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而這樣一種營銷方式，成本又低，見效又快。當下，廣告投放門檻越來越高，“第二份半價”這樣的營銷方式，能很大程度地降低營銷成本。
值得一提的是，“第二份半價”在吸引眼球、降低營銷費用的同時，還能對企業(yè)的品牌形象構(gòu)建有所幫助。
無論如何，消費者對“第二份半價”營銷策略有反饋，恰恰證明了他們很吃這一套，而只要消費者愿意買單，營銷就算成功�？傊�，無論是從短期還是從長期來看，“第二份半價”噱頭營銷都可以發(fā)揮出它不同凡響的作用。
巧用傳播學(xué)“峰終定律”
俘獲消費者芳心
有人會問，像“第二份半價”、“加一元換購”這種套路對消費者來說是挺好，但是對于商家來說，真的不會虧本嗎？背后的邏輯是什么？
這還得從峰終定律說起。
峰終定律說的是，人們對一件事的印象，往往只能記住兩個部分，一個是過程中的最強體驗，峰；一個是最后的體驗，終。過程中的其他體驗對記憶沒有影響。
比如，星巴克的峰，是友善的店員和咖啡的味道，終是店員的注視和微笑。盡管整個服務(wù)過程中有排長隊、價格貴、長時間等待制作、不易找到座位等很多差的體驗，但是客戶下次還會再去。
再舉個例子，一些兒科醫(yī)院會在診療結(jié)束后，送給小孩子禮物，給他最愛吃的零食。這樣即便過程很痛苦，最后有一個甜的結(jié)果。那么他對這個疾病的痛苦印象就不會那么深刻，他心里也是高興的。
而“第二份半價”、“加1元換購”也是異曲同工之妙，這個活動是發(fā)生在顧客主要消費行為結(jié)束之后的，而做好這個“終”，就為了給消費者更好的消費體驗。
再舉個例子。比如宜家在出口出售的1元錢冰淇淋，無論在哪里價格都是一塊錢，很多人不明白宜家為什么要賣冰淇淋，而且還這么便宜，幾乎不賺錢。但是數(shù)據(jù)表明，宜家剛在中國每年就要賣出1200多萬個冰淇淋，為什么 ?
其中就是利用了峰終定律。顧客雖然在宜家購物過程中存在不好的體驗，但是出口處“1元錢的冰淇淋”卻為宜家?guī)砹藰O佳的“終”體驗，成為人們記住宜家的一個標記。當人們再回憶起宜家的購物之旅時，會覺得整體行程都非常棒。
而只要顧客對這一次消費的滿意度更高，那么復(fù)購率自然就上去了，所以1元錢的冰淇淋看似賠本，從長遠來說，商家賺了。
而且，一般第二份半價的都是店內(nèi)的一兩樣單品，這樣做既可以快速去庫存，在付出較少順帶人工、店鋪固定成本的同時，實現(xiàn)利潤最大化。
除此之外，還可以帶動店內(nèi)其他產(chǎn)品的銷售，比如在麥當勞，大部分人點完半價飲料后，或多或少會再要點薯條、雞肉，而這些額外消費帶來的利潤，不僅提高營業(yè)額，還可以會抵消第二杯半價的成本。
所以“第二杯半價”對于商家來說好處多多，而比起直接打折或優(yōu)惠，消費者們也更吃這一套。
結(jié) 語
總體而言，在核算好成本和利潤空間的情況下，采取第二杯半價策略，對于商家來說，可以賺取更多利潤；
對于顧客來說，相當于7.5折購買商品。
所以，相比打折，“第二杯半價”這種營銷策略比簡單的宣傳打折更為有效，更能激發(fā)消費者購買欲。
要是品牌促銷遲遲沒有頭緒，不妨借鑒“第二杯半價”這種營銷思維，換個角度，換個思路，或許問題會迎刃而解，另辟蹊徑未嘗不是一種好方法。
來源：品牌觀察報 王暉 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 餐飲店 |
