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目前，對(duì)超市門店來講面對(duì)的最大挑戰(zhàn)是來客數(shù)的持續(xù)下滑。據(jù)有關(guān)不權(quán)威統(tǒng)計(jì)行業(yè)企業(yè)平均年下滑在5%左右。
這種來客數(shù)的下滑已經(jīng)持續(xù)多年，目前看是不可逆轉(zhuǎn)的。因?yàn)殡S著零售市場(chǎng)環(huán)境的深刻變化，門店越來越多、各種的專業(yè)店越來越多、各種的電商零售、新零售形式越來越多，客流的分流將成為常態(tài)化。
對(duì)大多超市門店來講，當(dāng)前更要看清的是年輕顧客、高端價(jià)值顧客的減少是面對(duì)的更加嚴(yán)重的問題。目前，很多的超市門店基本成為以老年顧客為主體的購物場(chǎng)所。很少見到年輕顧客的出現(xiàn)，年輕顧客的下滑占比更加嚴(yán)重。
如何減緩顧客流失，如何有效應(yīng)對(duì)顧客分流帶來的新的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)，成為當(dāng)前超市企業(yè)的首要經(jīng)營(yíng)問題。
超市企業(yè)必須要高度重視當(dāng)前顧客流失的突出問題。如果不能及時(shí)采取一些變革措施，應(yīng)對(duì)顧客分流帶來的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)；如果不能及時(shí)采取一些新的有效經(jīng)營(yíng)顧客的手段，打造合理的顧客結(jié)構(gòu)，未來的超市經(jīng)營(yíng)將會(huì)更加艱難。
當(dāng)前，超市企業(yè)必須要高度重視顧客經(jīng)營(yíng)問題。要改變兩大傳統(tǒng)超市經(jīng)營(yíng)觀念：
一是改變以自我為中心的經(jīng)營(yíng)觀念。以往的超市經(jīng)營(yíng)理念過于強(qiáng)調(diào)以自我為中心，包括門店的設(shè)計(jì)、布局以及推銷的方式。比較忽視顧客的購物體驗(yàn)。
面對(duì)當(dāng)前的零售市場(chǎng)環(huán)境變化，企業(yè)必須要逐步改變以自我為中心的零售理念，打造更能符合當(dāng)前環(huán)境，更能提升顧客購買體驗(yàn)的新型超市。
特別是在超市的布局、設(shè)計(jì)、陳列、推銷等方面更能符合消費(fèi)者的購買意愿，更能創(chuàng)造更好的顧客購買體驗(yàn)。
二是改變以商品為中心的經(jīng)營(yíng)觀念。以往超市經(jīng)營(yíng)的中心是商品。這幾年來客數(shù)的持續(xù)下滑也在一定角度說明如果超市經(jīng)營(yíng)的著眼點(diǎn)還是只放在商品一端是不行了。必須要實(shí)現(xiàn)由以商品為中心的經(jīng)營(yíng)理念轉(zhuǎn)向以顧客為中心新的經(jīng)營(yíng)理念上來。
超市經(jīng)營(yíng)的中心應(yīng)該轉(zhuǎn)為顧客。因?yàn)槭穷櫩蜑槌袆?chuàng)造了價(jià)值，不是商品為超市創(chuàng)造的價(jià)值。
在以往企業(yè)沒有辦法鏈接到顧客的情況下，超市的經(jīng)營(yíng)只能是以商品為中心。但是在今天互聯(lián)網(wǎng)的支持下，超市企業(yè)可以建立起顧客鏈接，完全可以建立起一套新的經(jīng)營(yíng)顧客的經(jīng)營(yíng)體系。
我們?cè)谧錾唐饭芾頃r(shí)，強(qiáng)調(diào)是要打造合理的品類結(jié)構(gòu)。今天，我們需要更加關(guān)注真正支撐企業(yè)經(jīng)營(yíng)的是合理的顧客結(jié)構(gòu)。打造合理的顧客結(jié)構(gòu)才是超市經(jīng)營(yíng)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
總的講，面對(duì)當(dāng)前來客數(shù)的持續(xù)下滑，超市企業(yè)最需要的是轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)理念。一是要看清這種來客數(shù)的下滑的不可逆轉(zhuǎn)性；二是需要看清在當(dāng)前借助互聯(lián)網(wǎng)帶來的鏈接手段，轉(zhuǎn)換新的以經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)顧客為主體的模式變革的緊迫性。盡快搭建起經(jīng)營(yíng)顧客的新經(jīng)營(yíng)體系，搭建起合理的顧客結(jié)構(gòu)，推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)更加健康地發(fā)展。
當(dāng)前，面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，重點(diǎn)要做好以下幾個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)換：
--更加滿足顧客便利性購買需求。要在做好到店購買便利性調(diào)整的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好滿足顧客道家需求的便利性。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 超市 |
