8月18日下午，一場由中國IGA各成員企業(yè)一把手參加的小范圍沙龍?jiān)诩斡P(guān)召開。這是2020年中國IGA峰會的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
當(dāng)前實(shí)體零售業(yè)面臨不確定性：由于疫情因素影響，超市上半年增長良好，而6、7月份出現(xiàn)較大幅度的銷售下滑，后半年形勢如何？誰也無法給出準(zhǔn)確判斷。
“我做了三十年的零售業(yè)，第一次感覺到壓力。6、7月份超市來客數(shù)下滑很厲害，我也想知道到底發(fā)生了什么事？”美食林集團(tuán)董事長劉勇表示。
盡管IGA成員所處區(qū)域不同，企業(yè)狀況有所差異，但大家都有一個(gè)共識：實(shí)體零售業(yè)未來兩到三年形勢不會太樂觀，這一狀況甚至有可能持續(xù)五年。誰能在未來五年中生存下來，誰就算是度過了危險(xiǎn)期。
換言之，零售企業(yè)要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因此，與會的各個(gè)企業(yè)老板都表示要掌控好現(xiàn)金流，在重大投資方面謹(jǐn)慎決策。
興龍廣緣商業(yè)連鎖有限公司董事長田純剛認(rèn)為，2008年以后我國各行各業(yè)出現(xiàn)投資過熱，疫情正好給市場提供了一個(gè)擠出泡沫的機(jī)會，未來行業(yè)會發(fā)生洗牌。
拐點(diǎn)出現(xiàn)
6、7月銷售驟降
多位參與本次沙龍的零售企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，超市業(yè)態(tài)6、7月份的來客數(shù)和銷售額出現(xiàn)較大幅度下滑。
“我們一至五月份銷售增長良好，6、7月出現(xiàn)下滑，經(jīng)過一系列調(diào)整，8月份開始回暖”。合力超市董事長李德祥表示。
《第三只眼看零售》從全國其他零售企業(yè)負(fù)責(zé)人了解的信息來看，6、7月銷售下滑是行業(yè)的普遍現(xiàn)狀。
上海連鎖經(jīng)營研究所所長顧國建表示，全國零售市場6、7月出現(xiàn)銷售額較大跌幅，有的企業(yè)銷售額甚至發(fā)生斷崖式下降，而這種情況更多出現(xiàn)在三四線城市。超市業(yè)態(tài)尚且如此，其他業(yè)態(tài)狀況可能會更差。
《第三只眼看零售》認(rèn)為，6、7的銷售驟降是全年銷售出現(xiàn)拐點(diǎn)的一個(gè)征兆，即疫情引發(fā)的紅利徹底消除，而經(jīng)濟(jì)疲軟帶來的消費(fèi)力下降作用開始顯現(xiàn)。在這個(gè)過程中，企業(yè)要及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。
反思6、7月份的銷售下滑，美食林集團(tuán)董事長劉勇認(rèn)為，疫情改變了消費(fèi)者的思想、認(rèn)知乃至消費(fèi)行為，而這種改變是顛覆性的。
“以前中老年消費(fèi)者很少在網(wǎng)上購物，而經(jīng)過疫情這段時(shí)間的培養(yǎng)，他們居然也養(yǎng)成了網(wǎng)上購物的習(xí)慣”。劉勇表示，“于此同時(shí)，疫情催生了很多創(chuàng)新業(yè)態(tài)和購物模式，對傳統(tǒng)超市產(chǎn)生沖擊，比如社區(qū)團(tuán)購、地?cái)偨?jīng)濟(jì)等”。
還有一個(gè)原因是消費(fèi)者收入的減少和對疫情再次爆發(fā)的擔(dān)憂導(dǎo)致消費(fèi)信心不足。“現(xiàn)在出口受到影響，導(dǎo)致外貿(mào)企業(yè)銷售下降，不少企業(yè)降薪、裁員削弱了老百姓的購買力。另一方面，出于對疫情反彈的恐慌，消費(fèi)者會有意避免到人流密集的場所進(jìn)行購物和消費(fèi)，導(dǎo)致客流下滑”。劉勇表示。
開源節(jié)流
減員增效
面對未來的不確定性，多數(shù)零售企業(yè)老總選擇開源節(jié)流。惠友集團(tuán)董事長張健表示，惠友正在進(jìn)行從總部到門店層面的減員，全年累計(jì)減少1200人，員工人數(shù)減少10%左右，此舉預(yù)計(jì)可以降低每年人工成本5000萬元左右。
不過張健強(qiáng)調(diào)，惠友集團(tuán)的減員并非單純的裁員，而是將優(yōu)化下來的員工安排到新的門店和項(xiàng)目，比如在雄安承包的企業(yè)食堂項(xiàng)目等。
合力集團(tuán)董事長李德祥認(rèn)為，在提升企業(yè)內(nèi)部管理，優(yōu)化成本方面有較大空間。“我最近在公司梳理了一下財(cái)務(wù)狀況，發(fā)現(xiàn)在人員編制、門店費(fèi)用等方面有節(jié)省的空間。我們公司一年費(fèi)用有10億元左右，優(yōu)化3-5個(gè)點(diǎn)的成本便可創(chuàng)造3000-5000萬利潤”。李德祥表示。
據(jù)李德祥介紹，通過成本優(yōu)化和一系列調(diào)整，合力超市8月份銷售出現(xiàn)回暖跡象。
多位參會企業(yè)老總表示，疫情讓企業(yè)對于線上的重視度提高了，發(fā)力線上將成為企業(yè)擴(kuò)大收入的一個(gè)重要舉措。
在這方面，信譽(yù)樓總裁張建港深有體會。
張建港表示，信譽(yù)樓在疫情爆發(fā)后的3月16日開業(yè)，當(dāng)時(shí)受到疫情的影響，信譽(yù)樓銷售下降10%，而隨后的4月份銷售增長6%以上，5月份銷售增長超過8%，6月份由于北京二次疫情的影響銷售有回落，但7月份又恢復(fù)至8%的正增長。張建港的結(jié)論是，信譽(yù)樓業(yè)績恢復(fù)較好，得益于以微信社群為依托的線上銷售。
步步高投資集團(tuán)董事長張海霞表示，步步高線上占比達(dá)到了20%。其中，在疫情前后的全員帶貨行動為步步高創(chuàng)下二十多億元的銷售額。“我們有接近四萬名員工，要求每一位員工至少建立一個(gè)不少于100人的社群，并且通過社群開展?fàn)I銷”。張海霞表示。
合力集團(tuán)董事長李德祥也表示，他將合力超市8月份社區(qū)團(tuán)購的目標(biāo)設(shè)定為8000萬元。
共2頁 [1] [2] 下一頁
關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 實(shí)體零售
