這幾年線下門店的經(jīng)營可能不太理想，像沃爾瑪，像家樂福，甚至像深圳的人人樂等等這些，很多都經(jīng)營不善。近幾年媒體都是略帶恐慌性的報(bào)道，說實(shí)體店經(jīng)營不善很多是被房租害死的，也有說是被人工害死的，但其實(shí)更多的是被經(jīng)營效率害慘的，是人均坪效太差導(dǎo)致的。
但是另一方面，我們也可以看到很多網(wǎng)紅店，比如說喜茶、答案茶，包括瑞幸咖啡這種線下的主題店咖啡店都在迅速的崛起，甚至像盒馬鮮生這種零售的新物種也在快速的發(fā)展著，包括像小米等電子產(chǎn)品這樣的線下零售店也做的非常好。
都是實(shí)體店，為什么差別這么大呢？這里面的差別就在于，是把實(shí)體店當(dāng)成一個(gè)引流的角色，一個(gè)服務(wù)的角色，還是僅僅把實(shí)體店當(dāng)成一個(gè)銷售的場景。 為什么說線下實(shí)體門店在未來五年肯定能夠發(fā)展的更好，因?yàn)榫�下門店的獲客成本比電商的獲客成本要低很多，而且所獲得的客戶質(zhì)量要高很多，這些服務(wù)和體驗(yàn)過程更加能夠讓顧客產(chǎn)生信任和粘性，這才是線下門店的價(jià)值所在。因?yàn)闆Q定一種零售模式是否能夠崛起，最重要的就是它的獲客成本。 哪邊的獲客成本更低，效率更高，那么這種業(yè)態(tài)必然就會被煥發(fā)出它新的可能性，被廣泛的業(yè)態(tài)所應(yīng)用。
現(xiàn)在可以看到很多互聯(lián)網(wǎng)人，他們已經(jīng)不再去做線上的營銷推廣拓客，都是用線下的方式去獲客，這就是未來這幾年零售的一個(gè)重要趨勢。過去這幾年，像OPPO、vivo這些手機(jī)品牌銷售量能夠這么好，很大程度上也是因?yàn)榫�下的力量被重視起來了，線下這個(gè)渠道被他們用到極致了。
隨著線下門店的價(jià)值被重拾，線下門店的作用被廣泛重視，線下門店在零售中扮演的不可或缺的作用，有著新模式加持和改造的實(shí)體店將會大面積爆發(fā)。 之前方雨和我們12月17日年會上的一個(gè)嘉賓，窩窩團(tuán)的創(chuàng)始人王赟明聊天的時(shí)候，他說他發(fā)現(xiàn)一家水果店生意特別好，同行甚至是同城的水果店都是用他們的零售價(jià)跟他進(jìn)貨，都覺得很劃算，那么這個(gè)水果店賺什么錢呢？這個(gè)水果店不靠賣水果賺錢，而是通過賣大量的低價(jià)水果吸引更多的顧客，讓大量的顧客通過店面購買水果產(chǎn)生鏈接，進(jìn)而沉淀到線上的社群，線上的社群再把這些到店顧客留存起來，通過一系列的運(yùn)營手段，比如內(nèi)容運(yùn)營、客服運(yùn)營，或者一對一的溝通運(yùn)營，通過這種方式把更多的顧客以及他們的需求挖掘出來，這就是他們的邏輯。
因?yàn)樗裉熨I水果，明天可能會有買其他食品的需求，或者買衣服的需求，只要是吃喝住行肯定都有需要，就是通過水果店引流這種方式來獲得更多更好的用戶，沉淀到線上社群里面，產(chǎn)生更多購買行為。這就是為什么這個(gè)水果店能夠火起來的原因，他為什么不去搞個(gè)線上商城，或者搞個(gè)公眾號，或者搞個(gè)微信群、小程序，或者搞個(gè)直播引流呢？是因?yàn)樗X得在本地用零售低價(jià)水果店引流的這種方式，吸引來的客戶更加有粘性，更加有價(jià)值，更加有挖掘的空間。
線下門店其實(shí)相當(dāng)于一個(gè)引流據(jù)點(diǎn)，相當(dāng)于一個(gè)商城或者一個(gè)網(wǎng)站一樣，相當(dāng)于一個(gè)公眾號一樣，因?yàn)樗蟹浅８哔|(zhì)量的人流，通過這種性價(jià)比非常高的產(chǎn)品去引流，這種思路非常值得大家去借鑒。
像盒馬鮮生也好，包括瑞幸咖啡，或者其他零售新物種也好，我們其實(shí)已經(jīng)不能用實(shí)體店、連鎖咖啡店或者是海鮮連鎖店這種方式去定義，去理解了。像瑞幸咖啡，我覺得最到位的理解是之前楊子超寫的一篇文章，寫得非常到位。瑞幸咖啡更像是在線的餐飲服務(wù)的SAAS平臺，你到它的每一個(gè)門店去買瑞幸咖啡，你就得下載瑞幸咖啡的APP，下載APP之后才能下訂單，店面的服務(wù)員是完全不收錢的，只能在APP上面下訂單，下單之后才能在店面領(lǐng)取，這個(gè)過程一定是通過APP去實(shí)現(xiàn)。盒馬鮮生也一樣，只能通過APP這種方式，到店的顧客都必須下載盒馬鮮生的APP，在上面完成買單結(jié)賬，離店后可以用過盒馬下單送貨上門。
在這里線下門店扮演了幾個(gè)角色，第一，引流的角色；第二，服務(wù)交付的角色；第三，是整個(gè)品牌服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的節(jié)點(diǎn)之一，承擔(dān)更多的運(yùn)營職能。所以實(shí)體店在這里面的角色跟傳統(tǒng)的實(shí)體店，比如華潤萬家、沃爾瑪還有很大程度上的不一樣，為什么？ 因?yàn)橄袢鹦铱Х冗@種實(shí)體店的方式，基本上是把整個(gè)門店所有的細(xì)節(jié)都全面數(shù)字化，通過這種方式來構(gòu)建起一種新的零售業(yè)態(tài)，這種零售業(yè)態(tài)可能是以實(shí)體為中心的，但它已經(jīng)不是一個(gè)盈利點(diǎn)，已經(jīng)不是像shoppingmall這種靠租金維持下去的傳統(tǒng)實(shí)體店，它更多的是通過后期的運(yùn)營，通過用戶數(shù)據(jù)的積累、用戶行為的積累、用戶訂單的積累這種方式來給用戶匹配更多精準(zhǔn)的服務(wù)。
如果瑞幸咖啡哪天開始賣外賣的時(shí)候大家千萬不要覺得驚訝，因?yàn)榇罅咳巳ニ抢锵M(fèi)咖啡的時(shí)候，他也可以推出其他產(chǎn)品，當(dāng)他掌握了大量用戶的消費(fèi)飲食習(xí)慣信息了之后，他也可以推出更多的服務(wù)，比如說外賣。
假設(shè)哪一天瑞幸APP跟戴在手上的感應(yīng)手環(huán)數(shù)據(jù)互通了，一個(gè)糖尿病人來到店里銷售瑞星咖啡的時(shí)候，店員立馬就可以提醒他，不好意思，你不能買這款，因?yàn)樗稚系氖汁h(huán)告訴店員，這是一位糖尿病人，他就只能購買那些不含任何糖分的產(chǎn)品，信息互通之后也可以幫助這些病人預(yù)防減少糖分的侵害。
比如說一個(gè)帶手環(huán)的低血糖的人，他需要的是更多的糖分，哪怕即使這個(gè)客人點(diǎn)的是不加糖的產(chǎn)品，那你也需要加一點(diǎn)糖分保證他能夠更加的健康，通過大量數(shù)據(jù)化的交叉互融這種方式，讓實(shí)體店所獲取的客戶能夠結(jié)合數(shù)據(jù)化的手段發(fā)揮更大的價(jià)值。
假以時(shí)日，我們會看到非常多的線上崛起的電商平臺會往線下遷移，會往線下拓展，比如京東遍地開的京東便利店，無人便利店，比如一條在上海開的線下主題商城，比如日日煮這家MCN機(jī)構(gòu)在上海杭州等地所開的網(wǎng)紅店。線下門店的價(jià)值會被廣泛重視和應(yīng)用。不管是阿里所提的新零售，京東所提的無界零售，還是騰訊所倡導(dǎo)的智慧零售，核心就在于通過技術(shù)的手段賦能零售業(yè)態(tài)，讓消費(fèi)者在線上線下系統(tǒng)化的渠道環(huán)境里得到更好的體驗(yàn)和服務(wù)，三大巨頭提倡的概念和實(shí)際戰(zhàn)略布局里，都把線下作為重要的應(yīng)用場景展開戰(zhàn)略布局。OK，扯遠(yuǎn)了�？聪旅娴慕Y(jié)論吧。
未來五年零售行業(yè)的第一個(gè)趨勢，未來線下門店的價(jià)值將被重拾，將被重新重視起來，因?yàn)榫�下門店的獲客成本比電商還要低很多，而且線下門店能夠發(fā)揮更多傳統(tǒng)門店無法發(fā)揮的功能，從而賦能整個(gè)零售業(yè)態(tài)更多的可能性，這就是線下門店的價(jià)值所在。
來源: 微信公眾號：社交電商傳媒 婷克麗
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