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昨天，茶飲品牌伏見桃山宣布完成數(shù)千萬Pre-A輪融資，估值2億元。投資方為杭州快風投資有限公司。
伏見桃山原名汴京茶寮，起家于南京。2017年9月，汴京茶寮首店在新街口明瓦廊開業(yè)。開業(yè)不久，就因高顏值在小紅書等平臺引發(fā)熱度，因門店大面積排隊受到關(guān)注。
創(chuàng)立之初，汴京茶寮跳脫出當時市場上常見的水果+茶、奶+茶的形式，定位茶與酒、茶與糕點、茶與餐相結(jié)合的復(fù)合業(yè)態(tài)模式。
整體定位來講，汴京茶寮用輕日式風格體現(xiàn)差異化。
設(shè)計上，立意“花月詩酒茶”。原木色的桌椅、造型簡潔的線條、摻雜日文的海報設(shè)計、穿著和風服飾的模特，共同營造出唯美的輕日式風格。
產(chǎn)品上，新桃夭十樣錦、雪姬、櫻井烏龍梅子酒、伏見桃山等等，既有新茶飲行業(yè)里流行的桃子、芝士等元素，又在研發(fā)上創(chuàng)新融入各地特色酒等。從產(chǎn)品名字、呈現(xiàn)到設(shè)計風格打造獨有的日式風格。
據(jù)了解，目前汴京茶寮更名后伏見桃山共有68家門店，主要分布在江浙滬地區(qū)。
9月7日，汴京茶寮南京明瓦廊店又和以往一樣，門前的排隊持續(xù)到晚上10點打烊。不同的是，這一次，全天免單，讓消費者喝最后一杯“汴京茶寮”。
這個剛剛拿到融資的品牌，為什么要這樣搞事情？
為打擊山寨，汴京茶寮更名伏見桃山
昨天，汴京茶寮團隊在南京召開品牌升級發(fā)布會，正式宣布汴京茶寮更名“伏見桃山”。
實際上，8月底開始，在微信微博、門店小票上，汴京茶寮就逐漸從各個平臺淡去痕跡。
在茶飲業(yè)，成名過早意味著更多的煩惱。第一家店開出不久，汴京茶寮團隊就陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，多地出現(xiàn)虛假加盟和山寨門店。
其杭州第一家店開業(yè)之前，不少消費者表示早就喝過；在上�？梢运阉鞯綆资�“汴京茶寮”，其實正版只有打浦橋日月光店和即將開業(yè)的上海合生匯店。
2018年初，抖音上也出現(xiàn)了冒充的賬號，以“汴京茶寮”的名義發(fā)布門店及飲品信息;甚至有以假亂真的虛假加盟、假微信、假官博等等。
盡管在今年4月份，汴京茶寮團隊就開始了法律維權(quán)。但由于短期內(nèi)難以立刻拿到商標，加之獲得融資，要和山寨店作出區(qū)隔，汴京茶寮正式更名“伏見桃山”。
伏見桃山這個名稱，靈感來源于京都桃山城，同名飲品也是其品牌門店銷量top3產(chǎn)品。據(jù)了解，伏見桃山這個品牌，已在2018年提交商標認證注冊書和全套作品登記書。
在品牌發(fā)展到一定規(guī)模進行更名，伏見桃山的這個決定背后，意味著幾十家加盟商的配合、大量資金的投入、消費者認知的重建，對品牌的考驗可以想見。
最后一杯“汴京茶寮”的活動，對消費者來說，是一個更名宣告;對品牌而言，是和過去的一個告別。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 茶飲 |
