作為餐飲行業(yè)重要細(xì)分業(yè)態(tài)，火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展備受關(guān)注。近日，2020中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海舉辦。全國火鍋行業(yè)專家、火鍋知名品牌、上下游供應(yīng)鏈企業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域代表，共同探討如何實(shí)現(xiàn)疫后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，激發(fā)火鍋產(chǎn)業(yè)市場活力，開通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)中國火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效健康可持續(xù)發(fā)展。楊國福集團(tuán)董事長楊國福先生應(yīng)邀出席大會(huì)，在對(duì)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展進(jìn)行展望的同時(shí)，也透露出楊國福集團(tuán)接下來的重點(diǎn)創(chuàng)新方向。

　　今年疫情的出現(xiàn)，是對(duì)全人類的考驗(yàn)，對(duì)于餐飲行業(yè)的從業(yè)者而言，這既是挑戰(zhàn)也是轉(zhuǎn)折與機(jī)遇。中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長佟琳認(rèn)為，餐飲業(yè)正迎來了新一輪的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，在疫情防控常態(tài)化的同時(shí)，新型消費(fèi)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)消費(fèi)創(chuàng)新發(fā)展、綠色消費(fèi)成為時(shí)尚，節(jié)儉消費(fèi)深入人心，消費(fèi)市場正呈現(xiàn)出全面回暖等積極信號(hào)。這些對(duì)于激發(fā)消費(fèi)熱情，激活消費(fèi)信心，釋放消費(fèi)潛力具有促進(jìn)作用，也促使餐飲產(chǎn)業(yè)更好地滿足人民群眾日益增長的美好生活需要而服務(wù)。

　　國內(nèi)知名餐飲企業(yè)創(chuàng)始人代表，海底撈創(chuàng)始人之一施永宏、黃記煌創(chuàng)始人黃耕等分別發(fā)表演講，著眼于從多視角共創(chuàng)火鍋行業(yè)發(fā)展新模式，共同探討企業(yè)品牌營銷、產(chǎn)品打造、供應(yīng)鏈協(xié)同、資本賦能等多項(xiàng)議題。

　　作為小吃賽道的領(lǐng)軍品牌，楊國福集團(tuán)董事長楊國福先生指出，餐飲業(yè)發(fā)展至今，確實(shí)需要打破成規(guī)，多思考一些新的發(fā)展模式，學(xué)習(xí)借鑒行業(yè)翹楚的可取之處。值得注意的是，我們也在火鍋行業(yè)中看到了很多新生力量，這些 90 后創(chuàng)始人身上擁有著無限潛力與一些新的經(jīng)營理念，很值得我們學(xué)習(xí)，為企業(yè)注入新鮮血液，互相扶持成長，才是開放的發(fā)展之道。

　　此次大會(huì)上，楊國福先生透露出品牌發(fā)展的重要?jiǎng)酉�，他表示�?ldquo;楊國福集團(tuán)將于 2020 年底開啟C端零售事業(yè)。各位同僚分享的有關(guān)創(chuàng)新鍋底的內(nèi)容讓我們受益匪淺，為集團(tuán)C端零售產(chǎn)品的研發(fā)帶來新的思考與改進(jìn)思路。期待我們的全新產(chǎn)業(yè)可以為集團(tuán)發(fā)展帶來新的活力，滿足食客更多的消費(fèi)場景需求。”

　　早在今年9月份，楊國福麻辣燙17周年主題慶典上，楊國福集團(tuán)也公布了在產(chǎn)品內(nèi)容方面的動(dòng)向，其中就提及集團(tuán)將推出品牌C端零售商品，包含自熱麻辣燙、自熱小火鍋、火鍋底料等。相信隨著C端零售商品的問世，楊國福集團(tuán)的電商團(tuán)隊(duì)、電商旗艦店等都已做好準(zhǔn)備。

　　相信在不久的將來，我們將在更多的消費(fèi)場景中接觸到楊國福麻辣燙及其零售商品。據(jù)悉，這些零售產(chǎn)品將全面向加盟商開放，幫助加盟商拓寬收入渠道。

　　通過會(huì)議分享和探討火鍋升級(jí)發(fā)展的新定位、新思維、新營銷，引領(lǐng)火鍋企業(yè)家開放思路，創(chuàng)新變革，楊國福集團(tuán)展現(xiàn)出了頭部企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的榜樣力量。

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