近年來，一直被社會所關(guān)注的“Z世代”群體，正逐漸在各行各業(yè)發(fā)揮自己的力量，成為社會的“新生力量”。他們喜歡在生活場景中交流，易受興趣驅(qū)動，也喜歡有品質(zhì)的事物。不僅如此，作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的他們，更是數(shù)字化的堅(jiān)實(shí)簇?fù)怼?/p>

　　致力于打造新中式面食標(biāo)桿的和府撈面，在圍繞“人文餐飲”的中式氛圍營造，打造“書房養(yǎng)生面”。將書房元素融入線下門店的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，也切中了Z世代群體“顏值即正義”的關(guān)注點(diǎn)。

　　依托面食這一媒介，和府撈面為消費(fèi)者提供了品味中國味道、感受中華文化的渠道。對于熱衷“傳統(tǒng)文化”Z世代群體來說，這與他們的興趣點(diǎn)不謀而合。此外，和府撈面還將品牌嵌入到消費(fèi)者的個人身份和個人生活中，創(chuàng)造對中國文化在現(xiàn)代生活情境下的歸屬感。2021年和府撈面與笑果文化、騰訊視頻展開跨界合作《脫口秀小會》為彼此品牌注入新的內(nèi)容。與此同時，不斷改進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)意，更牢固地捕捉到以Z世代為主體的新一代消費(fèi)者的文化喜好和消費(fèi)需求，推動中式面館行業(yè)的不斷發(fā)展。

　　在“顏值+興趣”雙管齊下的驅(qū)動之下，和府撈面有效撬動Z世代群體關(guān)注，為打通Z世代“次元壁”奠定了基礎(chǔ)。

　　和府撈面積極順應(yīng)Z世代人群的消費(fèi)習(xí)慣，打造自有會員體系，截至2021年12月，和府撈面會員數(shù)突破600萬。目前和府會員已打通美團(tuán)點(diǎn)評、口碑、餓了么、自營小程序等各大平臺。

　　一方面，和府撈面在會員體系中設(shè)置積分系統(tǒng)，消費(fèi)者通過和府會小程序注冊會員，和府撈面消費(fèi)后即可獲取對應(yīng)積分。消費(fèi)者可以利用積分，在和府會線上小程序搶兌好禮，享受小吃兌換、外賣立減、指定飲品買一贈一等福利。依托積分和福利兌換，和府撈面有效增強(qiáng)了Z世代人群的粘度。

　　此外，在服務(wù)顆粒度的設(shè)置上，和府撈面也充分考量到Z世代人群的各種偏好需求：針對他們對食物口感的高要求，和府撈面在外賣打包時會專門將湯料進(jìn)行分裝，避免面條在配送過程中發(fā)坨影響口感；基于他們用餐后希望能夠快速清理桌面的需求，和府撈面在打包外賣時會統(tǒng)一進(jìn)行密封包裝避免湯汁流出，并配備專用墊餐紙方便消費(fèi)者后續(xù)清理……通過在點(diǎn)滴細(xì)節(jié)處將服務(wù)落實(shí)到位，和府撈面有以更具顆粒度的服務(wù)，獲得了消費(fèi)者們的一致好評。

　　和府餐飲不斷探索，圍繞“人文餐飲”的中式氛圍營造，基于對消費(fèi)者的洞察，依托產(chǎn)品的延展，不斷形成新場景方案，與Z世代人群形成深度連接。

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