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營業(yè)成本高,日本最大甜甜圈連鎖店退出大陸市場

  日經(jīng)新聞報導(dǎo),日本最大的甜甜圈連鎖店Mister Donut(大陸稱美仕唐納滋)在經(jīng)過近20年的經(jīng)營后,正在放棄中國大陸市場,公司表示“人工費和房租上漲導(dǎo)致收益惡化,業(yè)務(wù)難以維持”,上海全部10家連鎖店將于關(guān)閉。

  Mister Donut 于2000年在中國大陸城市開設(shè)了第一家直營店,經(jīng)過最初的擴張,曾經(jīng)有25家之多,然而近年來面臨著日益激烈的競爭,開始削減店面數(shù)量。在大陸中文網(wǎng)站上表示,Mister Donut計劃放棄其在中國大陸的子公司,但會考慮以后改以另一種方式重新進入市場,例如通過特許經(jīng)營的模式。

  共同社報導(dǎo),大陸的城市地區(qū)隨著經(jīng)濟發(fā)展而房地產(chǎn)膨脹,近年人事費用和房租成本顯著上升,使得餐飲等服務(wù)業(yè)收益下滑,另一方面,與日本相比,大陸店的口味更新率較低。分析還稱,大陸簡餐與咖啡店市場競爭加劇,都是Mister Donut 比不上競爭對手的原因。

  公司代表說:“中國大陸的甜點市場仍然有望進一步增長,仍是個有吸引力的地區(qū)。只是需要改變經(jīng)營模式。”

  Mister Donut最初是美國的的連鎖店,1971年,日商樂清公司(Duskin)在大阪箕面市郊區(qū)開業(yè),不過在亞洲,并不習(xí)慣原本的美式口味,所以樂清自創(chuàng)更多樣的口味與不同的甜甜圈外型,成功在亞洲擁有更大的影響力。中國臺灣的Mister Donut是樂清與統(tǒng)一集團合資,稱為“統(tǒng)一多拿滋”,全臺目前有87家。

  樂清表示,并沒有計劃退出其他的亞洲市場,他們在印尼、菲律賓、泰國和中國臺灣的門市仍會繼續(xù)經(jīng)營。

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