后疫情時(shí)代苦于餐廳客流少？想做家鄉(xiāng)小吃創(chuàng)業(yè)，無(wú)奈沒(méi)有知名度？對(duì)于餐飲行業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，最擔(dān)心的莫過(guò)于無(wú)人問(wèn)津生意慘淡。如何讓“好生意，看得見(jiàn)”？通過(guò)運(yùn)營(yíng)抖音企業(yè)號(hào)，餐飲企業(yè)華麗“變身”，擺脫傳統(tǒng)“攬客”模式，運(yùn)用線(xiàn)上內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)玩法并搭配抖音門(mén)店及優(yōu)惠團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，持續(xù)釋放出餐飲客流量強(qiáng)轉(zhuǎn)化的效果，輕松引爆客流量，讓@山西飯店、@嫉妒啦自助餐廳等商家老板們喜出望外。

　　山西飯店客流超50%來(lái)自抖音

　　整體客流提升200%以上

　　其中，@山西飯店 于今年4月份剛開(kāi)通抖音企業(yè)號(hào)，并在毫無(wú)推廣的情況下用2個(gè)月做到了8w+粉絲，現(xiàn)如今粉絲數(shù)已超過(guò)41w。

　　起初，@山西飯店沒(méi)有找到內(nèi)容主題和定位，在拍攝發(fā)布了5支短視頻后，找準(zhǔn)了“立足山西，講述圍繞山西飯店的正能量短情景劇”的差異化定位，結(jié)合品牌及山西歷史文化打磨短視頻內(nèi)容。4月中旬發(fā)布了第一條短視頻，播放量破百萬(wàn)，獲贊1.5萬(wàn)。

　　隨后，@山西飯店保持了每周2-3支視頻的發(fā)布頻次，拍攝中巧妙結(jié)合抖音熱點(diǎn)，善用如高考、端午節(jié)等社會(huì)話(huà)題，制作如“貢院棗粽，共愿廣大學(xué)子早中狀元”內(nèi)容，引發(fā)共鳴，同時(shí)融合#晉地道@抖音小助手，導(dǎo)入團(tuán)購(gòu)信息，得到廣大粉絲積極響應(yīng)。

　　有了優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的加持，@山西飯店將私域流量引入到直播間，實(shí)現(xiàn)單場(chǎng)最高看播人數(shù)8萬(wàn)，最高同時(shí)在線(xiàn)4千人。直播中以“干貨”山西美食內(nèi)容支撐，通過(guò)企業(yè)直播轉(zhuǎn)化組件，為粉絲們發(fā)放高性?xún)r(jià)比自助餐券，單場(chǎng)直播最多銷(xiāo)售200單自助餐券，巧借“直播+團(tuán)購(gòu)”迅速轉(zhuǎn)化為線(xiàn)下客流。從五月開(kāi)始，@山西飯店的餐廳客流超50%來(lái)自抖音企業(yè)號(hào)，整體客流提升200%以上。

　　復(fù)工短短2個(gè)月

　　海鮮自助餐廳客流火爆超年前

　　同樣，來(lái)自@嫉妒啦自助餐廳的儲(chǔ)老板，復(fù)工后也體驗(yàn)到了抖音企業(yè)號(hào)的營(yíng)銷(xiāo)“神奇”之處。從3月底運(yùn)營(yíng)抖音企業(yè)號(hào)開(kāi)始，到4月底餐廳開(kāi)業(yè)之后，短短2個(gè)月海鮮自助餐廳火爆到單日客流超過(guò)年前，抖音來(lái)源客流占50%。

　　起初，毫無(wú)短視頻運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)老板個(gè)人在4月份1周只能發(fā)布1支視頻。但由于儲(chǔ)老板是真實(shí)餐廳老板人設(shè)，并且真誠(chéng)分享經(jīng)驗(yàn)干貨，介紹餐廳的食材和烹飪手法，運(yùn)用簡(jiǎn)單可復(fù)制的拍攝小技巧拍攝視頻，“接地氣”的風(fēng)格很快得到粉絲的喜愛(ài)。

　　到了5月份，復(fù)工高峰到來(lái)，儲(chǔ)老板和員工們一起拍攝餐廳趣味故事，將視頻量提升到2-3支，內(nèi)容上時(shí)而創(chuàng)造話(huà)題點(diǎn)，如以說(shuō)唱形式“今天顧客有點(diǎn)少，老板來(lái)把抖音搞～”來(lái)吸引眼球，創(chuàng)建#淮南 #餐飲 #自助餐等關(guān)鍵熱詞，抓緊@我要上熱門(mén) @巨量課堂 @企業(yè)號(hào)小助手，以贏(yíng)得推薦，運(yùn)營(yíng)號(hào)關(guān)注度不斷提升。

　　發(fā)布視頻內(nèi)容時(shí)，儲(chǔ)老板還在擇機(jī)進(jìn)行直播，通過(guò)企業(yè)號(hào)的優(yōu)惠團(tuán)購(gòu)活動(dòng)功能為粉絲們發(fā)放限時(shí)限量代金券、特價(jià)團(tuán)購(gòu)自助餐券等福利，曾單場(chǎng)直播最多銷(xiāo)售300多單自助餐券。此外，儲(chǔ)老板還巧用抖音團(tuán)購(gòu)，不限量長(zhǎng)期銷(xiāo)售代金券，日積月累后，不僅視頻已累計(jì)12.8萬(wàn)播放量，而且10場(chǎng)直播團(tuán)購(gòu)共銷(xiāo)售1600多份，代金券發(fā)出400多份，成功引流到線(xiàn)下門(mén)店消費(fèi)，創(chuàng)下單日客流超年前的記錄。

　　可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是@山西飯店，還是@嫉妒啦自助餐廳，借助抖音企業(yè)號(hào)運(yùn)營(yíng)時(shí)，商家均找到了差異化定位賬號(hào)風(fēng)格，并且巧妙運(yùn)用熱點(diǎn)話(huà)題和官方活動(dòng)，輸出引發(fā)粉絲情感共鳴的視頻及直播內(nèi)容，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的作品產(chǎn)出，從而積累并沉淀下大量粉絲。提升粉絲粘度后，商家充分利用抖音企業(yè)號(hào)的轉(zhuǎn)化組件，設(shè)置團(tuán)購(gòu)活動(dòng)、展示團(tuán)購(gòu)商品，發(fā)放高性?xún)r(jià)比優(yōu)惠券、代金券，從而引爆線(xiàn)下客流量。

　　想和他們一樣引爆客流嗎？抖音企業(yè)號(hào)官方于8月1日-8月20日期間推出了「暑期團(tuán)購(gòu)狂歡節(jié)」活動(dòng)，為開(kāi)通團(tuán)購(gòu)的商家匹配流量扶持權(quán)益，助力線(xiàn)下商家高效獲客�？禳c(diǎn)擊長(zhǎng)圖了解詳情并參與吧！

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