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行業(yè)發(fā)展趨勢
✦ 行業(yè)整合加快、龍頭企業(yè)發(fā)力區(qū)域市場
今年以來，零售行業(yè)整合明顯加快，超市收并購消息不斷：
1月底，步步高收購家潤多22家門店，后者門店主要分布在長沙、益陽、常德、衡陽、郴州等地；
3月份，物美、家家悅先后接管華潤萬家北京5家大賣場門店（原來Tesco）、山東7家門店；
3月底，永輝宣布計劃要約收購中百集團10.14%股份，擬將持股比例從目前29.86%提高至最多不超過40%，有望上位第一大股東；
6月25日，物美、步步高分別以70.75億元和15.72億元現(xiàn)金入股重慶商社集團，分別持股45%、10%，曲線入股重慶百貨。
據(jù)觀察，上述超市收購其他企業(yè)的目的主要有兩個，一是鞏固自身在大本營市場的地位，如步步高、物美、家家悅收購的企業(yè)門店資產(chǎn)均位于各自的大本營，這有利于他們加大自身在當?shù)厥袌龅姆蓊~。
二是借助收購目標打開新市場，如中百集團所在的湖北市場是永輝的“空白市場”（僅有襄陽1家店），此次收購意味著永輝將全面擴大其在湖北大區(qū)的市場占有率；重慶百貨是西南零售市場上的重要一級，物美、步步高通過曲線入主重慶百貨，可以實現(xiàn)對西南零售市場的擴張。
✦ 外資超市迎來大洗牌
今年上半年，超市行業(yè)熱鬧非凡，一方面是在華運營多年的老牌外資超市的“撤退”，另一方面則是新玩家的入局，外資超市格局也隨之迎來大洗牌。
6月23日，蘇寧易購宣布擬出資48億元收購家樂福中國80%股份，成為后者控股股東。麥德龍中國也頻頻傳出“賣身”消息，最新報道稱物美和永輝入圍麥德龍在華業(yè)務(wù)最后一輪競標，交易估值為20億美元。此外,6年來虧損超14億的卜蜂蓮花或?qū)⑺接谢?mdash;—要約方C.P. Holding （BVI））Investment Company Limited要求董事會提出建議將公司私有化，預(yù)計所需資金超過4億港元。
無論是被收購還是被私有化，都反映了外資超市在中國風光不再，但這并沒有澆滅外資超市進軍中國市場的熱情。
6月7日，德國連鎖超市奧樂齊ALDI在上海靜安和古美商圈開設(shè)兩家實體店，面積約為500㎡，這是其繼2017年在華開設(shè)網(wǎng)店后，首度試水實體店，ALDI計劃今年將中國門店拓展至10家。此外，美國最大的會員制倉儲超市Costco開市客也官宣，中國大陸首店將于8月27日在上海閔行區(qū)開業(yè)，占地面積將達2萬㎡。
家樂福、麥德龍在華掘金潰敗不僅因為“水土不服”，還有就是“轉(zhuǎn)身太慢”，外資超市大都聚焦在賣場、陳列等方面，而國內(nèi)超市已經(jīng)在商品上和供應(yīng)鏈上下工夫，因此ALDI、Costco等后來者想要在中國市場站穩(wěn)腳跟，就需要避開上述誤區(qū)。
✦ 頻推新品牌完善業(yè)態(tài)布局
進入2019年，各大超市繼續(xù)推出新品牌，如華潤萬家推出華潤·萬家MART、永輝推出永輝mini店，卜蜂蓮花推出精品生活超市BAZAAR和優(yōu)鮮超市等，這些新品牌大都瞄準了“人們一日三餐所需”，生鮮商品“唱主角”，部分門店還設(shè)有特色餐飲區(qū)和生鮮產(chǎn)品加工。
此外，“菜籃子”也成為企業(yè)新的掘金點，超市和房企都開始布局菜市場，如新華都與淘鮮達合作推出鄰聚菜場、步步高再推社區(qū)生鮮品牌“匯米生鮮”，盒馬鮮生推出盒馬菜市，新城控股推出吾悅超級菜場，雅居樂推出雅鮮集街市......不同于傳統(tǒng)菜市場，這些全新的菜市場環(huán)境整潔干凈，部分門店還搭配了餐飲服務(wù)，能一站式滿足消費者購買、餐飲的需求。
✦ 難以承受虧損之重，企業(yè)“脫坑”新零售
近年興起的“超市+餐飲”的新零售模式，叫好不叫座。經(jīng)過兩年多的發(fā)展，從最初的“香餑餑”變成了如今的沉重包袱。不少超市難以承受虧損之重，紛紛“脫坑”。
4月12日晚，三江購物發(fā)布公告稱，擬以3000萬元轉(zhuǎn)讓全資子公司杭州浙海華地100%股權(quán)予杭州盒馬。杭州浙海華地主要運營杭州盒馬門店，2018年1-12月凈虧損1073.25萬元。
5月31日，高鑫零售宣布，大潤發(fā)中國以500萬美元向上海潤盒出售海南盒馬全部股權(quán)。2018年5月28日至2018年12月31日，海南盒馬凈虧損972萬元。
6月27日晚，新華都宣布以1元轉(zhuǎn)讓海物會51%股權(quán)予新界餐飲，預(yù)計產(chǎn)生損失577萬元。海物會2018年虧損1582.63萬元，2019年1-5月虧損405.39萬元。去年9月20日，新華都還以8100萬元將持有福建新盒（即福建盒馬鮮生）40.50%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給杭州阿里巴巴澤泰，2018年1-6月份，福建新盒凈虧損2122.48萬元。
從上述運營數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，虧損嚴重是三江購物、大潤發(fā)、新華都將創(chuàng)新業(yè)態(tài)（即盒馬、海物會）剝離出上市公司體系的主要原因。
✦ 人事變動頻繁
今年以來，超市行業(yè)動蕩異常，關(guān)店、撤退的消息此起彼伏，與之伴隨的還有企業(yè)頻繁的人事變動。
3月14日，紅旗連鎖董事會董事林琴請辭。林琴是永輝云商聯(lián)合創(chuàng)始人，擔任紅旗連鎖董事尚不足三個月。
4月12日，三江購物王露辭任董事、提名委員會委員及總裁，王曦若因工作調(diào)整請辭董事；同時，三江購物聘請李永和和莊海燕為公司董事會董事、陳巖為總裁。30日，甘霖因個人原因辭任副總裁。
4月15日，永輝宣布，張豪因工作安排原因辭任副總裁，有媒體稱張豪將負責永輝生活業(yè)態(tài)經(jīng)營以及云創(chuàng)供應(yīng)鏈的全面管理；彭華生接任副總裁，再一次“回歸”云超體系，承擔云超二區(qū)的經(jīng)營目標達成責任。
5月16日，永旺(香港)百貨宣布，羽生有希已從執(zhí)行董事調(diào)任為非執(zhí)行董事，將不再擔任本公司的董事總經(jīng)理，中川伊正接任執(zhí)行董事兼董事總經(jīng)理。
5月17日，高鑫零售宣布，黃明端代替HOLINIER任首席執(zhí)行官。
6月13日，媒體報道沃爾瑪將對旗下Jet.com進行徹底改革，現(xiàn)任Jet.com總裁西蒙·貝爾沙姆（Simon Belsham）8月初離職。
- 結(jié) 語 -
近兩年，不少企業(yè)試水創(chuàng)新業(yè)態(tài)，因培育期所需的成本過高致使業(yè)績承壓，其開店步伐也受到影響，因此今年超市開始剝離虧損業(yè)務(wù)，再次聚焦主營業(yè)務(wù)。在進行內(nèi)部調(diào)整的同時，超市企業(yè)也不忘對外推出新品牌，更加聚焦消費者的日常生活需求。
來源：生鮮傳奇 陳綺琪
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