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開市客(Costco)的到來是否會(huì)為中國(guó)實(shí)體零售破局?

  8月27日,被稱為小米和網(wǎng)易嚴(yán)選“師傅”的開市客大陸首店將開門迎客!

圖片來源:第一財(cái)經(jīng)攝影記者 任玉明 拍攝

  近期魔都人民奔走相告,199元的會(huì)員費(fèi)全球最低,會(huì)員卡可以在全球Costco門店通用。之前靠代購的各種科克蘭(Kirkland Signature)系列爆款,如今可以在上海閔行店買到。目前曝光的店內(nèi)照片中,兩米多高的萌熊玩偶,超大碼的各種便宜商品,吃到撐的免費(fèi)試吃以及各種配套服務(wù),讓大家對(duì)開市客上海閔行店充滿期待!

  在上海開店之前,開市客已經(jīng)在中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)取得了巨大成功!截止2018年,在臺(tái)灣只有13家店的開市客,門店數(shù)量只是排名第一的家樂福的十分之一。不過,有超過一半的臺(tái)灣家庭是開市客的會(huì)員,滲透率高達(dá)55%。

  凱度消費(fèi)者指數(shù)的報(bào)告顯示,從2010年到2018年的八年間,即使實(shí)體零售在臺(tái)灣市場(chǎng)嚴(yán)峻競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中增長(zhǎng)放緩,開市客在2018年業(yè)績(jī)依舊創(chuàng)造了17%的高增長(zhǎng)率。

  在上海市場(chǎng)中,主要大型賣場(chǎng)的滲透率2018年同比有小幅下降;開市客的到來能否為實(shí)體零售破局呢?上海閔行店是否能復(fù)制中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)的成功?基于凱度消費(fèi)者指數(shù)的消費(fèi)者真實(shí)購買行為數(shù)據(jù),我們提出了三大猜想。

  猜想一:開市客用什么品類引流?

  開市客在臺(tái)灣市場(chǎng)的不俗表現(xiàn),很大程度上來自于選品的精準(zhǔn)。即使在只有13家店的規(guī)模下,通過話題操作,創(chuàng)造了一波又一波的網(wǎng)紅產(chǎn)品搶購熱潮!

  凱度消費(fèi)者指數(shù)研究發(fā)現(xiàn),在爆款商品中,前三大品類分別是鮮乳、健康食品和衛(wèi)生紙;如果將55%的開市客滲透率和開市客店內(nèi)鮮乳品類49%滲透率結(jié)合看,相當(dāng)于超過九成的消費(fèi)者到開市客后,會(huì)購買鮮乳。鮮乳屬于短保質(zhì)期產(chǎn)品,這就意味著高頻次購買的品類,驅(qū)動(dòng)了進(jìn)店的客流。

  鮮乳也是上海市場(chǎng)中各個(gè)新零售業(yè)態(tài)的寵兒,本地市場(chǎng)不僅有光明鮮乳,還有新崛起的日日鮮等新零售品牌。2018年,鮮乳在上海市場(chǎng)的滲透率超過70%,且維持小幅增長(zhǎng)勢(shì)頭。開市客會(huì)用鮮乳來吸引客流嗎?

  臺(tái)灣市場(chǎng)中的健康食品概念較為廣泛,相較越來越關(guān)注健康的消費(fèi)趨勢(shì)而言,之前很多開市客海外代購的產(chǎn)品中,不乏健康食品,如零食堅(jiān)果等,深受追捧;同時(shí)健康食品是產(chǎn)品擴(kuò)張性較好的品類,買得多吃得也會(huì)多,因此大包裝將成為寵兒;衛(wèi)生紙則是囤貨首選,每年網(wǎng)購囤貨的時(shí)候,衛(wèi)生紙品類成交量一直居高不下。

  猜想二:自有品牌科克蘭會(huì)為成為主打產(chǎn)品嗎?

  開市客的運(yùn)營(yíng)模式中,產(chǎn)品組合的選擇是其最大優(yōu)勢(shì);相較普通大賣場(chǎng)上萬的SKU而言,開市客門店的SKU數(shù)量小于4000個(gè);其中自有品牌科克蘭(Kirkland Signature)的重要性不斷提升;一方面自有品牌科克蘭用高質(zhì)優(yōu)價(jià)吸引消費(fèi)者購買,另一方面自有品牌整體運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較低,將會(huì)是開市客除會(huì)員費(fèi)之外的重要業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

  在上海市場(chǎng),主要零售商自有品牌的滲透率均低于10%,在零售商業(yè)績(jī)中占比較低,盡管最近兩年也是呈小幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。開市客在中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)的成功,自有品牌科克蘭的突出表現(xiàn)功不可沒。

  研究發(fā)現(xiàn),2018年中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)零售商自有品牌的銷售額貢獻(xiàn)平均水平為2%,而開市客的銷售額中,自有品牌科克蘭的貢獻(xiàn)水平高達(dá)20%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他零售商。

  自有品牌科克蘭涵蓋了鮮乳品類、健康食品品類、衛(wèi)生紙品類這三大主要吸引客流的品類,由此可見開市客的自有品牌將會(huì)在上海閔行店發(fā)揮重要作用。

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