提起新茶飲就一定會(huì)想起喜茶,這是很多人最直觀的感受。從最初名不見(jiàn)經(jīng)傳的小品牌到如今的火熱風(fēng)靡新茶飲領(lǐng)導(dǎo)者,喜茶一路走來(lái)不僅開(kāi)了800多家門(mén)店,而且還熱度不減火的持久。為什么喜茶能夠擁有如今這般行業(yè)地位,又是為什么喜茶能如此之火?背后的原因竟然是這樣!
做年輕人的新茶飲
喜茶品牌創(chuàng)始人聶云宸是一個(gè)實(shí)打?qū)嵉?0后,從2010年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)銷(xiāo)售智能手機(jī),到2012年開(kāi)起第一家奶茶店,聶云宸他始終都能緊跟行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),而奶茶店的經(jīng)營(yíng),更讓他進(jìn)行了全新的嘗試和改變,走出不一樣的道路。剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)奶茶店時(shí),店內(nèi)產(chǎn)品也與其他奶茶店中的大同小異,這樣的情況下價(jià)格就成為消費(fèi)者選擇的理由。想要有好生意,只關(guān)注價(jià)格顯然不行,聶云宸他選擇從需求出發(fā),調(diào)配不一樣的飲品。

對(duì)于年輕人而言,飲品不僅僅要健康養(yǎng)生,更要口感好味道好,這也是飲品行業(yè)最難做的“點(diǎn)”。聶云宸喜茶創(chuàng)始人直面這個(gè)問(wèn)題,從了解消費(fèi)者喜好開(kāi)始,通過(guò)自己的努力不斷改良產(chǎn)品口感,推出差異化的茶飲,使產(chǎn)品一經(jīng)推出便迅速受到歡迎,聶云宸對(duì)年輕人深刻的認(rèn)識(shí),是他成功的第一步。
重新定義標(biāo)準(zhǔn)打造自己的品牌
在喜茶的門(mén)店中,絕不重復(fù)的菜單以及特色鮮明的茶飲,讓喜茶收獲了一大批忠實(shí)客戶(hù)。然而擺在喜茶面前的還有一個(gè)問(wèn)題,就是如何能改變大眾對(duì)茶飲的固有認(rèn)知,讓全新的茶飲成為品牌的標(biāo)識(shí)。

喜茶從產(chǎn)品的命名上入手,冠以全新的、有趣的、記憶點(diǎn)鮮明的名稱(chēng),讓消費(fèi)者們不會(huì)將其與傳統(tǒng)的產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比,以便重新定義產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)立不一樣的品牌形象,例如生打椰椰奶凍,名字上新奇有趣,而選材上則采用優(yōu)質(zhì)生椰乳,配上膠原彈力波波脆,整體質(zhì)地如奶油般絲滑,入口更有椰子的原始風(fēng)味,讓人印象深刻。還有烤黑糖波波牛乳茶,選定定制嫣紅茶底與冷藏牛乳靈感調(diào)治,還搭配了黑糖波波與經(jīng)典芝士,甜甜的自然香味,令人回味無(wú)窮。
產(chǎn)品和品牌都擁有了鮮明的記憶點(diǎn),喜茶當(dāng)然能越做越好。
傳遞喜茶文化
喜茶火熱的背后,差異化的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的品牌是重要因素,其傳遞的品牌文化更是消費(fèi)者們長(zhǎng)久追隨的原因。喜茶不論從品牌命名還是在室內(nèi)裝修上,都營(yíng)造著一種舒適感和氛圍感,能夠引起年輕人的共鳴,讓年輕人在忙碌的生活中獲得愉悅的體驗(yàn),漸漸的,喝喜茶不僅僅是一種休閑體驗(yàn),更成為一種時(shí)尚文化。
這樣有格調(diào)、有品質(zhì)、有特色的新茶飲品牌,誰(shuí)能不愛(ài)呢?
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