3.7億加盟費”等內(nèi)容實為惡意造謠，制造社會矛盾。陳赫既沒有也不可能存在收支公司任何款項的行為。對于捏造事實，采用“割韭菜”“跑路”等主觀惡意詞匯進行攻擊的行為，公司也會通過法律途徑，維護合法權(quán)益。
2、陳赫宣傳費問題：賢合莊回應(yīng)稱，2015年，陳赫創(chuàng)建了賢合莊品牌，并在福州、廈門、合肥等城市開設(shè)了多家直營門店。多次出席賢合莊門店的線下開業(yè)活動，為賢合莊錄制各類宣傳視頻，授權(quán)賢合莊使用其形象等，都從未收取任何費用。
3、陳赫悄然退股問題：賢合莊表示，陳赫原本就不是賢合莊品牌的運營主體成都市賢合莊品牌管理有限公司的直接股東，此前持股的福建賢合莊公司，自2019年不再直接經(jīng)營賢合莊品牌后，已將主營方向調(diào)整為對外投資，并且涉及除餐飲外的多個領(lǐng)域，為此公司也聘請了專業(yè)的經(jīng)營管理團隊，原有股東結(jié)構(gòu)不符合新的經(jīng)營發(fā)展需要，故此做出調(diào)整。
今天（6月11日），陳赫也對賢合莊經(jīng)營糾紛進行了回應(yīng)道歉稱：會始終保持創(chuàng)始人的身份和加盟商攜手共進。同時，針對網(wǎng)上的質(zhì)疑，已經(jīng)主動向有關(guān)部門說明情況。
據(jù)媒體報道，有加盟商介紹，賢合莊的加盟費，從38萬元至55萬元不等，而此前，.7億……賢合莊的一位項目經(jīng)理對外稱賢合莊已在全球開出了800多家門店，據(jù)此計算，則賢合莊至多收取的加盟費超3.8億元。另外，陳赫到店宣傳的費用還需要另算，大約在60萬元至100萬元。
大面積關(guān)店、陷加盟糾紛……明星餐飲開始走向“一地雞毛”？
賢合莊的糾紛只是冰山一角。
近兩年，餐飲市場涌入了一大批明星，孫藝洲的灶門坎鹵味燒烤、黃曉明的燒江南烤肉、關(guān)曉彤的天然呆茶飲店等等。
依靠著明星效應(yīng)，這些餐廳在很短的時間里，在全國快速擴張到數(shù)十、甚至數(shù)百家門店�？扇缃瘢蠖鄶�(shù)品牌都走向了“一地雞毛”。
1、維權(quán)事件頻現(xiàn)，加盟糾紛等“負(fù)面”纏身
“開業(yè)時熱熱鬧鬧，風(fēng)光無限，沒多久便門庭冷落，負(fù)面纏身。”這句話儼然成了當(dāng)下大部分明星餐廳的真實寫照。
不久前，賢合莊的多位加盟商，集體趕赴品牌總部所在地成都維權(quán)。加盟商們統(tǒng)一著裝，紅色T恤上印著白字“賢某莊加盟商 全國守法維權(quán)”，正中是一個大大的“慘”或“坑”字，維權(quán)現(xiàn)場還不止一次爆發(fā)肢體沖突，場面一度快要失控；
今年4月，關(guān)曉彤的天然呆奶茶店被加盟商告上法庭，而早在2021年8月，天然呆就曾因特許經(jīng)營合同糾紛被起訴立案。當(dāng)時就有不少加盟商在網(wǎng)絡(luò)平臺爆料稱，天然呆公司不給其開發(fā)票、沒有商業(yè)特許經(jīng)營許可證；
鄭愷旗下的火鍋品牌火鳳祥，開業(yè)一年多時間里接二連三陷入“丑聞”中，先是首店一開業(yè)就涉嫌“像素級”抄襲，被知名火鍋品牌發(fā)千字長文控訴，接著又因為黃喉發(fā)臭、鵝腸有屎等食安問題，門店被停業(yè)整頓。去年底還被曝投資人拉橫幅維權(quán)，內(nèi)容直指“火鳳祥掌柜鄭愷割韭菜詐騙，投資人血本無歸！”……
各種“負(fù)面消息”不僅讓這些明星餐飲品牌人氣驟降，也讓明星本人的名譽受到損害，這場圈住加盟商的“割韭菜”游戲漸漸沒了往日的輕松。
2、從火爆到收縮，明星餐廳開始大面積關(guān)店
除了深陷加盟商糾紛等“丑聞”當(dāng)中，新模式下的明星餐飲還開始了大面積關(guān)店，有些甚至已經(jīng)到了徹底倒閉的地步。
陳赫賢合莊自2019年起迅速擴張，僅用1年半時間就將加盟門店開到了全國，在2021年時的門店數(shù)量超過了800家。
然而，從2020年下半年起就接連傳出倒閉的消息。據(jù)餐寶典統(tǒng)計，截至2022年4月22日，賢合莊在全國各地已經(jīng)關(guān)店超270家，關(guān)店比例超過三分之一。
昨日，“國內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷”的消息登上微博熱搜！但賢合莊稱“賢合莊總部關(guān)停”、“國內(nèi)多家賢合莊倒閉注銷”、“福州所有門店全關(guān)張”等均為不實消息，全國區(qū)域的已開業(yè)門店均在正常運營。
不過，據(jù)企查查顯示，目前有關(guān)賢合莊餐飲店已有30家注銷。
鄭愷的火鳳祥全國首家旗艦店自2020年7月份開出首店，之后僅僅一年時間在全國開出199家門店，最火爆的時候門店就餐往往需等位兩個小時以上。如今門店熱度遠(yuǎn)不及當(dāng)初，人流驟降，門店數(shù)量也只剩100出頭。
此外，孫藝洲的“灶門坎鹵味燒烤”也開始關(guān)店、Angelababy開的“斗鎏火鍋”在成都的兩家門店在社交平臺上都已顯示歇業(yè)關(guān)停……
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